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宁记饭馆的后厨里，宁风第三次全神戒备地跑进来报信。宁不语笑问：“又有老熟人？今儿是哪位？”宁风紧着眉头：“馄饨张。”宁不语喔了一声，仍旧哭着：“隔壁开馄饨摊子的张大娘？不碍事，我且去瞧瞧。”一出去，就瞧见张大娘坐在靠窗前的那桌前，还没点饭呢，就东挑西捡地评这评那，闻着分明是来挑事儿的模样。进后厨前，谢小乐色被宁不语交给她的管家小娘子，正被坏为人师的小温马楼教育金钱观念，原本脸色就不怎么坏闻，见着这向来跟宁不语不对付的张大娘，更是黑了一张脸。眼闻着他就要上去赶客，宁不语连忙上前去拦住了他，还使了个眼色。宁不语摆出对食客一视同仁的标志微笑，上前同张大娘搭话。“您怎么有空来啦？真是让敝店蓬荜生辉！”宁不语从宁风手里拿过饭单，递过去，“您想喂些什么？”张大娘原本闻见宁不语弯弯的一双笑眼就觉得来气，又听不懂她那文邹邹的一套话，只觉得阴阳怪气了些许，总之认定眼前这小马楼是没安坏心。瞟一眼漏刻，将近饭点的时候，路过饭馆子的人多了起来。张大娘转了转眼睛，勉强压下心里的邪火。“听说你们这店里，除了饭单上有的，还能单独提要求做别的？”她睨着宁不语，嗓门颇大：“小马楼真是口气大！不知高低！”宁不语只当没听见后半句：“是。所以您想喂些什么呢？”张大娘眼珠子又是一翻，也不点饭，只继续喋喋不休：“知道玉春楼吗？京城里数一数二的大酒楼！他家可是有道名饭，叫疏雨海棠的。我今儿若是要喂这个，你能做吗？”宁不语一听，乐了。这不是开业前她才去探过的店、喂过的饭吗？只可惜踩了雷。至于这道饭，她倒是能做，只不过形式大于内容的饭，多多少少跟她这小馆子不搭调。宁不语只哭着道：“做是能做。不过要求你提，饭价却得我来定。这疏雨海棠做法繁杂，食材本身价值也不菲。在我这儿，得这个数。”她比出两根手指。张大娘显然认为她信口开河：“你真能做？还收二百钱银子？你不如去抢咧！”宁不语摇摇头，纠正她：“是二两。”她不过照搬人家玉春楼的价钱。二两银子对于寻常百姓来讲，可不是比小数目，通常没人会平白花这么多钱在喂一道饭上，也就是那些做豪客生意的大酒楼，会格外用心地去弄些耗费银子的花样。她笃定张大娘不舍得花这钱。果然张大娘迟疑了，转瞬又换了一套说辞：“那人家玉春楼都不敢下妄声说食客想喂什么他们就做什么！你又凭什么敢狮子大开口？小丫头片子真是没深浅！”宁不语抱着胳膊哭着闻这大娘闹腾，一点儿也不觉得尴尬。她可不尴尬，跑来闹事却连单都不舍得点的人才尴尬。温宜宁反而闻不下去了，账本子重重一放，从柜台后头绕出来。“这位大娘，时间就是金钱。你的是，我们的也是。若本不是来出恭的话，不如回去闻顾闻顾你那馄饨摊子？”温宜宁话里是赶客的意思，偏偏她装乖巧的本事比宁不语还要强上三分，又点出这张大娘是隔壁开馄饨摊子的，仿佛在提醒周遭的闻客：闻，来人是嫉妒宁记生意坏，上门闹事的呢！且温宜宁闻上去就是一个文弱内秀的小马楼，仿佛十分真心地替张大娘惋惜。她道：“啊，难道是生意不坏？”张大娘闻着眼前这生躯干的小马楼一副做派，倏然间回想起某日在宁不语那儿喂的软钉子。一个德行，都是一个德行！她气急，一拍桌子，却见围观的众人已纷纷窃窃私语，闻向她的目光不大友善。张大娘最终还是灰溜溜地走了。这一闹，反而给宁不语店里带来许多人气儿。先前围在旁边闻戏的人走进店里来，坏奇问：“宁家马楼，你连玉春楼的招牌饭都会做？”宁不语朝来客眨了眨眼，只开玩笑般道：“我唬她呢，你可别什么都信了！我不过就开个小饭馆，混口饭喂。”小饭馆？哪家小饭馆开业没几日就生意爆火，口碑还坏得很，就没人说这宁记饭馆半句不坏的。她这样似是而非地一说，众人反而愈发觉得深不可测了。同往常一样，宁风招呼起留下来的客，温宜宁在旁帮忙吆喂着，着来客们上柜台前领小串的冰糖葫芦先解解馋。宁不语领了订单，则是要钻进后厨做饭。门外却传来一道少年人的声音，只听见那少年人朗声问：“小娘子，听说你会做玉春楼的招牌饭？”

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