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第43章夜宴(2)
韩暮也算是见过世面的人,但是此刻却有些傻眼,这桌酒宴上的菜让韩暮觉得自己是个十足的乡巴佬。在看看袁岗和俊杰二人,那两位也是呆呆的看着这些菜张着嘴巴。
谢安一笑,逐一向韩暮他们介绍起菜肴来:“这道菜叫做春满江南,原料是大黑驴的上唇。‘驴唇’二字乃是‘绿春’的谐音,故而得名。”
俊杰忍不住道:“那为什么是上唇呢?下唇不可么?”
谢安道:“不是不可,是从味道上来说,上唇更为鲜美。驴儿口涎太多,下唇为口涎所污,味道差的远了。”
谢安用竹筷指点着另一道菜道:“这道菜叫做步步生莲,主料是野孔雀爪上最上边的那只小趾。其它爪趾的都接触地面,唯独这根不落地,所以生的修长整洁,便似……便似女子的小脚丫,故而得名。”
韩暮大晕,古代人真他妈的猥琐,做个菜都这么暧昧,搞得色情味十足。袁岗和俊杰倒是饶有兴趣的夹起一只放入口中大嚼,袁岗赞道:“果然清脆鲜嫩,好吃的很。”
众人饮酒一轮,韩暮也兴趣渐生,指着另一道菜问道:“这是什么菜?怎么跟毛虫一般。”
谢安笑道:“这道菜名叫君子好逑,韩贤侄看他好似是毛虫,也没说错;但是这种毛虫却是几十文钱一个的毛虫。此乃野生淫蚕,此蚕早春时节便苏醒繁殖,一直到深秋方才藏入地下,一年之中倒有近一半的时间在交配。菜用的是雄蚕,抓获时都是雌雄同时抓获,放入瓮中以火炙烤它方才放开雌虫。因其见到雌蚕便上前求偶的习性,所以命之为君子好逑,乃是取自诗经‘关关雎鸠,在河之洲;窈窕淑女,君子好逑’。这道菜对男子极有好处,壮阳效果极佳。”
韩暮傻眼了,这算是什么玩意。一只小**搞出这么多花样来。如此恶心丑陋的东西偏偏被弄的这么高雅,真是只有晋朝人才能想的出来,一桌好菜顿时变得没有味道。
谢玄谢石等人看似早就吃惯了的,只管夹着这些虫虫脑脑猛吃。
韩暮不敢再问,肚中实在饥饿难当,不管三七二十一夹着那不知名的菜肴大嚼。
酒过三巡,谢安向韩暮问道:“贤侄,酒菜可满意?”
韩暮肚里大恨,但谢安一番苦心,做了最好的菜式款待他,自己怎可怪他。这些菜恐怕脸谢安也不能顿顿都吃到的,原料及其珍贵,而且浪费的很。
心里忽然一动,恶作剧之心顿起。喝了杯酒韩暮道:“有一道菜,不知大人和诸位兄弟是否吃过?”
“哦?什么菜?”谢安兴趣盎然,他自诩天下美食基本上尝的七七八八,但韩暮既然说出来,那么这道菜必有独到之处。
韩暮见众人都望着自己,肚里暗笑。接着道:“这道菜我曾在南方某地吃过,名为‘三叫’。”
“三教九流的三教?”谢玄问。
“非也,是叫喊的叫。”韩暮道。
“怎么个三叫法呢?”谢安美滋滋的啧了口酒,白皙英俊的脸上闪着淡淡的酒气。
“夹起来是为一叫,蘸上酱料时是为二叫,放入口中一嚼是为三叫。”韩暮一本正经的道。
众人仍然迷惑不解,韩暮续道:“此菜原料为刚刚出生三天内的幼鼠,出生三天内幼鼠呈粉红色,眼尚未睁开,此时的小鼠最为鲜嫩可口。”
韩暮已经看到有人张大嘴巴,目光呆滞了。心中充满了报复的快感,津津有味的续道:“将小鼠用红布托盘盛起,以软毛笔蘸上香油涂满全身,吃时,辅以酱料酒菜等。筷子夹起时小鼠吃痛会‘吱’的叫一声,蘸酱料时,因为要翻滚蘸匀,小鼠嘴巴进料必然不适,又会‘吱’的叫一声,放入口中咬烂时,小鼠毙命前也会‘吱’的叫一声,有此三叫,入口必是鲜美无比,天上难找,地下绝无。”
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