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白菜,鱼香肉丝,粉条炒肉,西红柿炒鸡蛋,还有两条郑寒平家提来的俩条鱼,最后再来一个回锅肉。
朱含枝把菜都切好,朱妈妈要炒菜,被朱姑娘阻挡了,凭着上辈子的经验,自己也算是大厨级别的了,自己现在可是好媳妇的标准,不怕他不上勾。
先炒鱼香肉丝,朱含枝将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末,将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁,热锅里下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开,炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
朱含枝将肉丝翻炒均匀,加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一会儿,然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻,倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀好,等了一会儿,一道菜就好了。
“妈,来尝尝。”朱含枝给朱妈妈夹了一筷子。
朱妈妈觉得自家的闺女的厨艺怎么突然变得这么好,比自己做得菜还要好吃。
“恩,好吃,枝枝啊,你今天咋这么的奇怪,还有你的厨艺咋会变得这么好”。
“没有奇怪啊,我自己看隔壁二婶常做饭学的,好了妈,做下一道菜吧。”朱含枝拿起白菜,顿了一会儿,嘴角泛着苦涩,想诉自己几十年的苦楚,可是谁会相信这么匪夷所思的事?只能自己咬着牙往肚子里咽。
朱妈妈哦了一声,总觉得闺女从昨天开始泛着古怪,她归根于自家闺女长大了,懂事了。
朱含枝把大白菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块。
把干红辣椒挤去里面的籽,切成小段,把调料全都调在一起,调成味汁。
坐锅热油,等油温成热时放入干辣椒爆炒,飘出香味后,然后加大火柴,放入白菜快速翻炒,变色以后加入调料味汁,翻炒后,不一会儿就出锅了。
朱含枝用筷子偿了一口,口感清脆,酸甜可口的味道,让她幸福的咪了咪眼睛。
朱妈妈中途被辣椒油呛到了,朱含枝让她出去喘口气。
郑寒平走进厨房就看见小姑娘,像馋猫似的砸巴砸巴着嘴,可爱的不成样子。
嘴里的东西吃完,朱含枝才发觉身后有到灼热的视线,转过头,看到郑寒平盯着自己嘴里挂着淡淡的笑意。
朱姑娘被他瞅的羞红了脸,低下头,小声的说了一句“寒平哥哥,有事?”。
郑寒平知道小姑娘害羞了,小表情可真有趣。
“小丫头,我来帮你吧”
“恩,好。”蚊子般的声音传来。
途中,郑寒平的大手不小心触碰到了小姑娘柔软无骨的小手上。
郑寒平分外的紧张的看着朱含枝,害怕自己看中的小姑娘讨厌自己,见小姑娘只露出笑意没有露出讨厌的表情,才放下心来。
朱含枝被郑寒平紧张的表情逗的憋着笑。
想起上一辈子也有同样的情景发生,自己一直冷着脸,只觉得他粗鄙不堪,讨厌极了。
明明是一个既贴心又暖人心的大男人,只是不知道怎么和女孩相处罢了。
俩人配合的天衣无缝,饭菜很快就做好了。
最后朱姑娘为了自己好媳妇的标准,又来了一道呛拌酸辣黄瓜。
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