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“哇,真的吗?”夏元月赶紧跑来。
夏灵溪先切了些瘦肉条,放了各种调料拌匀,放在一旁。
接着舀了些淀粉,里面打几个鸡蛋,又放点水。
不能太干,也不能太稀,然后在锅里放油,筷子夹起肉条在调制好的粘稠的淀粉里裹一圈,放油锅里炸。
炸至金黄后,捞出来放在碗里。
“三哥,王婆,你们尝尝。”
王婆一直在旁边帮忙,三哥则是烧火添柴。
“哇……呼呼……好吃……”夏元月一边吃一边用手散气,刚出锅的,有些烫。
“妹妹你怎么这么聪明啊,我都没吃过,是那个红薯粉做的吗?叫什么呀?”
夏灵溪甜笑:“对呀,我看着这红薯,琢磨了好久呢,就想试试有没有别的吃法。
你看这个粉末,是沉淀在水里弄出来的,咱们就叫它淀粉吧,这个又酥又香,就叫酥肉如何?”
“名副其实,妹妹这个名字取得好啊,就这么叫!”
这可不是她取的,不过在这个世界,她也算是首创了吧。
王婆全程都在,笑得满脸褶子:“咱们小姐当然是最聪明的,从来没有人想过这种吃法呢。”
夏灵溪看着剩下的淀粉,又琢磨开了。
她以前看过网上如何做红薯粉条的视频,想试试看。
“我突然有个想法,面粉可以做面条,这个应该也可以吧?”
说干就敢,王婆就开始像揉面一样和面。
夏灵溪扶额,这个可不像面粉,揉不开。
不过她也不说,“三哥……”她悄悄给三哥说了之后,三哥就出去了。
没一会儿扛着一根竹子回来。
“小姐啊,这个揉不好啊,切不了粉条呢。”王婆一头大汗。
“我有办法……”
夏灵溪把淀粉用水搅拌成液体,放锅里用筷子搅拌至黏稠,变了颜色。
取出来,接着又舀了面粉接着和面。
“妞妞,东西做好了。”夏元月拿着一节竹子进来。
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