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第61章（第1页）

但再怎么说那些厂子也是市里的正式厂子，里面的职工大多数都是有编制有身份的正经工人，除非遇见什么天灾人祸，否则日子在如何也不至于过不下去。

但是现在看来，这附近住户们的日子好像过的好像的确有些艰难。

这种情况让李桂荣刚刚升起的火热心思稍微冷却了一下，她觉得这么重要的事情，还是不能冲动，要看好想好和家里人商量好后在行动。

中午，在这附近转悠了好几个小时的李桂荣又渴又饿，她在路边找了一处生意比较好的馄饨摊，坐下后点了一大碗馄饨。

这个馄饨摊非常的简陋，就一辆平板车上载着一个煤气罐，煤气罐上面煮着一锅高汤，锅边上挂着好几个竹子制成的网兜。

有人过来吃馄饨的时候，老板按照客人点的大小碗，数着馄饨丢进网兜里，一边煮一边轻轻的抖动，等到馄饨煮好，将它们倒入套着塑料袋的大瓷碗里，在撒上一些葱花香菜和虾皮，一碗馄饨就算是做好了。

整个小摊位连个桌子都没有，老板带过来两摞塑料凳子，有客人过来吃的时候他就抽出来两个，一个给客人坐，另外一个则被当成临时桌子用。

就是如此简陋的摊位，却还有客人来吃，可见老板手艺应该是真的很好。李桂荣也是因为这个原因，才会选择在这里解决自己的午饭。

跑了一上午，李桂荣感觉特别口渴，馄饨端上来后，她对着碗吹了吹，吸溜溜的先喝起了碗里的馄饨汤。

几大口热汤下肚，她感觉身上有了力气，这才搅着汤勺，舀着里面的馄饨吃。

“嗯，鲜！又鲜又香。”

一口馄饨下去，满口的汁水爆开，老板包的馄饨馅里，除了猪肉应该还调了鱼肉泥，还是海鱼的，不然不会如此鲜香四溢。

李桂荣自己就经营卤味生意，这些年为了开发新品种保证老口味，每个月都要对家中的卤味做一些新的尝试。这么多年了，李桂荣自问也是吃过见过的，舌头早就被惯的十分挑剔，但就是这样还能一口被征、服，可见这家的馄饨有多好吃。

听见李桂荣的夸奖，馄饨摊位的老板笑呵呵的走过来，用勺子给她添了一点汤道：“爱吃就多来吃几次，免费添汤的。”

“老板，你手艺真好。”这句赞美李桂荣说的真心实意。

馄饨摊老板闻言握着勺子骄傲的说：“我这可是家传的手艺，想当初我在纤维厂的食堂做白案师傅的时候，领导们过来视察工作，都点名要吃我做的馄饨。”

“听着话师傅你原来是在纤维厂食堂工作的？那怎么出来自己干了？”端着碗的李桂荣好奇的问。

“还不是因为厂子效益不好，工人们都开不出来工资了，哪里还有钱来供食堂。食堂关了我们就没事情做，不出来自找门路，难不成待在家里看着一家老小没饭吃都饿肚子吗？”

馄饨老板越说越气声音越高，但他很快就意识到和陌生的客人抱怨这些事情并没有什么用，泄气似的甩了一下胳膊道：“往事不要再提了，总之现在我们就是自谋生路。唉，也不知道厂子那边诗梦时候能复工复产，我们这些人啥时候能在有活干，有工资开。”

李桂荣闻言不知道该说些什么，她实在是没有想到，那些曾经令人羡慕的城里工人们会有这样的遭遇。

馄饨老板说完这些就去招呼别的客人，李桂荣默默的吃完碗里的馄饨，付了钱起身离开。

来市区的这一个上午，李桂荣觉得她看到了太多的东西，现在她需要静下心好好的想一想，消化一下今天看到的这些东西，好好想想一家人未来的路到底要怎么走。

第三十九章

回到家里的李桂荣，将从城里带回来的一些糕点糖果分给家人们，然后手脚麻利的将早上出门时炖上的一锅卤味用漏勺捞出来，倒入一旁的卤水盆里继续入味，再将丈夫早就收拾好的鸡货、猪蹄、干豆腐等等原材料，重新投入那口大铁锅中。

这口铁锅里的卤水现在已经是老卤，从他们家开始经营卤味生意，一直到现在为止，这口大铁锅底下的塘火就从来都米有熄灭过。

锅里的卤汁始终都在被反复使用，除了添汤加盐加水加料之外，从来都没有被人动过。

多年的炖煮熬焖让这口锅中的卤汁融合了食材和调味料的所有味道，馨香浓稠滋味十足，徐家卤味摊的生意能够越来越火，这锅老卤功不可没。现在哪怕是用同样的东西，一样由李桂荣来制作，但是少了这一锅老卤，做出来的卤制品就是会差些滋味。

一锅老卤是一家卤味店的灵魂和精髓，徐家人对此深以为然，现在这一锅卤汁是他们一家的宝贝，徐宏伟常常开玩笑，说以后一定继续用心培养，确保这口大铁锅和里面的卤汁能一起传给自己的外孙。

热热闹闹的晚饭过后，李桂荣把孩子们打发到上房去玩，灯光下她坐在火炕上，与丈夫说起了自己到了市区之后的所见所闻。

徐宏伟一边抽着烟一边仔细听着妻子的话，等到她说完，徐宏伟正好也抽完了一根烟。

他将手中的烟头摁在炕延上碾压，看到烟头上的火星熄灭后随手往地下一丢问：“那你是啥意思？”

李桂荣盘腿坐在炕上手搭在膝盖上道：“学是肯定要让孩子去市里读的，就算是不去一中也得是别的学校。没去看过的时候不知道，等去了之后才知晓，人家那学校和咱们乡下的学校根本就不是一个档次，就像是耕牛和家里面养的土狗，说起来都是家畜，可用起来能是一样的东西吗？压根就不在一个层次。”hr

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