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小团子蹲下小小的身子,翻找了好大一会儿,才找出半罐白砂糖,几颗八角和桂皮,还好爸爸之前买来了料酒和酱油,后院又拿了些葱姜蒜过来,虽然不够齐全,但也能做出好吃的红烧肉了。
小团子先把五花肉凉水下锅,焯一下水,滤干备用。然后就开始下一个步骤,安兰很好奇这个粉团子是怎么学会这么多东西的,她的手法她见都没见过,那肉下锅后炒出来的香味,香得一塌糊涂,足够她记一辈子了。
等炖煮到后面小火收汁完了,红烧肉也可以起锅了,揭开锅的那一刹那,那扑鼻的香气安兰才知道那才是香味的巅峰,单是闻着就让人食指大动,馋的人心痒毛抓的,她还从来没闻过这么香的食物呢!
“兰姐姐,你帮我尝尝。”小团子用小瓷碗垫底,用勺子舀了一块晶亮鲜香的红烧肉吹了吹,递到安兰嘴边。
安兰也不客气,张嘴咬住食物,虔诚的咀嚼起来,天哪,这满口即将溢出的香味,瞬间征服了她的味蕾,安兰给小团子竖起大拇指,“这味道绝了!小团子,你是仙女下凡吗?我敢说,咱们村那几个专门办红白喜事的大厨也没你这个水平,真真的好吃啊!”
小团子也尝了一块,看上去亮晶晶的肉进了嘴里并没有半点油腻,反倒香烂软糯得想要把舌头都给吞了,奇怪,前世也有做得好的红烧肉,可她却没觉得它有多好吃。不过原主这手艺的确绝了,这要是开个店专卖红烧肉也能发了。
做好饭菜后,安兰教小团子如何保温着,小团子才提起篮子去给邻居哥哥送红烧肉去。
老远的,小团子就看到邻居哥哥的大门开着,小团子嘀咕,哥哥还是大意了,要是被小偷趁机钻进去,那不就损失了。
虽然如此,小团子还是礼貌的扣了下门,几乎同一时刻,院子里就传来大哥哥的声音。
“进来”
小团子探了颗头进去,就见哥哥坐在葡萄架下看书呢。
慵慵懒懒的样子让小团子想起了前世,那世的邻居哥哥有些沉默又古板,她喜欢坐葡萄架下边摘葡萄吃边晒太阳,他却每次都要教育她几句,被他说烦了,她就趁着他外出的时候偷偷坐葡萄架下,一烤就一整天,结果直接被晒晕了过去。
“看什么呢,快进来。”
想着前世的小团子听到这个熟悉的声音,连忙要迈开小短腿,却已经有人把她直接给抱起来了,接过她手里的篮子,嗅了一下,笑得好看的道:“这是什么好吃的,这么香?”
小团子抓着靳逸的衣领软软糯糯的回答,“是红烧肉啊,大哥哥,莫非你鼻子有问题。”
靳逸好笑的把她放下,“大哥哥鼻子灵得很,是我们伊伊这味儿太过香了,哥哥也不曾闻过。”
这说的跟真的似的。
不过小团子却来了兴趣。
“那哥哥猜猜我给你带了什么好吃的,猜不到我就带回去了。”
靳逸好笑这个鬼机灵,刮了一下她的小鼻子,“好了好了,不闹你了,是红烧肉对不对?”
怕小家伙真把红烧肉拿走,靳逸分分钟投降。
小团子四处看了一下,不见靳爷爷的身影,不禁问,“哥哥,爷爷呢?”
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