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(终于完成12000字的催更,太悲催了!兄弟们有什么精神奖励没?)
“这么大的一条鱼哪里吃得完,浪费了可惜了。你怎么没拿去卖了,这鱼的价钱不是比那些草鱼什么贵多了么?”刘慧君看着那么大的一条鱼有些可惜的说道。
“没事,等一下,留一半,你带回去,放到冰箱里,也不会坏掉。”江边说道。
江边不喜欢干农活,但是做饭做菜很有一手,很小开始,便在家里给鳖王做饭做菜了,做出来的口味比鳖王自己做的还要好。农家没有太多的作料、调料,但是就是这么简单的一些作料,不同的做法同样的菜,却能够做出不同的味道来。
江边做鱼,就是简单的一些调料,其中最有风味的是,他存起来的一些“山姜”。半山村叫的这山姜跟姜一点亲戚关系都没有,倒是跟胡椒之类的有些相似,不过风味与胡椒之类有很大的差别,但是放在鱼里面却有一种独特的风味。
江边回来的时候,在路边扯了一点紫苏还有一些苦叶菜。紫苏与山姜搭配,用来给鱼肉调味,简直就是绝配,另外再加上一点苦叶菜,完全能够遮掩鱼肉的腥味,而且能够增加鱼肉的鲜味。刘慧君看着江边细心地将各种作料准备好,点了点头,“你一个男孩子,对于做菜还有这么多的讲究!真是不简单。”
江边嘿嘿一笑,“我也就这一点爱好了!平时不琢磨琢磨吃,还能干啥。难道去琢磨人家的婆娘?”
“你要是将你的聪明全部使在赚钱的路子上,还会娶不到漂亮婆娘?”刘慧君笑道。
“再漂亮也不及你万分之一哩!”江边嘟哝了一句。
刘慧君没有答话,只是用铁钳夹着灶膛里的柴火,亮堂堂地火光,将刘慧君的脸照得红通通的。
江边也安静了下来,饭锅子里传来了一股浓郁的香味,饭已经熟了。江边将饭锅子提到一边,然后将铁锅架了上去。刘慧君也起身瓦了一瓢水过来,倒在锅子里。
洗净了锅子,江边将香油倒了进去,半山村将菜籽油叫做香油,农村的压榨油香味极其香醇,用来做鱼,味道非常不错。
没过一会,油便开始兹兹地在锅子里叫开了。江边将切好的青鱼肉放了进去,锅子里立即热闹了起来。
“小心一点,没烫到了!”刘慧君也赶紧站起来,看着锅子里四溅的滚烫香油,皱了皱眉头。
“放心,没事呢!过一下就好了。”江边很熟练的用锅盖稍稍挡了挡四溅的香油。
果然,过了一会,锅子里平静了许多,只有咕嘟咕嘟的沸水翻滚的声响。
一边鱼就煮了两大碗,放在桌上香味四溢,即使是自己做的,江边都有伸手去抓一块尝尝的**。
“整点酒么?”江边从小餐柜中拿出两只饭碗,然后回头问了一声。
“算了吧,我不喝酒。”刘慧君摇摇头。
“整点吧!今天累了半天,喝一点,我这酒里加了一点好东西呢!喝了对身体有好处。”江边又劝道。
“啥东西?那么稀罕?”刘慧君好奇的问道。
“放心,不会害你呢!你还以为我会像赵得胜一般下药?就是想下药,也来不及准备不是?”江边笑道。
“谁知道你是不是早就准备好?”刘慧君也笑了笑。
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