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尝过了胡饼这道主食,李玄霸又夹起了菜。
这些菜怎么说呢?味道勉强可以。
因为,此时的大唐,花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮都有了,豆豉、豆酱、葱、姜、蒜也都有了,盐肯定是有的。
有了这些调味料,这些菜经过加工后,倒也能称得上是——能吃。
就是有几点瑕疵。
第一,这个炒菜的油全都是荤油,没有后世的豆油、花生油、橄榄油,吃起来之时,这所有的菜都有一种淡淡的腥味,不像后世炒青菜那么清香。
当然,民间使用荤油的原因,李玄霸也能大致猜出。
这个时节,能用得起素油的,也就只有皇室以及那些大家族了吧,毕竟,现在的素油基本都是用菜籽榨出来的。
第二,此时的炒菜方法,说是炒,九CD是用煮了。
第三,也是最主要的是,现在还没有孜然、辣椒,以至于那道炒羊肉还是有很重的腥气。
“东家,俺老黄做的饭菜如何?”
瞧李玄霸吃过饭菜后,有时点头,有时摇头,那厨师也不禁嘀咕起来,自己的手艺难道真的退步了不成?
“额,还行”,李玄霸只能如此评价,这饭菜让他说好,不太可能,让他说不好,也不太可能。
“还行”二字,基本就概括了一切了。
“呼……谢东家品鉴!”
听到李玄霸的“还行”二字,那黄姓厨师放下了悬着的心,他要的也就不过如此二字罢了!
真要让东家夸赞他的手艺,他也不好意思,毕竟他的手艺,他自己知道。
一顿“丰盛”的午餐过后,三女是吃的饱饱的,唯独李玄霸,只是垫了个小小的底儿。
让无事的厨师和伙计放假后,李玄霸忍不住腹中的饥饿,自己颠颠的跑去厨房,准备做他的午餐。
见状,杜兴璇和杜双双对视了一眼,“悄悄”的跟了上去,还叫上了一旁好奇的梅寒雪。
到了厨房,李玄霸可不管跟过来的三女如何想,烧柴、架锅、添水。
等水开的时候,李元霸找了一个大盆儿,往里面放了二十斤的空间面粉,将空间泉水和热水兑好后,一边往里加温水,一边用筷子不断搅动,等到面团没有干面的时候,开始大力的揉起面团来。
“你,你哪来的这么雪白的面粉?你……”,见李玄霸挥手之间放出二十斤白的好像珍珠粉末似的面粉,梅寒雪惊愕了起来,这还是自己听说过的那天下第一好汉李元霸吗?他不是只会打仗的吗?这怎么还会变面粉?
“哈哈!小爷说过,小爷跑到天上的仙界呆了一阵子,最近才回来,小爷现在可不是只会打仗的憨货!”
瞧着梅寒雪震惊的样子,李玄霸得意的挑了挑眉毛,又将自己那半真半假的话说了出来。
“嘭!嘭!”
就李玄霸这个力量,不到五分钟,一大团足够十人吃的面团就被他和好了。
面团活好,那大锅里的水也开了,李玄霸将面团拿布一蒙,找了一块不小的猪肉,在梅寒雪等人愕然的眼神下,拿着两个大菜刀咚咚咚的开始剁了起来。
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