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比赛双方,分别是做出了酥皮汤的叶山亮,以及羊肉四物汤咖喱的新户绯沙子!
叶山亮先动了起来,竟然把一片片肉,叠加了起来,串在烤肉架上,旋转烘烤时,用刀子削下来肉片。
正是……土耳其烤肉!
烤架上,一大串密密叠叠的烤肉,在烤炉的烘烤下,逐渐变色,抹在肉片中的香料,以及滋滋流淌的油脂,散出浓烈的香气。
料理还没有做出来,“色”与香味,已经刺激了所有人的味觉神经,口水忍不住流淌出来。
“哇啊啊啊,好浓烈的肉香啊!”
“好吃的感觉!”
“唔……好羡慕评委啊,特别是那个美食仙王,从预选赛,吃到了现在!”
“说起来,传说中的美食仙王好帅好年轻啊,他的肚子是异次元口袋吗?”
“叶山亮的实力太可怕了啊,他的土耳其烤肉的冲击力,就堪比了黑木场凉的马赛鱼汤了呀!”
“这个叶山亮真的不简单啊,他以土耳其烤肉,来充分挥他对香料掌控的优势。”
君亦邪正在跟薙切仙左卫门交谈。
“君先生认为叶山亮会赢吗?”
薙切仙左卫门问道。
君亦邪摇头道:“比赛才刚开始,还不能妄下结论,我只是期待叶山亮做出来的土耳其烤肉,到底是何等的美味。”
另外一边,针对叶山亮的土耳其烤肉,擅长药膳的新户绯沙子,竟然取出了一只……甲鱼?!
“甲鱼汉堡吗?蛮有意思的感觉啊……”
甲鱼,在中华料理中经常用到,也是大补之物,不过貌似从来没有人用甲鱼做汉堡的。
新户绯沙子的动作也很快,丝毫没有半点的犹豫,以及对强敌的畏惧感。
动作行云流水中,透出一种淡淡的自信。
把剁碎的甲鱼肉,与猪肉糜搅拌在一起,加入盐和黑胡椒,使其入味,用油网包裹好,放在铁板上烤。
另外,在蒸好的圆面包上,涂抹上一层薄薄的黄油,放入足量的新鲜莴苣,最后夹入烤好的热气腾腾的甲鱼肉饼,就算大功告成了!
君亦邪拿起甲鱼汉堡,手上传来圆面包的弹性。
“因为是蒸的,所以有种像馒头一样的弹性吗?”
感觉跟一般的汉堡不大一样,这个倒像是馒头夹着甲鱼肉吃。
一口咬下去,厚实的肉饼,以及丰厚的肉汁,混着馒头般弹性而柔软的圆面包,充满了口腔。
“好吃!”
“太好吃了!”
同时,甲鱼肉的效力挥出来,一股热乎乎的暖意,像是从体内最深处,向外迸。
药膳!
温暖、舒坦、养生,不愧是以食养生的“大道”!
突然,君亦邪恶搞的想到,如果谁娶到了新户绯沙子,是不是天天都是生龙活虎,精力旺盛,然后……最后长命百岁。
别说,新户绯沙子的容貌,虽然稍微逊色于薙切爱丽丝与薙切绘里奈,但也是十分漂亮,身材也很好,嗯……扯远了……
“酱料是用甲鱼煮出的鲜汤,加入了生淀粉后勾芡而成的浓稠状汤汁。”
“用它满满的浇在肉饼上,创造出了香浓的美味!”
“我还在肉饼中加入了甲鱼壳的粉末,干燥后的甲鱼在中药中,起到了辅药的作用。”
“另外,最重要的一点,甲鱼富含胶原蛋白,造成的黏稠口感,可以完美的刺激到口腔上颚最内侧的……软腭部!”
新户绯沙子自信而淡然的说道,这才是她拥有信心足以对抗叶山亮的所在。
“确实呢,黏糊浓稠的肉饼,蒸面包本身蓬松绵软的口感,完完全全地融为了一体!”
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