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亲完了蔡嘉上。
李冬儿接着往下说:
“损耗是必然的,肯定要算进本钱里面,但要怎么样才能把本钱降低呢。就是刚刚嘉姐儿说的这个。另外,既然开了酒楼,那必然是希望挣得越多越好。”
“所以我们要把有可能损耗的东西用起来降低本钱,才能多挣几个钱。”
“鱼头鱼尾做成鱼头豆腐汤就很不错!
“鱼内脏也可以做成干锅鱼杂!”
“配着其他的东西,酒楼里的每一样食材,我们还可以做很多别的菜。”
“这就要好好想想我们酒楼的菜单要怎么拟,采买备菜的时候要怎么备了。”
“七郎可以把我们今天说的记下来,回头每个人列一个菜单,自己想吃的,一个酒楼里能卖的,大家再凑一凑,这酒楼的大菜单就出来了。”
买跟卖,大家都懂。
但没有一个人像李冬儿这样清楚明白得把整个说出来的。
普通人家卖一个鸡蛋拿一文钱就觉得赚到了。包括关家儿郎们,没有做过,就觉得只要卖得比本钱高,就是挣钱。
这一天晚上,大家都像被打开了新世界的大门。
后罩房里。
“娘,我喜欢舅母!”躺在被窝里准备睡觉的蔡嘉上,躺在关可人边上说了一句。“不止一点。”
“嗯,娘也喜欢嫂嫂!”关可人拢了拢蔡嘉上的头发笑着低低声的回了一句。
主屋里。
“媳妇儿,你怎么就这么厉害呢!!!”哄睡了九寿的关羽长喘着大气做大事还不忘夸奖媳妇。
“多看书!亲!!”
“我还是看画本吧,这种大事就交给你了。今儿赵兄弟给了一本,试试呗,媳妇,那个姿势看着真带劲!”
“。。。。”
耳房里。
夭寿咯,九寿明儿还有早餐么。
奶娘无语问苍天并疑问着。
九寿这有一顿没一顿的怎么就能比自家儿子大一圈呢。
厢房里。
“四哥四哥,你想吃什么,想了多少个菜了?”八郎非要钻到四郎的被窝里一起睡,又不老实睡觉,翻来覆去的。
“再不躺好就自己睡去,这么热的天,你当我喜欢跟火炉睡么!”四郎怒了。
“秋天了,我给你暖脚!!”八郎老实躺好谄媚的抱住了四郎。
“我想了五个!”七郎在旁边没睡着也来了一句。
“是什么?”八郎问。
“不告诉你,自己想去!”傲娇七郎才不剧透呢。
“猪肉可以做好多啊,娘亲说猪肠子猪肺猪肝猪心都能吃!还很好吃!”六郎侧了身子跟七郎说道,一脸向往。
“Σ_(???」∠)呕,多恶心!!”
“我的猪一点也不恶心,干净着呢!!”六郎不干了,起来扑到七郎身上一顿乱锤。
宿舍里。
“娘,我们能留下来么?”
后排的三人间跟多人间都还没有盖好。胡老管家暂时给宋娘子母子安置下来的是一间前排的二人宿舍。
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