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褚凝做辣肉条,和普通的做法不太相同。
因为她做的并不是菜,而真的就是纯粹的肉条,还是极辣的那种。
将肉解冻至可以下刀的程度,然后将肉切条,用花椒粉、辣椒粉、胡椒粉等调料腌制。
这一系列动作做下来,褚凝的手法十分娴熟,显然是做惯了的。
炒制辣肉条的时候,一定要往锅里放大把的整花椒和整辣椒,盐也是不能少放的,全然往重口味里面整。
除了调料之外,褚凝没往肉条里加任何其他的配菜。
最终,她花了三个多小时,才终于把所有能处理的肉都给炒完了。
一共差不多有八九斤肉,其中不止有猪肉,还有牛肉,最后全都变成了新鲜出炉的辣肉条。
反正这么多肉放着也是放着,她那位忙于工作的母亲也不可能有时间回来弄了吃,最后还是得扔进垃圾桶去,倒不如让她全都处理了,好歹不会浪费。
褚凝随手扯了根辣肉条放进嘴里,一股火辣辣的气息顿时布满了她的口腔,仿佛有把火在她嘴里燃烧了起来似的,将她整个人都拉进了这把火里。
就是这个味儿!
褚凝对辣肉条的辣味儿非常满意。
有段时间没弄这些东西了,没想到她的手艺还没有退步!
不过,她似乎忘了问时缙吃不吃辣?
算了不管了,有的吃就不错了,想必时缙也没那么挑食。
褚凝笑眯眯的替时缙做了决定。
除了一个辣字之外,褚凝做的辣肉条还十分的劲道有韧性,特别适合当零食吃,也很适合用来下酒。
她将辣肉条打包收好,这才洗漱了去睡觉。
或许是因为心里惦记着事情,哪怕褚凝头天晚上很晚才睡,可是第二天早上,她还是在自己平时起床的时间醒了过来。
随便收拾了几件衣服和一些日用品,再带上头天晚上做的辣肉条,褚凝拖着一只小巧轻便的行李箱就出门了
总的来说,她带的那些行李,恐怕还没有那一堆肉条重。
搭着公交车出了城,褚凝又转了大巴,最后在一座小镇上找到了给时缙所在营地送蔬菜的货车,搭了人家的顺风车,这才顺利的抵达了时缙报给她的地点。
就连找货车搭顺风车的主意,也是时缙昨天晚上打电话的时候,顺口给她出的。
跳下货车,褚凝发现,原来早已经有士兵在等着了。
不过,人家是等着收菜的,可不是为了等她。
见到大货车上竟然有个年轻漂亮的女生跳下来,等着收菜的士兵们都吓了一跳。
开车的大师傅显然是常来军营的,直接对几个士兵道:“这小姑娘说是来探亲的,你们几个认识她不啊?要是认识的话,就带她去找找人。这大过年的,小姑娘一个人还跑这么远来,也挺不容易的。”
士兵们原本就正在私底下猜测褚凝的身份,如今听了这话,心里的八卦之心一下子就按捺不住了。
几人你推我搡的,最后推出了一个代表和褚凝搭话。
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