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沐雪看着酒楼老板和老厨子一人端着一个碗,几口就把一碗皮蛋瘦肉粥吃的干干净净,末了还不忘与犹未尽的舔舔嘴。
老板用勺子刮着碗底,这一碗粥下肚,暖在心窝,让人说不出来的舒畅,可惜碗太小,还没来得及细细品味,粥就没了。
“再给来一碗。”老板把碗往前一递,老厨子接过来便准备给他盛粥,沐雪却将砂锅盖子啪的一声盖上了。老厨子要去揭盖子,沐雪用手按住。
“嘿,我说,小娘子,你这是作甚?”老厨子急了,却不好意思去摸个小娘子的手,只得干瞪眼。
“老板,你只说我这粥味道如何?如今可值得上与你做一买卖?”沐雪笑着望着老板。
“值得,值得!”老板一改之前爱答不理,颇不耐烦的态度,一个劲儿的点头。
沐雪听老板表了态,这才把手拿开,笑眯眯的亲自给老板又舀了一碗粥。
“小娘子,你这粥里放了啥料,为甚如此鲜美可口?且有着一股子特殊的香味,勾得人流口水哩!”老板这次一勺一勺慢慢的品着,忍不住开口问。
老厨子也一脸求知的望着沐雪,他可比老板更加渴望知道答案,毕竟这是他的老本行,瞧见啥不曾见过的好菜品,巴不得马上学了去,这是厨子的通病。
沐雪伸出一根白葱似得手指指着碗里的皮蛋丁,也不卖关子:
“其实也没什么特别,全是因我在这粥里加了皮蛋。”
“皮蛋?”老厨子和老板面面相觑,他们只听说过鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,皮蛋是个什么蛋?
这一小砂锅,其实放半个皮蛋就够了,为了使这皮蛋瘦肉粥的香气更加浓郁,沐雪就放了一个,兜里还剩了一个。
等沐雪把剩下的那个皮蛋往案板上一放,两人便目不转盯的是盯着研究起来,可这左看右看,横看竖看,别说酒楼老板了,老厨子也看不出个所以然来。
“这不就是个普通的鸭蛋吗?”老厨子问道。
沐雪把皮蛋从两人眼下拿起来,轻轻往那案板上一磕,笑着说:“不错,它之前的确是个普通的鸭蛋,但经过我用特制的腌料腌制之后,便变成皮蛋了。”
蛋壳被磕破,沐雪顺势把壳剥去,直剥出个晶莹剔透带着雪花印子的皮蛋来。
“你们瞧瞧,这还是鸭蛋吗?”
老板几辈子,兄弟子侄儿们都是干酒楼饭馆的,他凑上前去,小心的拿起皮蛋,仔细一打量,还真是奇了,乖乖,他还真没见过这样的蛋!
老厨子也好奇的凑上去看。
沐雪见两人啧啧称奇,等他们看了一会儿,激动的劲儿稍稍缓下来,才从旁边拿起一把菜刀,将老板手里的皮蛋夺了过来,两三下切成均匀的八小块,将就厨房的酌料调了沾料。
“老板,这皮蛋不止放在粥里能增加香味鲜味,生着凉拌着吃,也不失为一道开胃的美味。”
老板和老厨子像见西洋镜儿似的,瞪着大眼睛,不过眨眼功夫就见面前这漂亮小娘子把个圆滚滚的皮蛋切成了块,麻利的调了料,又拈起一块沾着放进了嘴里吃起来。
“怎么,你们不尝尝吗?”
沐雪看着目瞪口呆的两人,顿时有种看土包子的感觉。
经她一提醒,两人才各自拿起一块,也学沐雪沾了调料吃起来。
不同于皮蛋瘦肉粥的香浓软糯,生吃自有一种清爽可口的感觉。
两人不住的点头。
统共一个蛋,禁不住他们两个人吃,一下子就没了。
“如今,吃也吃了,那咱们就来谈谈价格吧!”
沐雪心里还惦记着去寻苏宅还那小胖子的金叶子,看在酒楼耽搁的时间有些久了,便直截了当的对着酒楼老板开口。
“小娘子这皮蛋实在是奇了,不知是用什么法子给腌制出来的?”老板不接她的话,反而问起了腌制皮蛋的法子。
沐雪心中暗骂他一声老狐狸,脸上却依然带着笑:
“这腌制皮蛋的法子,您就别想了,我只卖蛋,不卖法子。”
老板要和沐雪谈买卖,便把老厨子赶了出去,重新关好门,他不死心的继续说:
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