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林湘这边已然开始着手熬一些骨头汤了。
不过半晌的功夫,浓郁的骨头汤的气息已然飘散到屋子的各个角落。
林彦也是许久没有吃过好东西了,此刻嘴巴迅速的分泌着口水。
林湘将乳白色的汤汁上面的浮沫撇去,然后撒了一些盐来调味儿,然后放小了火候,盖上盖子小火又焖煮了一会儿。
还有些猪肉,林湘想了想,抿了抿唇角,想要在今儿做一些奢侈的东西。
炸一些金灿灿,焦脆脆的猪肉丸子。
这道菜听起来十分的寒酸,可是要用大量的油还有酱汁来调味,所以若是单独在家中去做,那是很吃力不讨好的一件事,废材料!
不过,林湘觉的,既然这几日已经花费了那么多的银钱,左右也不在乎这一星半点儿的了。
林彦到了古代这些日子,好东西没吃过多少,苦倒是受了不少。
而且,自己前几日还生了病,林彦一刻也不曾停歇的在照顾自己。
所以,便是稍微的费一些材料和东西也没有什么关系。
想着,林湘已经伸手拿起了大块儿的猪肉,然后将其冲洗干净后,迅速的剁碎——
加入杂面粉,加入点点的葱末儿姜沫儿,盐来调味儿,不过片刻的功夫简单的准备已是做好了。
热热的油锅里已然放了大量的热油——
林湘想着,左不过做了,反正一次倒不如昨个彻底。
因着今儿一早去集市的时候买了一些杂面了,然后,便将前些日子家中剩下了的杂面一起加了水,搅和拌匀,黏黏糊糊以后,又在面团里加了一些白菜的小碎片和萝卜沫子。
这算是一道素丸子了。
“噼啪噼啪——”林湘伸手捏起一团面,然后挤压片刻,一个圆溜溜的形状便从指缝间溜出。
“滋啦啦——”
林湘灵巧的将一个个精巧玲珑的小丸子投入到油锅中,迅速在带着水汽的丸子周围,开始“噼啪”的作响。
片刻功夫,林湘手脚麻利的已是扔了半锅子。
抿了抿唇,此刻,林彦从一旁凑过来,嗅了嗅鼻子:“姐姐,好香啊——”他的肚子已然开始“咕噜噜”的叫了起来,眼睛也是直勾勾的盯着锅里面的丸子。
林湘笑了笑:“别急,马上就好了。”
说罢,林湘便快速的拿起筷子,一边划拉着锅里面蹦蹦跳跳漂浮不定的肉丸子素丸子,一边耐心的等着他们熟透出锅。
股股的香气腾升而起,伴随着一抹浓重的油烟,林湘此刻不禁站在灶台前觉得有些呛鼻子了。
于是道:“小彦,去把我们的屋门开开。”
现在这个时代就是不方便,她们住的屋子比较简陋,该有的东西都没有,本来,像是食肆这样的地方,厨房都会有个通风口,直接做饭炒菜的时候将烟雾排出去,平日里关门的时候,找块儿大的东西将通风口堵上就是了。
可是,她们屋子什么也没有,做简单的菜时还不那么明显,若是炸东西,或者做十分辛辣的东西,必定会呛得人睁不开眼。
林彦连忙走到门口,将门打开了——
……
过了片刻,林湘方才觉得呼吸顺畅了一些。
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