手机浏览器扫描二维码访问
珍珠的做法很简单,主要材料就是红糖和木薯淀粉。
红糖加水煮沸至冒泡,然后倒入木薯淀粉中搅拌成型,如果没有,没有成型还是流沙庄,可以连同面再一起放入锅中,一边加热一边用锅铲来回翻炒,直至粘稠成型。这时候把成型的粉团捞出来揉成面团,面团再搓成一个个小丸子。小丸子可以沾点木薯淀粉防止粘连,之后在锅中煮开,便是一颗颗透明的珍珠了。
只是煮珍珠需要不停搅拌,照看火候,煮过了就会太过软糯不够筋道。
煮出来的珍珠味道软糯弹牙又香甜,与奶茶是绝佳搭档。
杜夏将珍珠作为单独加料放到售卖列表中,想了想又重新煮了奶茶,不加焦糖加珍珠,一道新饮品珍珠奶茶就上架了。
正在排队购买的人,刚要点单,就突然发现菜单上多出一道饮料和一道辅料。
“咦,珍珠奶茶?这个珍珠看起来好好看。”
“哇,有上新,赶紧尝尝。”
“夏夏现在正在这里啊,哈哈哈,夏夏加油!”
珍珠只要做出来,数量可以随便调,所以杜夏此时手边还剩了不少面团。
她看着这些面团想了想,搓珍珠的过程与搓汤圆差不多,汤圆里可以放各种馅料,那大概珍珠里也可以?
从没有这样试验过,这突发奇想给了她一点灵感。她立即找来了蓝莓和草莓果酱加在小圆子里,再一次煮熟之后,就自动变成了蓝莓珍珠和草莓珍珠。
珍珠煮得稍微有些久,外面一层非常软糯,里面稍弹,嚼开之后,一股酸酸甜甜的味道喷涌而出。
而草莓珍珠因为原本珍珠里就加了红糖,草莓酱又偏甜,甜上加甜,单吃大概多吃两颗就腻了。但是如果配上三分甜的奶茶就会刚刚好。
这种爆甜容量超高的珍珠奶茶,在在线下喝,不消两天就要胖个一两斤。且木薯淀粉并不太容易消化,肠胃不好的人得慎吃。
将草莓珍珠和蓝莓珍珠也当做配料添加上去,又特地注明了一下与奶茶的搭配。
“快看,又有上新了!”
“啊,是新口味的珍珠?我最爱的草莓,珍珠好吃,QQ弹弹的。”
不过有人喜欢,也有很多人不喜欢。
“珍珠嚼起来也太累了吧,我腮帮子疼。吃起来也没什么特别的啊,就是甜嘛。我还是更喜欢红豆。夏夏上点红豆奶茶呗。”
“西米露也可以。”
“求上椰果。”
奶茶发展这么多年以来,各种配方加料太多了,杜夏又不是个特别喜欢喝奶茶的人,几乎不怎么进奶茶店,会做这些也都是意外。
她平日里就喜欢捧着个杯子,喝点自制的绿茶红茶或是枸杞水,偶尔也炒点大麦。
听到了外面的建议,杜夏又去煮了红豆和燕麦。
椰果其实并不是椰肉,而是用椰水合成的一种胶状物,杜夏自然是不会做的。好在食材库里有这样东西,是一家独有的专利,她可以商用,但是还要额外再付一些钱给这家公司,与使用食材库的食材一样,不过费用很低,倒是不太心疼。
把椰果上架之后,她开始做芋圆。
芋圆跟珍珠的做法没什么区别,红糖换成红薯,红薯煮熟捏碎加入木薯淀粉,和成团之后,做馒头一样,擀成条切成小剂子,煮出来就是芋圆了。
芋圆不同的颜色是用了不同品种的薯类,普通黄心红薯做出来是黄色,紫薯就是紫色芋圆。
芋圆煮熟后要迅速放进冷水中,口感才会比较弹。
芋圆的吃法又是一个单独体系,除了放入奶茶中,更多是加入椰奶,烧仙草中,或是与红豆西米,或与木瓜牛奶同煮。且冰镇起来吃着更有口感。
见过四季,见过你 白月光替身奋斗日常 成了霸总的心尖宠 地球移民种田记 病娇拯救计划[快穿] [足坛]小新的老中医 给前男友当婶婶那些年 她笑起来很甜 红楼之王熙凤 木头先生和花瓶小姐 女配又苏又撩[快穿] 爸爸妈妈重生了 反转人生[快穿] 女配打脸逆袭[快穿] 网游之神药师 乱臣 八十年代甜蜜蜜[穿书] 被高冷男主看上了[穿书] 穿成男主继母怎么办 结婚虽可耻但有用[穿书]
游走阴阳两界,鬼瞳洞悉世间真伪!萧哲,天医世家的天才,却被人下毒害死。当她再次睁开眼,棺内重生,鬼瞳现世。万年巫魂在她眼内寄宿。妖异灵兽甘愿成为跟班。血影灵珠为她开路。从此后掌命运,断生死,专走人鬼殊途路。至此后惩凶魂,拿恶鬼,专管阴阳不平事。只是不知何时身边多了一个他。玉树芝兰,清逸绝尘,天生灵体。明明是上古天道门的传人。可是却偏偏跟在她的身边。美其名曰求保护,求收养!甘当小弟跟班,为她摇旗呐喊!本文纯属虚构,请勿模仿。...
混沌初开,阴阳既分,阳者化为万物,阴者则为元灵。时光飞逝,万物乃积成,偶感元灵,生灵乃生出。草木土石能感元灵谓之怪,走兽猛禽能感元灵者谓之妖,其中万物灵长者谓之人,世先有妖怪而后有人,万千年来人族渐起而妖族衰微。但有人心之欲高炙而成魔,人灭而妄念不灭则为鬼。妖族虽败,鬼魔又出,人间妖魔鬼怪呼啸横行,欲图颠覆天地,从远古而至今不绝。猎妖者为人类精英,斩妖除魔卫护人族,若想成为猎妖者,则必先拥有属于自己的--镇妖册!...
已完结1V1宠高冷傲娇柠檬精男主VS可甜可盐吃货女主世界级商界大佬厉墨南,冷情寡性深居简出荤腥不沾对美女过敏,被外人称为不食人间烟火的神仙男。某天,人们撞见厉大佬坐在大排档,陪着一位小仙女撸着羊肉串,大佬嘴里还叼着娃哈哈。原来,这位小仙女就是传闻中,大佬那不受宠的未婚妻。路人传闻里果然都是骗人的。厉喵喵我是不受宠,都是我宠他!一睁眼,变成了厉墨南作天作地作空气的未婚妻,厉喵喵内心是崩溃的。渣男再来缠她,被她一脚踢开!成绩门门挂科?从此刻苦用功,逆袭当学霸!极品亲人问她要生活费?哪凉快哪呆着去!白莲花绿茶表,来一个灭一个,凭着天赋异禀的才能,成为画坛新秀。走上人生巅峰后,厉喵喵发现,自己原来还有个更牛X的身份...
穿越七十年代成为小萝莉,吃不饱穿不暖,没事咱左有宠妹狂,右有青梅竹马温暖小鲜肉一枚身后还有一群小跟班,美好幸福的日子咱来了男主版嗯哼,应该是我的小小媳妇来了...
仙魔有罪!一罪懒惰享用灵气,懒于世外。二罪贪婪一直将灵气资源占为己有。三罪傲慢自序天命天道,仰望一切。四罪嫉妒妄图剥夺人类之情。五罪暴怒将人类视为蝼蚁,更是在个人恩怨之间,举手投足生灵涂炭。六罪贪食灵子的摄取不知节制。七罪色欲炉鼎之法,惨绝人寰,已然天怒人怨。特别注明本书为科幻题材,仙魔设定为背景。当仙魔堕入凡尘,当人类称霸宇宙,一场革命开始了(新人新书,求支持求推荐,喜欢的朋友们劳烦各位点击一下收藏按钮,谢谢。)...
夜临万界之时,众生都将恭迎他登基为王!少年少女们怀揣着梦想踏上战场,用勇气与兵刃谱写一首悲壮的挽歌。神子的归宿唯有战场!...