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第20章吃饺子(五)
立夏点点头,抬手指了指门外,“不止是我,立秋还有立冬也饿了,在屋里一直哭个不停,怎么也哄不好。”
“好端端的怎么哭了。”元小满一手抓住立夏,起身就要往外走。立春拦住了元小满,道:“立冬这会儿子哭不一定是饿了,姐姐你做饭吧,我和立夏去看看。”
元小满还是不放心,先一步走出灶房。快步回到屋里,立冬哭的撕心裂肺,小小的身子哭着一抽一抽的,她心疼地将立冬抱在怀中,轻轻拍着,来回踱步哄着立冬。
“这是怎么了?哭得这么伤心。”元小满鼻尖动了动,嗅到不同寻常的味道,??总算是放了下来,道:“原来是尿了。不哭不哭,我们换块儿尿布。”
元小满把立冬放到床上,打开布包,立秋蹬蹬几下跑到一旁柜子中,拿出一块儿干净的布给元小满,帮着她扶着立冬,换上新的尿布。立冬也是个听话的孩子,这一换上干净的尿布,就不哭了,看着元小满咯咯地笑了起来。
“乖孩子。”元小满抱着立冬哄了会儿,这才把她交给了立春,让他照顾着妹妹,自己则回厨房下饺子。她回到灶房里起了两个火,大锅里烧着热水,用来煮饺子。此时锅里的水咕嘟嘟冒着泡,可以下饺子了。
七十个饺子,个头都不小,元小满怕一次下完,煮出来的饺子不够利落。家里白面不多,她面剂子切的小,擀出来的面皮也比寻常的薄,火候很重要。她干脆一次下一半,火照看着些,煮出来的饺子白净透亮,隐隐约约能看到肉馅儿,十分诱人。
小火添了两碗水,大火烧开,撒上两把米,仔细熬煮着。元小满又切了些许肉丁,洒了一点儿调料入味儿,免得立冬营养不够。
等到饺子都煮好,元小满将饺子一一盛到大盘中,成了三个大盘,喊着立春过来端饺子。她则切了那一小疙瘩咸菜,挑了调味儿,当成一盘利口的小菜端过去。而后又用饺子汤调了蘸汁儿,一并端过去。
立冬的粥还要再熬一会儿。元小满守着火,立春见了就道:“姐姐,你去吃饭吧。立冬的粥,我来守着。”
元小满摇了摇头,将火烧的小一些,小火炖出来的粥才糜烂。她道:“你去吃饭吧,饺子放凉了就不好吃了。我还不饿,我在这看着就成。”
她总是如此,做饭的是她,最晚吃饭的还是她。立春蹲下来,固执地想要接替元小满手中的活计,元小满不依,“你快去吃饭吧,莫让立夏立秋等着急了。想吃饺子就多吃点儿。”
立春拗不过元小满,“那下次一定要让我来。”
“是是是,立春长大了,知道心疼姐姐了。”元小满从善如流地应了下来,立春这才肯离开。
元小满的饺子皮儿包,但她火候掌握得极好,做好又放了一会儿,现在吃皮儿劲道,一口咬下去滚烫肉汁溅出来,肉馅儿也有嚼劲。真是让立春他们大饱口福,一边吃一边直呼好吃。
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