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阿福“咚咚”的在厨房内跑来跑去,泡发的茶树菇清洗干净之后,按着林湘所说的法子对照的整齐的切成对半儿,这边将茶树菇放进了锅内,茶树菇泡发之后呈现淡淡褐色的水也一并倒进里头,顺道撒入黄豆——
林湘环视厨房一周,半晌之后,方才略微的喘息了口气儿,烟雾缭绕的厨房此刻香气四溢,味道交织混杂在一处。
“焖一些米饭和馒头!“林湘没有歇息,即刻对阿福嘱咐道。
阿福闻言开始着手发面——
剩下不少的材料,猪肉是老板冯明买的,财大气粗,食肆生意好转之后,买肉也大方了起来,猪肉没有用完,腊肉成串的挂在灶台梁子上——
阿福那边将栗米和大米掺和在一处清洗干净加水放入了大锅之内,馒头面在一侧快速的加大力道的揉弄着——
林湘索性将没有用完的材料一齐收集起来——浪费了就不好了。
猪皮儿切丝,简单的腌煮之后翻炒片刻,撒上香菜、葱丝、调制的黑色酱料搅拌均匀,撒入大盘子里头,胡萝卜丝切成整齐的细丝,芝麻粒撒上一一小撮——
凉拌猪皮——
冬日虽然寒冷,但是来干活儿的男人待会儿吃饭大多还是要喝酒的,作为下酒菜是再好不过。
从梁子上取下成串的火腿,一片片切成细片儿,林湘将未曾用完的冬瓜片儿被切得整齐,;一边拿一片冬瓜一片火腿,夹层摆放整齐的呈一排排淡淡的翡翠带着嫣红,撒上葱段,黄酒、盐和糖的料汁儿用来调味,
做完这一切之后,林湘将这一盘子的菜放进锅内蒸煮——
此刻,阿福已是将香芹回锅肉乘出锅内,满满的盛了一大盘子——
厨房外头已是嘈嘈杂杂起来,男人的吆喝声倒是不断,脚步声在不断的回荡着——
“米饭和馒头?”烦乱的声音传入耳朵里,听见了的林湘有些着急的问道。
阿福闻言连忙凑近去瞧看,林湘则是去看正在熬制的排骨汤,“咕嘟咕嘟——”半晌之后,摇摇头,道:“还不成——”这边手里的动作却不曾停下来,动动手,迅速将微微蒸煮过得火腿冬瓜盛出来。
片片白雾迅速遮掩住了视线,林湘眯着眼睛,皱着眉头,快速将先前调好味道的酱汁淋洒在火腿冬瓜菜肴之上——
做罢,遂又侧身去瞧看一边的茶树菇黄豆红烧肉——
“咕嘟咕嘟——”此刻冒着细小泡泡的汤汁沸腾着争先恐后的往上涌着,淡红色的汤肉汁水咕嘟咕嘟的翻腾着,肉香和料儿味儿一齐涌进鼻腔内。
色泽娇艳,汤汁饱满,肉块儿最顶层的那层肉皮已是被煮得亮晶晶呈现半透明状态,黄豆也是被热水滚烫显得有些软绵绵的打开成两半儿。
林湘眯了眯眼睛点点头,旋即拿起一侧搁置的葱丝又“咣咣咣”的切了几刀,然后将锅内泛着粘稠汤汁和饱满的肉块一齐用勺子盛出来,手指拿起翠绿翠绿的葱末朝着大盘子中央的红烧肉均匀的一洒——
一股股热气伴随着香气的茶树菇黄豆红烧肉被安置在了桌子上。
“米饭差不多了,馒头还得再蒸一会儿——”阿福额头上满满的都是一层层的汗珠子,一边喘着气,一边对林湘道。
林湘点点头:“先把米饭盛出来,馒头等会儿再上——”
林湘的时间点儿掐的倒是挺好,虽然她一时间没有摸清冯明在搞些什么,但是也清楚这些做活儿的男人待会儿是要吃饭的,没有耽搁了时间,林湘还是很有眼色的。
“成了,差不多了,雪梨猪展汤没有做好,待会再盛上去——”林湘这边正在交代着话,那边的含翠就来催话儿了——
“林湘林湘,冯大叔要你做菜呢——”
含翠只是一掀开了门板,林湘就听见一阵嘈杂吵闹的声音,嗡嗡嗡的,含翠卯足了劲儿的大喊道——
眼睛瞄了瞄,也恰好此刻正看见门板之外熙熙攘攘的不断走动的脚。
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作者君又回来啦~(≧▽≦)~~!!这么久没有更新好害怕的说~(~ ̄▽ ̄)~
本来想要明天更新的,但是码字到十一点还是更新了~~谢谢大家支持,么么么么么么哒~~
但是作者依旧是裸奔一枚(ㄒoㄒ)~~
亲亲~~(づ ̄3 ̄)づ╭?~
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