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然后便垂首,加快了手里的速度。
片刻功夫——
金灿灿,冒着徐徐的香气的肉丸子便从锅中出来了——
金黄色的,冬日里能明显的看出在腾升着雾气,丸子周围包裹着一层淡淡的油光,然后泛着浓郁的香气。
林彦吞了吞口水,忍不住的伸手便捏起一个。
“嘶嘶——”顷刻便将掌心的丸子丢下,林彦哈着手掌,那处一片通红。
林湘笑了笑,拾起一侧搁在灶台上的筷子递给林彦:“这丸子是方才炸出锅的,能不烫么。”无奈的摇摇头。
不过,肉丸子便是要趁着热气出锅,焦焦脆脆的才更加的好吃。
林湘这边将一盘子的肉丸子放在了林彦的手心:“放在桌子上吧。”
林彦一边小心翼翼的走着,一边忍不住伸手拾起一个,趁热打铁的放进了嘴巴里。
热滋滋,香喷喷,焦脆脆。
“嘎吱嘎吱——”外皮焦脆的让人一咬便发出声响,外焦里嫩,鲜滑的的馅儿料从焦脆的外皮中破涌而出,流出浓郁的香气,带着柔嫩的肉质。
滋味调和的刚好,嘴巴里咬了一个,咸咸酥酥的,回味无穷,“嘎吱嘎吱”就让人停不下来了。
林彦一边嘴中哈着热气,一边将盘子放在了桌子上。
林湘这边还在做菜,不过已是进入了收尾阶段。
许久不曾吃过香香嫩嫩的米饭了,林湘这边想着,一边自个的口水也有些泛滥起来,于是从栗米的袋子里舀了满满的一大碗的材料。
放进瓷碗中,冲冲洗洗,就着清冽的凉水将米淘了三次——
将灶台上的油锅里面的油水倒出了个干净,然后在锅子里面加满了水,放了一层漏着孔的蒸笼,然后将一碗的生米放进去。
姐弟二人此刻都是肚子咕咕叫了起来,看着虽然为数不多,但是依然是满满的一桌子的菜肴,口腹之欲不禁狂妄的叫嚷着。
林湘数了数。
肉丸子,素丸子这些她做了许多,若是一时间吃不完,留到明日不够焦脆了就有些可惜了,不过明日不若早晨买些豆腐,趁着家里还有不少白菜,做一些熬菜,拌着栗米饭吃也是好的。
林湘嘴里的口水也泛滥起来。
半晌。
米饭已然热乎乎的出了锅,林湘动作迅速的将一大碗的栗米饭摆在了桌子上。
这边拿了汤碗与林彦盛了满满一碗的骨头汤,那边自己也盛了满满一碗。
王嫂子昨日送来的菜包子还有几个,姐弟二人没有吃完,此刻也被热乎的放在了桌子上。
林彦自个盛了满满一碗的米饭,林湘将碗中剩下的米饭拨到了自个的碗中。
林彦吧嗒吧嗒了几下嘴,然后开始迅速的拾起筷子,大口的吃起来。
骨头汤滋味浓郁爽滑,伴随着大骨的鲜香,还有鲜香的口感,炸的肉丸子金黄焦脆,口感外焦里嫩,肉质十分的绵软。
最后,便是林湘今儿下手处理了最久的猪下水——
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