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咸通十三年(892年)正月十五,李保起的很早,神清气爽。铃儿看到李保后,俏脸习惯性的一红,然后就跑开了。
李保看着铃儿的身影心中得意的很,昨晚和小萝莉那一吻很是销魂。他是意犹未尽,铃儿却是彻底的沉醉了。李保心中惋惜,“二弟”不给力,不过有铃儿这个美娇、娘跟在身边,没事亲个小嘴也是挺爽的!
李保yy了半晌,然后才想起今日的还有重要的事情要做,于是李保叫过胡三宝,吩咐道:“三儿去把月前我腌制的皮蛋搬出来,今日我要进献给大人食用。”
李保去找李漼求官,必须得带点敲门砖,这皮蛋就是他的糖衣炮弹。胡三宝从厨房搬出一个大坛子,主仆二人在殿中的空地处,李保从坛子中拿出一个红泥包裹的鸭蛋。
李保用手掰去蛋壳上的红泥,露出整个鸭蛋,李保叫来铃儿,让她去厨房取一个干净的瓷盘和筷子来。铃儿应声而去,不一会儿拿来一个白色的瓷盘来到李保面前。
李保敲碎了鸭蛋的大头,剥去了蛋壳,然后又把小头那里敲出一个小孔,然后李保用嘴对着小孔吹气,只见那蛋体缓缓从壳中脱落在铃儿手中的瓷盘中。
白白的盘子中只见一个深褐色的蛋体,蛋体上有着“松花”样的花纹,铃儿的心神全被这枚松花蛋吸引了,瞪着大眼兴奋的对着李保道:“郎君,郎君你看这鸭蛋变了,变得好漂亮!”
李保得意的看着铃儿道:“这个皮蛋也叫松花蛋,看到这上面花纹了吗?这个松花就是它得名的原因。”
铃儿崇拜的看着李保,说道:“郎君好厉害,居然会在鸭蛋上作画。”李保虽然脸皮厚,也接不下这个高帽,忙摆手道:“这个松花不是我画的,也不是谁画的,乃是自然形成的。”
铃儿和胡三宝面面相觑,心道:郎君越来越邪乎了,这种花纹如此规整,怎么形成的?自己又不是没吃过鸭蛋,打破了蛋壳,蛋液也没什么特别,定是郎君又在敷衍我们。
李保看着两个忠仆的表情,就知道这个没法解释,所以自动岔开话题,道:“三儿去厨房拿点醋来,在弄点姜末,咱们尝尝这皮蛋的味道如何。”
胡三宝应声而去,郑阿李在厨房听到动静,也出来看热闹,看到李保月前命令自己腌制的鸭蛋已经好了,也是兴奋难耐。
刚开始郎君说要腌鸭蛋,她以为要腌咸鸭蛋,所以就自告奋勇,独自去弄,但是李保拦住她还给她一张清单,让她去准备材料。
她看到清单上写了好几样,石灰粉、纯碱、盐、草木灰、茶叶等,其中郎君特别交代要加上一味中药密陀僧。她心内奇怪,知道郎君这是要研制新的菜品了,不想这新菜品等了差不多一个月才好。
今日即已经好了,她也赶来凑个热闹。谁知道整个金銮殿的宫人都得了信,知道郎君又研制出新的菜品了。所以大家都赶来观看并想着能不能赶个头彩,能够先尝试一口。
李保发现大家都丢下手中的活计,赶来观看自己试菜的时候,心中苦笑。没奈何,只得吩咐胡三宝把弄好的皮蛋先点算出来,留下十个,作为进献所用,其他的都分给殿中众位宫人食用了。
众人一看郎君如此厚爱,登时心中感恩。李保看着众人发自内心的感谢,他心中也很高兴。但是这皮蛋中含有铅,不宜多吃。所以他再三解释这松花蛋多食有害。并严令这松花蛋尝鲜可以,不可以多食。众人得了吩咐,更是感谢李保。
众人得了松花蛋,兴奋难忍,倒是有几个机灵的小黄门学着李保取蛋的法子在同伴面前卖弄,看的李保心中无语。自己用来在铃儿面前耍帅的招式,一转眼就被人偷学了去。
铃儿看着其他宫人那样卖弄,一双俊目直盯着李保捂嘴偷笑,李保也不敢那小丫头了,让胡三宝拿了细线来,就在铃儿端着的盘子上把松花蛋切成小块。铃儿看着李保如此卖弄,心中好笑,但是还是没嘴子的夸赞李保了得,李保听了美人的夸赞,很是受用,更加卖力的了。
李保忙了好一阵,才把松花蛋,切碎了。然后让胡三宝浇了些醋,然后弄了点姜末一撒。大唐第一盘凉拌松花蛋就这样新鲜出炉了。
李保从铃儿手中结果筷子,夹起一块,就递到铃儿嘴边。铃儿看着李保,美目中喊着娇羞,张开小嘴把那块松花蛋吃了进去。
刚嚼了一口,铃儿就张大了眼睛,然后几口把这松花蛋吞下。对着李保道:“嗯,郎君这松花蛋好香浓,初进口有点涩涩的口感,但是一嚼下去那种香滑,顺着舌头弥漫了整个口中。真是好吃!”
李保看着铃儿,笑道:“看不出铃儿的品评这么专业,都可以做专职的美食家了。”铃儿看着李保的笑模样,笑道:“郎君又取消奴了。”
李保自己夹起吃了一块,味道还不错,没有太多的硫化氢味道。说明自己的配方还不错。只是自己的身体还处于发育期,这东西还是少吃为好。
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