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西湖醋鱼其实是杭州的一道传统名菜,最早出现应该是在南宋的时候。
相传当时在南宋的时候,有一对宋氏兄弟,他们二人都是才华过人,满腹经纶的才子,但却始终怀才不遇,被逼无奈,西湖醋鱼其实是杭州的一道传统名菜,后来并入到八大菜系的浙菜之中,最早出现的历史记载应该是在南宋的时候。
相传当时在南宋,有一对宋氏兄弟,他们二人都是才华过人,满腹经纶的才子,但却始终怀才不遇,最后两兄弟无奈,则只能隐居在西湖边,以打鱼为生。
他们二人之中,哥哥的妻子是一位贤惠漂亮的江南女子,当时却被一个当地的土豪恶霸看上,那恶霸为了将哥哥的妻子占为己有,便利用自己的权势将哥哥害死,后来又勾结官府,既没有定了他的罪,弟弟与嫂嫂还双双挨了毒打。
弟弟被逼无奈,为了给哥哥洗刷冤情,便打算自己出去闯一闯,因此在临行之前,嫂嫂便用那西湖里的鱼给弟弟做了一道酸中带甜的鱼料理。
弟弟吃鱼的时候便问嫂嫂,为什么这鱼是这个味道?
嫂嫂则流着泪回答他。
“这是我为你送行所做的鱼,味道有酸也有甜,之所以是这个味道,是想提醒你,如果在外面取得了功名,过上了甜美的日子,千万不要忘记你哥哥是怎么惨死的,也不要忘记嫂嫂饮恨的辛酸,更不要忘了老百姓备受欺凌的辛酸。”
弟弟闻言感动的痛哭流涕。
若干年后,弟弟真的求取了功名,于是他便返回家乡,报了仇,让恶霸和贪官付出了应有的代价,但却唯独没有找到嫂嫂。
又过了几年,弟弟参加了一次宴会的时候,突然吃到了一种酸中带甜的鱼,这才是找到了当时在宴会厨房忙碌的嫂嫂。
最后因为天下太平了,弟弟也不喜欢这种官场的生活,便与嫂嫂在西湖边开了一间酒家,他们的招牌菜,就是这醋鱼。
后来则是被人们命名为“西湖醋鱼”,一直流传至今,而到西湖必吃“西湖醋鱼”,也成为了现代西湖旅游业的一大特色。
虽然杨萧很欣赏这故事的凄美,但他做的西湖醋鱼可没这么多内在的故事,毕竟那只是个传说。
……
清河县城东门外十里的土路上,此时正有一辆马车在飞快的向东疾驰,车夫在段千雪的催促下,不断的挥动着马鞭。
车内,段千雪的心就没有安稳过,因为就在刚刚,她见到的那个家丁说,他的父亲因为在秦王府顶撞了秦王,也就是现在的太子,太子大怒,一气之下便将其押入了天牢。
她父亲段志玄的臭脾气,段千雪再清楚不过了,若不是他极力反对自己学习烹饪,段千雪也不会背井离乡几百里来这清河县当什么厨子。
若论厨艺,在长安城,什么样的好厨师没有,如果父亲肯帮她,就算是找来御厨当她的师父,那也不是不可能的。
所以,当那个家丁跟她说,自己是段府派来告诉自己这件事的时候,段千雪没有丝毫的怀疑便上了车。
然而,当段千雪渐渐冷静下来了之后,慢慢的回想刚刚发生的一切,则感觉有些蹊跷。
按理来说,她来这清河县的消息几乎没几个人知道,段千雪也是在安定下来了之后才寄了一封书信回去给她哥哥,以她对哥哥的了解,应该不至于出卖她。
而就算父亲真的出事了,需要她回去,也不会只让一个家丁跑几百里来通知她啊。
况且秦王李世民一直非常器重她父亲,而秦王还是个招贤纳士的明主,不应该无缘无故的就将她父亲抓起来啊。
想到这里,段千雪便感觉到这事恐怕有蹊跷,于是便拉开帘子打算问问坐在车夫旁边的家丁。
然而,就在她打开车帘的一瞬间,她发现如今这车上早已经没有了那家丁的身影,于是段千雪赶紧问车夫。
“师傅,刚刚那个家丁呢?”
赶车的是一名四十多岁的中年人,那人摇了摇头。
“不知道啊,刚出城就跳下去走了,只嘱咐我给你送到青阳县城。”
段千雪一愣。
“青阳县?不是去长安吗?”
那赶车的中年男子一惊,连忙停下了马车。
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