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过了几天后,陈指挥使带着傅权泽和刘百户又亲自将各项细节研究了一遍,决定明年划出多半的田出来,按照傅瑶的方法,先将种子放到水里泡出发芽,然后再种到地里。
没有将琼州所有的地都用来这样种,也是为了保险起见。如果出现了误差,陈指挥使可以承担朝廷下达的罪责,但是琼州的百姓不能没有粮食吃饭。这小部分保险起见种的地就是为了保证他们的吃食。
事情告下了一个段落,傅权泽跟王氏商量请陈指挥使和刘百户还有琼州的几个上官一起来家里吃顿饭,也算是感谢他们这么久以来的照顾。
陈指挥使等人倒是欣然应约,都是在军营里呆的人,没有那么多的客套话,请你自然是诚心请的,直接去就行了。
刚好陈夫人和陈依然也在这边,就一起过来了。
傅权泽在主屋招待男人,王氏则在傅琇他们屋里招待女客。
方氏和周兰在厨房里忙碌,傅瑶也过去打下手,周雪负责烧火。
方氏将大米淘净,下到了烧着热水的锅里,然后盖上盖子。
这年头没有电,自然也没有电饭锅高压锅电磁炉烤箱之类的器具。所以做饭是个挺麻烦的事,好在她们一个灶台有两个锅,一边蒸饭,一边可以炒菜,倒也不耽误功夫。
傅瑶端起刚从菜地里摘的青菜,蹲在地上将梗一点点掐断。
“五娘,我帮你吧!”陈依然忽然从外面走了进来,笑着道:“娘她们聊的我都不喜欢听,还是跟你在一起好。”
“好啊!来帮忙吧!”跟陈依然已经很熟了,自然不需要客套,傅瑶让了让地方,陈依然就在她身旁蹲下了。
“五娘,听我爹说明年开始整个琼州大部分地里都要用你们家的方法种地,好厉害啊!”陈依然真心的赞道。
“也没什么,就是我爹看书的时候注意到了一些细节,然后自己研究的。”傅瑶谦虚道。
在外人面前,这些自然都是要说是她爹的功劳,所以,就连陈指挥使也认为都是傅权泽想出来的。
两人聊天归聊天,手上的功夫却没闲着。
这会儿方氏已经将锅里的米饭沥了出来,将米汤盛出装好,又放了水,架上了木蒸桶,将刚刚采摘来的荷叶垫在木桶底下,然后才放上八成熟的白米饭,盖上盖子继续蒸。只待米饭半熟后,就可以炒菜了。
这样菜刚炒好,饭也熟了,正好可以上桌吃了。
因为家里条件好了,所以准备的食材很丰富,又是特意将日子定在了赶集日的第二天,所以买回的菜都很新鲜。再加上他们家养了鸡、牛、羊,还有水塘里种的莲藕、菱角……
所以酒席就做的很丰盛,先是四道凉菜:油炸花生米,油辣凉皮。拌三丝,小葱拌豆腐。然后是热菜:有大盘酱的烂烂的肘子,糖醋鲤鱼。小鸡炖蘑菇,土豆红烧肉,鸡蛋炒木耳,红烧牛肉,大葱炒羊肉,肉片炒豆角??因为有酸菜白肉和小鸡炖蘑菇,就没有再另外做别的汤。
这些热菜都是王氏亲自下厨做的,经过了甘州这段时间的厨艺磨练后,她的菜炒的越来越好了,简直可以媲美傅谦刚请的那个专业厨师了。
至于主食,方氏蒸了大米饭。但是因为刚磨了玉米粉,所以又另外用玉米粉做了几样点心。
方氏这些日子一直做着家里的饭菜,厨艺也进步了不少。婆媳俩本来都是心灵手巧的,这顿饭又都用足了心力,每一样菜和点心都可以说是色香味俱全。
一顿饭,几个男人说说笑笑,谈的十分投机,一边吃一边喝,直吃了一个时辰,陈指挥使、刘百户和那几个上官都有了几分酒意,这才用完了。
相反的这边倒是安静了许多,傅瑶因为要帮助她爹那边打点,谁要添饭,倒酒或者是拿个什么的,都得她去做。
这些事情如果是在京城,肯定有身边的小厮做,或者是丫鬟。只是在这里,桌子上都是外客男子,方氏肯定不能做这些的。然后就是文康和文德了,不过王氏考虑到傅瑶还不大,而且比文康他们细心,这才让她去帮忙的。方氏作为媳妇也是不能上桌的,她跟关氏呆在厨房里以防有需要加菜或者别的事。
关氏其实也只是陪着她,做事是不需要她的,两妯娌在厨房里也是个伴。
没有了傅瑶的饭桌,陈依然自然就腼腆了许多,她虽然跟周兰认识,但毕竟还没到什么都说的地步,所以只是安静的吃饭,偶尔回答两句王氏的问话。
陈府跟傅家一样,也没有饭桌上食不言的规矩。上次陈夫人请客的时候还担心了一把,怕他们从京城来的规矩大,问过之后才放下了心。
因此,虽然两位夫人才一起吃过两顿饭,但每次都是挺开心的。
吃完了饭,方氏忙又准备了热茶、果子让傅瑶端了上去,让几个人醒酒。几个人又谈笑了一会,陈指挥使才当先站起来告辞,随即刘百户等人也跟着起身。
在院子里汇合了陈夫人和陈依然后,众人才离开傅家。
客人走后王氏带着方氏周兰她们把两个屋子都收拾了一遍,心里还是很高兴的。
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