手机浏览器扫描二维码访问
听到紫英的大嗓门,周氏也坐不住了,快步走近一看,“呀?闺女,你姐说得是呀,这东西咋能吃呀?”
不过看了看紫嫣一副不以为然的表情。
又忍不住怀疑得问着:““这个真能吃?你,闺女你打算咋收拾?”
“唉——”
紫嫣长长叹了口气胸有成足地回答:“别着急呀!娘,姐,你们就看我的吧。”
说完,紫嫣将猪大肠扔进井边的一个洗菜的木盆中,倒进水快速的将表面洗干净,再换了水,然后开始翻肠,等到将所有肠子里外翻转过来,就仔仔细细地将肠内多余地肥油同粘缚在肠膜上的淋巴统统摘了个一干二净。
随后嘱咐紫英另外取个盆用同样的方法帮着翻洗着另一副猪小肠,同时吩咐母亲到厨房拿来些许面粉同食盐,先是撒些面粉与肥肠一起揉捏和匀,就放置一边暂且不管。
自己则紧接着将那堆肉骨头清先干净,放一旁待用。
再将那块大大地五花肉收拾、刮洗干净,放到那堆骨头旁。
这会紫英也已经将那串猪小肠按妹妹的嘱咐翻弄好了,同样用面粉和和就与猪大肠倒一个盆内,两人就一起合作将面粉冲洗干净,紫嫣又在所有肠里撒了盐,两双手一起在盆里揉搓着。
揉搓后,再次放置一边,等上几分钟接着清洗。最后过了几遍水又将肠子翻弄回原来那面,重新撒盐接着搓揉,就这样,经过反复又反复地搓揉了N遍后,终于将两副大小肠都彻彻底底地清洗得干干净净,第一道工序也就真正完成。
接下来,两姐妹分工合作,清洗菜的清洗菜,切菜的切菜。
母亲则拿着一部分猪大肠与猪小肠还有一部份的猪大骨进到厨房去烧火,因为紫嫣说这些材料要先焯水,焯完水还得分开炖。
紫嫣切了些酸笋,还有那些需要的乱七八糟的调味料,比如生姜,葱,辣椒,祘。
再一看紫英这边,因着紫嫣的嘱咐摘洗了好几种的野菜类,有野木耳,野荠菜,野杂菌。最后又从井边一泡着不少田螺河蚌的盆内取了两个个头超大的野生河蚌,生生撬开河蚌取出蚌肉,择洗干净,最后一并将所有材料搬进了厨房。
时间一分一秒在流逝,厨房里三母女已经开始了热火朝天的忙活。
早已焯好水、熬炖好的肥肠与小肠已经被捞出锅放摆在案板上晾着了,今日同样是周氏烧火,紫英站在妹妹身旁打下手。
紫嫣三两下将河蚌切成细条扔进右灶眼锅里与大骨一起炖着,又用炒菜锅先后将木耳与荠菜分别也焯了水,就开始做着《凉拌醋溜木耳荠菜》。
同时吩咐着紫英切了一大块五花肉接着扔到炒菜锅里煮透为度,当做完手里这道凉拌之后,紫嫣又将大小猪肠切成小段,等切完这些,就将所有杂菌倒进大骨河蚌汤里接着炖。
不一会儿,紫英煮的那块五花肉也出了锅,紫嫣在上面倒了些酱油然后用手搓揉着让酱油快速渗透进五花肉内、
再将植物油倒入进炒锅内,等油烧至七八分热时将腌好的五花肉放进去,锅里的油哧啦啦地冒着无数的小泡泡。
炸了一会,紫嫣看得差不多火候时就用筷子插插,筷子顺利的穿过整个皮肉层。
捞出,改成薄薄的片状,另取白糖熬深黄色糖浆,各加几粒白果同蜜枣,最后又将已经改了刀的五花内倒入糖浆翻炒几下,出锅,放到后面饭锅里与米同时蒸煮,只等着米饭熟时,这道《蒸糖肉》也能完整出锅成菜了。
第六重案组 少帅你老婆又跑了 最牛无敌系统 惑爱之吻:校草的甜心达令 萌神菜鸟 boss的贴身女助理 非常女上司 异界大掌门 盛世平安 一品宅妃 婚情告急:休掉国民老公 我从修仙界来 嫁皇叔 龙生诀 致命诱惑:豪门老公太霸道 重生毒女谋天下 先生,你看起来很有钱 喝下这杯酒,再爱不回头 一代奇男子 我是炼气士
十步杀一人,千里不流行,何惧血流漂杵?敌国不亡,杀人不停,生命不息,杀敌不止!这是战争的史话,也是热血的悲歌!一个以狼为名的少年的艰难复仇之路一群热血男儿的战地袍泽之情一代军中战神的香艳军旅历程尽在最强特种兵之狼牙...
野猪坪,因出产美女,又叫女儿洼,是一个几乎与世隔绝的山沟,人们过着与世无争的生活,然而一天一个盗树贼的闯入,打破了这里的宁静,看他如何智斗仇人,实现抱负,如何纵横花丛,盗取芳心ampltpampgt不一样的乡土,不一样的暧昧,尽在女儿洼,请大家收藏打赏,多多支持!ampltpampgt...
墙裂推荐新文娇妻在上,蜜蜜宠!一朝重生,她成了女扮男装腹黑下流哦不,腹黑风流的小少爷。偶尔虐虐渣,手撕白莲花,撩拨女粉掰弯男粉做人生赢家。原以为可以美女绕膝,三千佳丽,却不想意外招惹了个大腹黑,从此春宵苦短,四肢发软。某天,记者采访,小少爷,请问你成功的秘诀是什么。唐微小但笑不语。左手握着金手指,右手牵着忠犬老公,不走上人生巅峰都白瞎了这坑爹的重生!推荐姑娘完结文Hello,校草大人!,女扮男装甜宠一对一,欢迎入坑O∩∩O微博云起微姑娘...
错的不是我,是这个世界!鲁路修站在破碎的机甲和死去的人前面,含着泪说下了这句话...
免费火爆新书在山村修炼的少年陈凡来到都市,火辣未婚妻,极品女教师,娇美大小姐,冰山美人,你们别急,排好队一个个来!你说男人长这么帅不就是为了给女人看的吗?所以我每天都在市中心转两圈!陈凡如是说。...
在娱乐圈,她是幸运值爆表的新人,出道两年就成为万众瞩目的新星,万千粉丝追捧,同时也妥妥的拉了众多前辈新人的仇恨值。 所谓人生艰苦,生存不易,于是惨遭仇敌陷害,就此丧命。 重生归来,身份转变,重征娱乐圈,她强势归来! 比前世更快的成名速度!比前世更完美的艺人形象!比前世更凶悍的战斗力! 少林寺长大的妹子,神秘组织的成员,娱乐圈风生水起的明星,所有身份手到擒来。 前世所有串通害她的人,管你天王天后,她一个个地将你们拉下台,丢落万丈深渊,爬都爬不上来! 今世所有拦路挡道的人,管你靠山多大,她一个个地将你们踢出去,一掌打到墙上,抠都抠不下来! 有人言此新人过于凶悍,人前乖巧玲珑,人后单手拍砖,外加传说中的殿下撑腰,任由她为非作歹,实在不可惹啊不可惹。 片段一 据说圈内的三栖巨星靳殿下,性格冷清,作息规律,讨厌暴力。 但最近因为家里关系跑过来的房客苏安泠 每天早上必须练声 每天晚上必须熬夜 每天必定练习武术。 所以,全中。 靳殿下表示很不喜,于是干脆出门拍戏,将人晾在家里好几个月。 但 报上看到她被欺负,不爽。 助理说她...