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“小齐,以后辣白菜每日送八十片就可以了。天气冷了,客人们觉得有点凉,点的人没那么多了。”
“陈叔,辣白菜也可以热着吃啊。我有几张关于辣白菜的食谱,你看要不要买下扩充下菜单?”
“哦?”陈掌柜停下脚步,轻笑一声,“你想卖我食谱?”
“没错。”
然后齐欢就被请进了厨房,她先起锅烧油,将切好的五花肉片煎至微卷,加了几滴白酒去腥后,又倒入土豆片大火爆炒。
倒了一点酱油,再放入切成段的辣白菜,等土豆炒软后加少许盐就盛起出锅。
“陈叔你尝尝。”
齐欢双手端着盘子,笑眯眯的递给了陈掌柜。
接过盘子,陈掌柜抬起筷子,先夹了块五花肉,又夹了块土豆和辣白菜,慢慢咀嚼。
辣白菜带着乳酸发酵的味道,渗进口感绵软的土豆片里,再加上五花肉的焦香,酸甜里带着微辣,好吃不腻,各种滋味在唇齿间碰撞,极大的满足了他的味蕾。
倘若再配上白米饭,他能吃好几碗。
陈掌柜赞许的点了点头,又挥手招来厨房的师傅们,“你们也尝尝。”
“不错。”
“好吃。”
师傅们纷纷认同。
见他们这反应,齐欢嘴角的笑意也越来越深。
满满一盘菜很快就被分食完。
“陈叔,这道菜怎么样?”
“是不错。...这样吧,我今天再多给你五十个铜板,算是这道菜的学师费。明天的辣白菜你还按照先前的量送。”
被用五十个铜板打发后,齐欢面上笑意不减,心里却对陈掌柜有了一个新的认知。
虽然漠县地处极寒之地,经济落后,但是一道菜的菜谱再廉价,也不至于只值五十个铜板。
很明显,陈掌柜是觉得她年少可欺。
她知道这道辣白菜炒肉的做法不需要她再教,旁边经验丰富的大师傅,甚至是陈掌柜,看了一遍后也能模仿出来。
哪怕她要求单独做,他们看看用料,再尝一尝也能做的八九不离十。
所以她意不在此,而在后面几道菜。
“陈叔只愿意出五十个铜板?”
听她质疑,陈掌柜得意道,“我们师傅也会做这道菜了,五十个铜板已经不少了,快收好吧。”
齐欢装作失望的垂下了眉眼,“哦,原本我这儿还有几个食谱想一块卖呢。不过银钱远低于预期,我看我还是去别处问问吧。”
她这么一说,陈掌柜有点急,“漠县最大的酒楼就是我们如意酒楼,你去别的地方也卖不上好价钱。”
“那好吧,我不卖了。”
将刚收到的铜板装进荷包后,齐欢转身要走。
没走两步,果然被叫住。
她唇角微勾,这场心理战她赢了。
再次打量遍眼前的小姑娘,陈掌柜不死心地诱骗道,“小齐啊,价钱好商量。你先把剩下的菜做出来,陈叔尝尝要不要买。”
“不。”齐欢摇了摇头,“陈叔若是想买,得按我说的来。”
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