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“一点,真的是一点。”王少杰惊讶地失声叫起来。
霍易安、霍易宁面面相觑,霍易沉则满脸都是激动。当老爷子看清楚摞在一起的骰子时,眼睛里顿时闪过一丝复杂的幽光。
“既然七七再一次摇出了一点,三哥就别和再和她计较了。”霍易沉笑着对霍易行说。
“对,事情已经过来,而且七七也说了,以后她不会再去赌坊,三弟,你就别再拉着她唠叨了。七七就是孩子的心性,你要是说多了,她反而会和你拧着来。”霍易安拍拍霍易行的肩膀叮嘱他。
霍易行还没有从霍七七带给他的震撼中回过神。他被霍易安拍醒后,淡淡地说,“君子一言驷马难追,我说过的话自然算数。”
而此刻的霍七七正在厨房里奋战。
剪羽将杀好的三只鸡提进来,景慕则端着一盆小鱼进来。
“放在边上吧。”霍七七懒洋洋地指挥,“景慕,你再将桌子上的肉剁成肉馅,等会儿我要用。”
“是,公子。”景慕答应一声后,不声不响地开始切肉。
这个年代没有酱油,更没有所谓的各色调料。
霍七七叹口气,先给王楚云做了一陶罐猪脚黄豆,然后就开始着手做其他的菜。
厨房里各种食材几乎齐备,倒是省去了霍七七的麻烦。
首先来一个蜜枣甜肉,没有酱油,她就用红糖代替。熬糖靠技术,首先火候的大小十分重要。好在,霍七七挑选的烧火丫头十分听话,只要霍七七开口,小丫头总能及时调整好火候,这样一来,可以说,省去了霍七七很多麻烦。
素油在古代是精贵的食材,也只有大户人家才会用。不过素油再精贵,对于霍七七这样的吃货来说,根本不会放在眼中。她用在锅里熬了一些红糖,然后将切好的半肥半瘦的大肉丁放入调好的红糖中翻炒,等肥肉稍微化了一些的时候,直接加入蜜枣和黄酒和红枣、生姜等,盖上锅盖小火蒸。
最后临到出锅加入葱花,刚出锅的糖肉色泽红润,弹性十足,蜜枣混在肉丁之中,肉和蜜枣的颜色几乎不分彼此。光是卖相,就足以让人谗言三尺了。
第二道菜为蒜蓉大虾,这道菜的处理工作,霍七七直接交给了舒云,舒云默默地用剪刀将虾开背,并且顺势去掉虾线。
这一项工作对于会武功的舒云来说,简直是手到擒来的事情。
霍七七等她将虾处理干净以后,就开始用花雕酒、盐、糖、姜腌制,锅中则倒入素油烧热,直接倒入切碎的蒜末爆炒,等蒜末出了香味后,她再将腌制好虾倒入其中翻炒,直到虾彻底变了颜色后再装盘。
“公子,肉馅好了。”景慕将肉馅装盘放在桌子上。
霍七七打了两个鸡蛋进去,又放了切碎的山药和香菜,接着加了一点儿面粉,其实应该放淀粉,但霍七七找遍了厨房,也没有发现任何淀粉的痕迹,她只能退而求次了。
“用筷子顺着一个方向搅拌。”她将调料放入肉馅后,吩咐景慕。
景慕答应一声,果然按照她所言认真做起来。
肉馅比较多,霍七七干脆做了肉丸,然后加入海参。
“怎么还没好?”老爷子坐在花厅内无精打采地摸着肚子自言自语。
“祖父别急,或许七七做的饭菜比较费工夫。”霍易沉安慰老爷子。
老爷子白了他一眼,“你以为我不知道?哼,家里也就七七将我老头子放在心上,你们一个个小子,什么时候关心过我老人家,我看着算是白养你们了。”
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