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第8章教立春本事(2)
虽说她很想把整只野猪都留着,可到底不是自己亲力亲为猎杀的,脸皮再厚,也不好装作什么不知的留下。
再说了,拿人手短,陆沉这人浑身都散发这生人勿近的气息,还是离得远一点儿的好。
“救命就是救命。”陆沉扔下这话,长腿一跨就从半人高的篱笆迈了出去。
怪不得篱笆门还栓的好好的。
跨出去的陆沉没有立马走,转身看着立春,那意思是叫他跟上。
元小满赶忙开口,“谢谢你的好意,立春留在家里就成。”
陆沉有些恼,既是知道自己是好意,怎的该要拒绝?当他每天闲的没事儿干吗?好吧,最近确实有点儿无聊呢。
“不,姐姐,我,我跟着去。我会努力把他的本事都学到手,叫他没法吃了我。到时候我回来了就能保护你们了。”立春握着拳头,宣誓一般说。
我的傻弟弟哟,现在还把人要吃你挂在嘴边,村里的传言害人啊。
“篱笆太矮了,不安全。”陆沉又说了一句。
她也知道矮,也知道不安全,可问题是没钱整啊。
“那个,我没杀过猪……”元小满看地上的野猪,有些犯愁,小声的嘀咕。
陆沉眉头一皱,真麻烦。
他一转身,又从篱笆跨了进来,“烧热水,要很多。”
元小满乐了,陆沉这是要帮忙把野猪给拾掇出来,好人,真是大好人呐。
立春颠颠儿的进了厨房,之前炖的野鸡盛到小灶里,大锅洗涮出来,添水,生火。
元小满把家里的盆都找了出来,摆在陆沉跟前。
陆沉从元家柴火棚子拖了几根粗木头,一搭一叠,弄了个简易架子。
肥硕的野猪在他手里就跟鸡崽子差不多,轻而易举的就被放到了架子上。
立春的开水也烧好了,一盆一盆端了出来,陆沉十分熟练的给野猪褪毛,开膛破肚,半个多时辰的功夫就拾掇好了。
猪心猪肺猪肝,元小满挑了出来,至于大肠小肠猪肚什么的,忍痛扔了。他们家没有井,清洗起来麻烦,家里头那点儿子白面有限,全都用了也不见得够,到时候浪费了东西这些东西却也洗不干净,自是没法子料理的。
陆沉把猪肉带骨头分成一条一条的,元小满打发立春取了草绳来,拿了尖刀在每一条上都扎了洞,拿了草绳穿过去,整整齐齐的都放在盆里。
挑了一条带皮的五花肉,元小满笑眯眯的开口,“陆大哥,辛苦你了。叫立春给你兑点热水,你洗洗手,晚上在家吃饭。”
带皮五花肉,做红烧肉最好。
家里头调料不缺,便是糖块也有半罐的。
元小满做事儿利索,爆锅,化糖,炒糖色,肉块下锅,铲子翻动,每块儿肉上但沾了糖稀,黄澄澄的油亮,加酱块儿,加水,咕嘟咕嘟炖了起来。
又取了一条带肉肋排,剁成块儿,焯过水,冲干净肋排,添水咕嘟咕嘟炖了起来,等差不多的时候剁点儿山药进去,也是一道硬菜。
炖鸡,辣炒鸡杂,红烧肉,山药排骨。全都是硬菜,大约够吃?
想了想,元小满又狠心舀了一些白面,添水揉成面团,又取了一块儿五花肉,添了葱姜蒜剁成肉泥,用温水化了酱块搅进去,做了十多个猪肉馅饼当作主食。
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