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酸甜,清香,还有那明润的绿意。
简直是满分的选择。
她的笑容登时灿烂起来,一面牵着他去挑生猛的海虾,一边继续询问道:“甜点你来决定?”
“提拉米苏,简单又不失规格,”容玉琢磨道:“不用抹茶的话……”
“青苹果、青芒果、牛油果、番石榴、青桔……”拉斐尔反应极快:“我都随意。”
甜点对他而言,从来都是附加分般的存在。
“不,我有个新的想法,”她犹豫了下,抬手抓住一把青梅:“你愿意相信我吗?”
我们只有八十分钟。
“你的意思是,你想给提拉米苏配上青梅酱?”拉斐尔怔了下,点头道:“我来熬好了。”
“最后一分钟!准备归位!”
不知那一刻起,沉重的购物篮到了他的手上,容玉只需要专注的挑选所有的必需品,然后把一切都交给他。
在返回料理台的那一刻,容玉下意识的看了一眼拉斐尔,心里突然跳出来一个问题。
为什么……他会知道怎么熬青梅酱?
青梅煮酒斗时新,这是中国特有的古典情怀之一。
而且就连节目组准备的新梅,也是一看就来自中国汕尾的特色上等品色。
外国人对这种东西,应该是全然陌生的呀。
琢磨归琢磨,在走近料理台的那一刻,她没有像其他人那样急急忙忙的动手,而是站定了一秒,开始调整整个料理台的布局。
两个电磁炉推到中间,砧板放在她所在的右侧,搅拌器和烤炉都靠近拉斐尔所在的左侧。
“同时行动,随时沟通,”容玉皱眉看了眼两口电磁锅的距离,不放心的叮嘱了一句:“切配的事情交给我,主菜和甜品同时开始准备,最后二十分钟再管那个前菜。”
“好。”
秒针开始转动的那一刻,两人同时打开了水龙头,如同全速运转的机器般高效率工作。
青梅若荷叶上的水珠般被倒进冷水锅里,大火开始快速加温。
四只海鳌虾被放入开水锅中清蒸,计时器开始滴滴答答的工作。
罗勒叶、薄荷、还有猕猴桃。
容玉抬手挑了把偏小的餐刀,开始切碎坚果仁。
冷水锅已经烧开,冷青色的青梅渐渐煮成了茶色,被尽数舀进小锅中,开始被搅拌成糊状。
“冰糖。”
蒸锅揭开,丰腴饱满的海鳌虾被温度浸染出漂亮的橙红色。
“剪刀。”
拉斐尔熟练的往青梅糊中加入冰糖块,又随手倒了杯鲜榨的果汁。
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