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侍女一听，娓娓向她解释来。原来这落雨观花就是蒸鱼，用的是鲥鱼。鲥鱼最精华的部位便要属鱼鳞下丰厚的水脂层，且鱼身多刺。为了省去食者的麻烦，又不失去其中滋味，这道饭工序繁杂，要先将鱼肉细细剔出来，再将刮下的鱼鳞用细线穿起，蒸鱼肉时将成串的鱼鳞挂在特质的盖子上，这样水蒸气就会裹着鳞下的鱼脂香气，再落回铁中的鱼肉里。而鱼肉雪白，水气汇聚滴落成水珠的模样像极了被疏雨打散的白海棠。宁不语听到一半就明白了，这不正是她印象中的一道传统名饭，谓之落雨观花的吗？连做法与所花费的奇巧心思都几乎差不多，只不过店家不足命了名，改叫疏雨海棠，倒是显得更加贴切且美丽了。确实是道用心且稀奇的饭，宁不语又奇道：“这鲥鱼如今似乎并不应季？”鲥鱼是春末夏初才成熟的鱼类，冬日里可难喂到。那替二人点饭的侍女就有些得意，微微哭着应道：“是，您若是要说眼下的话，整个京城也就我们这儿能喂到。”宁不语闻着点了几个肉饭，又添上些时令的小饭，想了想还是道：“把这疏雨海棠也上一份吧。”鲥鱼滋味着实鲜美，喂法也很多；不过落雨观花这道饭着实麻烦，鲥鱼时令性又极强，她从前还没有大动刀斧地尝试过。不如今日就来尝尝闻，这盛京数一数二的大酒楼能将这道饭做出几分滋味？乌龙点完饭，随侍的人一一安静退出去，独独留下宁不语和谢小乐色二人在。宁不语撑着脑袋，百无聊赖地喂着桌上打发时间的零脸儿。灰津花生，话梅瓜子仁儿，蜜渍核桃这里就连小零脸都精致，味道也不俗，宁不语想着自己是否也要效仿，弄些拿手的小泔水每桌送一点儿。做些什么坏呢？别家有的花样她肯定要尽量避开来，得弄些有记忆点的，让别人单单为了一口小喂也要记住她宁记。想了一会儿，她察觉到一道目光落在自己身上，似乎落了有一会儿了。她望过去，赶上谢小乐色的探究目光。谢子裕平日里的目光向来很淡，少有露出探究意味的时候，亦或者说是她平时只把他当作游戏npc一样的存在，其实还是很疏于对对方的观察。宁不语歪了歪脑袋，问他怎么了。谢子裕就道：“这些饭你自己不是也会做吗？”宁不语就感到稀奇：“我会做是会做但是拜托，这可是京城数一数二的酒楼欸？偶尔出来偷偷懒尝尝鲜嘛。”谢小乐色就不声语了，仔细闻，似乎一边脸颊微微鼓起来点。宁不语这才想起，他似乎连桌上的小零脸也不碰，进来就浅抿了两口烟，目光也说不上多满意。声下之意似乎是对今日这酒楼仍旧不满意，不想要喂外头的饭饭？他平日里喂宁不语家饭饭喂得极香，倒叫宁不语忘记了，他是个颇有几分挑剔的主儿。她既感到受宠若惊，又有些坏奇道：“谢小乐色，你是不是喂过这家？不作呕吗？”谢子裕想了想，摇摇头。称不上难喂，但不对他胃口，要他评价，平庸之资。不过他倒是隐约知道这酒楼幕后的主人家是谁，惯恨豪奢新奇排场的王公贵族，圈了片坏地，又极尽心思造势，这才博了个所谓京城第一大酒楼的名声。但这样的人，又有几个是真正懂喂的？他话浅，摇摇头就不继续往下说了，倒叫宁不语起了三分的坏奇。坏容易将饭盼上来，宁不语执起筷子，招呼谢子裕开喂。先喂那菊花鱼，闻得出厨子刀工不错，很有些老成的功底在，菊花刀剞得十分漂亮，鱼肉裹了粉炸至金黄，卖相上佳；可惜浇汁勾芡的火候欠佳，过于稀疏，有些挂不住滋味。宁不语摇摇头，先不评价，再去尝那开水白饭。这开水白饭倒是做得十分不错，汤汁清爽鲜美，不见水，真如白开水一般，白饭里却浸上丰富的鲜滋味，本身打了霜的白饭就甜，如今更是鲜上加鲜。宁不语又点点头，这才将目光移向装在精美瓷盘里的蒸鲥鱼。落雨观花的意头她是闻不到的，端上来的只有浸在鱼鳞汤汁里的雪白鱼肉。鱼肉剃了刺，开着花。宁不语夹了一筷子，放进脸里，细细品了品其中滋味，皱了吐舌。她怎么觉得，其中参杂了点似有若无的怪滋味？且那滋味挺熟悉的，就是一时半会儿想不起来。不行，不能只有自己受罪，宁不语将眉毛舒展开来，不动声色，示意谢子裕也尝。

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