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春花和秀菊都没说啥,她们现在都挺了解杏儿这个人了,吃上杏儿姐从来不会亏待嘴,婶子和奶奶也都随杏儿姐去,她们真的特别宠杏儿姐,当然了,杏儿姐也有本事。
杏儿把猪头肉切成片,然后装了几个盘子,她们自己家吃的,给干活的人吃的,都分开了。
给沈氏和沈家玉吃的,杏儿弄的瘦肉多了一点,因为沈氏和沈家玉都不是特别喜欢吃肥的,她自己倒是喜欢吃,不过这东西虽然很香,吃多了也会腻,杏儿吃点就行。
那些干活的人都少油水,更喜欢吃肥的,他们觉得香,觉得这样吃才解馋。
“杏儿,你这猪头肉煮的真是没谁了,可香死我了,我长这么大都没吃过这么香的猪头肉。”
一个婶子一边吃一边说着。
“是啊,俺也是,真香。”
旁边的人不住的点头。
“我男人有一次在镇子上给买了猪头肉回来,我觉得那镇子上的猪头肉够香了,可今个一尝,那比杏儿做这差远了,杏儿,你这手艺都能去镇子上卖猪头肉了。”
有个婶子把杏儿卤的猪头肉和镇子上的比,她觉得比镇子上的好吃多了。
“我看中,镇子上又咋啦,杏儿这手艺不比谁差。”
其余的人也附和着。
杏儿笑笑,刚开始她没想过这些,要是卤的话,猪头肉,猪大肠,猪心,猪肺,猪耳朵,猪肚,猪骨架,这些她都可以,卤出来保准好吃,还有鸡,她也都能做。
至于牛肉是不行的,这个时代是禁制杀牛的,私人不能买卖牛肉,所以卤牛肉她是做不了的,但羊肉可以,不过她们这个地方卖羊肉的很少,基本都是猪,鸡,鸭什么。
咦,说起来,鸡和鸭子也好多好吃的做法,她也有些馋了,不过等冬天再说吧,到时候弄个老鸭汤喝。
这想卤肉的事呢,咋又跑到老鸭汤去了,杏儿好笑,开始她做包子生意,没做卤肉,是因为一她没啥本钱,二则,这卤肉要去镇子上卖,村里可没几家舍得买的,可她那个时候对镇子并不熟悉,她要是卖的好,抢了别人的生意,别人不找她麻烦才怪,她一个女孩,啥依靠没有,她敢吗。
现在虽然她认识镇子上的几个人了,但没必要去做卤肉的生意啊,做点心赚的钱比卤肉多,还不用她自己去卖,不用她辛苦,不香吗?
她现在做点心,往镇子上跑,下午还得雕刻,一天够忙的了,杏儿不想再给自己找活干。
这些婶子大娘也就说说,看杏儿没那么意思,她们就没说了。
后院的男人们吃的也很香,他们觉得就冲这一顿猪头肉,今个一天白给杏儿家干活他们都乐意。
刘长生是和这些人一起吃饭的,他吃了两口就没吃了,他也知道好吃,可是看着这些干活的人,他没多吃,让他们多吃几口。
沈氏和沈家玉是在屋内吃的,沈氏吃东西速度比较慢,她都是细嚼慢咽,沈家玉吃东西和沈氏有些像,吃的速度也不快,相反杏儿吃东西的速度要快的多。
“这猪头肉卤的不错,很有滋味。”
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