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随着日头越来越高,山上的温度也在变高,庄氏和曲薏下山回家。
庄氏原本打算把她摘的山楂也给曲薏酿酒,结果曲薏说他那边山楂已经摘了不少,今天摘的可以做点别的,于是庄氏把山楂送去厨房,让厨娘做成山楂糕点给大家尝尝。
夏天热,山楂酸酸甜甜的分外开胃,庄氏摘回来的山楂做成的山楂糕连梁父和梁康生这种不喜欢吃糕点的人都吃了两块。
饭桌上说起山楂时,曲薏冲梁康生眨了眨眼,又趁着梁父和庄氏不注意,悄悄地指了一下山楂糕,在桌下比划了喝酒的姿势,意思是告诉梁康生他把酿果酒的事告诉了庄氏。
梁康生了然地点头,表示他明白了,说起来现在差不多是时候把果酒说出来,就按照他们之前商量的来就成。
因为酿果酒的方法和酿米酒不同,梁康生当初和曲薏商量的是统一告诉别人,酿果酒一事是曲薏听其他人说的,不说是在某本书上看到的,毕竟梁父和庄氏都识字,他们若是也要看那本书,不就拆穿了吗。
两人通了气,梁康生直接假装不知道曲薏在酿果酒,夸了几句山楂糕味道不错,他们爬山还想着摘果子,辛苦了。
做山楂糕的山楂大多是庄氏摘的,她见梁康生吃了山楂糕后胃口比往常好,心想要不到时候在山上多种一些山楂树,反正山楂好打理。
心里一直惦记着这件事,等到了晚,上得空,庄氏才找到时间和梁父商量多种山楂。
说起山楂,她不免又想到了曲薏说的酿果酒,思量再三,她最终决定对梁父说起这件事。
“咱们儿夫郎会用果子酿酒?”梁父不禁挑眉,颇为惊讶。
庄氏点头又摇头:
“听他的意思不是会酿,就是想着试试,我看他最近都有上山摘山楂,还挺上心的,就想着问问你,如果果子真的能酿酒就让薏哥儿折腾,要是酿不出来,我提前想想到时候怎么安慰这孩子。
梁父微微眯眼,他想到了自己年轻时在外面听别人说的事。
当时还没有庄庆泽帮忙卖酒,梁父都是自己出去卖,那时候他往南边走,听别人说起大渝的南边有很多小国家。
那些小国家和大渝完全不同,他们的天气非常炎热,一年四季都很暖和,所以那些小国家的水果多,有些地方甚至一年四季都有不同的水果成熟,据说有人用他们那边的水果酿酒。
具体用水果酿酒能不能成,他没听人家说,也没有南边小国的果酒卖到他们这边来,所以梁父说不准。
“我以前确实听人说过,但是这么多年过去了,咱们没见过果酒,或许是没有酿成,或许是不容易酿成,只有极少数能成功,我看要不你早点做好安慰薏哥儿的准备。”梁父推测道。
梁家酒坊发展到现在有了一套完整的酿酒方法,这是他们梁家先祖一代代人积累下来的经验,不是说随随便便酿酒都能成功的。
庄氏闻言若有所思,她想着以后多留意曲薏的情况,若是发现他情绪低落了、没什么事做,就赶紧把家里往年的账本给他看,让他熟悉家里的事,人一旦忙起来就不会再想东想西。
曲薏和梁康生不知道庄氏已经在考虑曲薏酿酒失败了之后怎么安慰他,他们最近在商量怎么给酒改酿的醋定价。
酒是粮食精,越是好的酒要用越多粮食,价钱自然越高,像梁家的酒在阳安县可以卖到五百文一斤,运到外面就更不用说。
但是大家在杂货铺能买到的普通醋价钱并不是很高,一斤醋五十文到一百文不等,如果完全按照成本,他们至少得卖到三百文一斤左右。
可是想想醋从他们手上出去就要三百文,等运到了外面,价钱肯定得五百文往上,会不会太高了点?
曲薏担心定价高了不好卖,想着要不把价格压低些,反正原本就是些酿坏了的酒变的,这些醋不管卖多少都是赚的,只要比普通的醋价格高一些就成,反正他们以后不会再酿醋,早点把醋卖出去早点了事,不要拖到小舅庄庆泽回来出岔子。
梁康生原本也是这样想的,但是他今天回来得早,抽空去酒坊看了成品醋后,他有了不同的想法。
梁家酒坊的醋不像普通的醋颜色发黑,用处理酒的方式沉淀加过滤后,他们的醋是一种很浅很浅的黄色,倒在白瓷碗里比酒的颜色更浅,他觉得这样的醋能够卖出高价。
不过到底价格定多少梁,康生也不太确
定,他想了想,对曲薏说:“这样吧明天早上我和爹一起去趟酒坊,问问爹的意思,果酒你告诉了娘,那醋的事差不多是时候告诉爹。”
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