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第53章 水煮鱼片（第1页）
而作为哥哥的宋云志可没有宋晓晓的这般待遇。就只得了几颗，连宋晓晓的零头都赶不上。
宋云志憋憋嘴······
这一个个的不要把偏心表现得这么明显好不。你当我是个孩子不知道吗？
不过宋云志没有说什么，得了几颗糖也很高兴。这次还好得了几颗，总比以往一颗都没有得到的好，虽说妹妹后面都会把糖果分给自己和大哥，但是自己得到的还是不一样的。
两人接着来到了小爷爷家，家里就只有小爷爷在家，小奶奶和叔叔他们都下地去了。小爷爷因为年轻的时候受过腰伤，年纪大了后腰部的伤就越来越严重，所以小爷爷一天的时间只有半天在地里做一些轻松的活，后面的半天就回家休息。所以两兄妹过来的时候都还没有回来，家里就只有小爷爷。
将鱼递给了杵着拐杖走来的小爷爷后，宋晓晓和宋云志就一起回了家。回来的时候也正好宋于氏已经把鱼都处理好了，正等着宋晓晓回来一起做。
“晓晓，你回来了啊，你快点过来，看看这鱼处理好后要怎么做？”
“奶奶，我们先把鱼切片吧，鱼骨要留着”。
宋晓晓则去了厨房准备调料。
在宋于氏将鱼切好片后，宋晓晓便在旁边指挥道：奶奶，将切好片的鱼肉放在碗里，加入适量的料酒和淀粉还有再打个鸡蛋清进去后再抓匀腌制一会，
热锅上油，在油热了以后再放入八角，香叶。辣椒，等香料炒香后捞出，
将切好的姜蒜还有干红辣椒有热油爆香，在将捞出的香料倒入锅中炒出红油后加入适量的清水，在水开后在放入盐，白糖，和酱油后先将鱼骨头下锅煮一会，后在将腌好的鱼片下到锅中煮一会，在水开后连肉带骨头的倒进碗里。在洗锅烧热油，把香料炒出香味后连油一起泼在鱼片上即可。
在将热油泼到鱼片上的时候爆出来的香味可把宋晓晓馋哭了，来到这里还没有吃过这么好吃的东西。简直是美味啊。
宋云志在刚开始做的时候就到厨房里来守着了，闻着越来越香的味道，宋云志在一旁差点没流口水。
“好香啊，奶奶。可不可以给我吃一片，就一片”。宋云志举起手比了个可怜巴巴的数字。
宋于氏看着自家二孙子的样子简直是没眼看了：“好，给你先吃一片。其他的等开饭后大家一起吃”。
其实宋于氏闻着这水煮鱼片的味道也是受不了了，也想吃，看着自己孙子吃了一片后嚷着好吃的样子也忍不住夹了一片送进嘴里。
啊，真的太好吃了，又香又辣，鱼肉还很鲜嫩。一点也不老。这鱼是自己这么多年来吃过最好吃的鱼了。
接着又夹了一片给宋晓晓：“晓晓，你也尝尝，这鱼太好吃了，我今天可以吃好大一碗的饭”。
宋晓晓吃了一片后就享受的眯上了眼睛，对的，就是这个味道，香，辣。嫩。这是水煮鱼片的精髓啊。
好吃，看来开店的事情的马上行动起来。不为其他的，就为了能吃好吃的。看小说，630book.com
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