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刘芸萱听了,却兴致勃勃的道:“我也去,我也去,后天是我闺蜜婚礼,我还想着这两天找个时间去做做美容呢!”
于是,三个女人干脆一起去了。
叶世坤则继续回到书房,整理准备给叶兰亭的资料。
…………
中午女人们都没回来,叶世坤也懒得麻烦,让宋姨安排厨房做了一份罗勒酱意面,随便垫了垫肚子。
当然,无论是食材和味道,都不次于外面的星级餐厅。
罗勒酱意面,当然要配JacquesSelosse(雅克.瑟洛斯)家族Lieux-dits系列LaCoteFaron黑中白香槟。
过桶香槟的口感更油润一些,更饱满,和罗勒酱里的炒松子的坚果味更搭,而罗勒本身的香草味会和自然流派香槟的风土感非常搭配。
同时,罗勒酱里大量运用了橄榄油,而好的橄榄油是带一点点苦味,会更好的承托出香槟中的甜度。
而手工意面中的面香味,会和香槟中天然的烤土司的香味搭配。
虽然简单吃个意面,叶世坤对于食物和酒的搭配要求,还是很高的……
中间,他还接打了几个电话。
和蒋承信、易风聊了聊这两天回京后的情况,商量回去后,大家再详谈怎么更改策略。
给叶世铎、叶世庭、叶世轩几个堂弟打电话,约了明天见个面,了解公司的情况。
沉浸在工作中,时间总是过得很快。
叶世坤再下楼的时候,许宁、童佳佳和刘芸萱已经回来了。
做完美容,女人们的气色都很好。
不过,刘芸萱说话间鼻子有点呜呜囔囔的,京城的冬季比较干冷,她有点不适应,有点感冒。
叶世坤想了想道:“不如这样,我帮你调一杯HotToddy(热托蒂),喝了应该能舒服一点。”
热托蒂是一款十分适合暖身的鸡尾酒,它来源于18世纪的苏格兰,其中的丁香和肉桂可以暖脾胃,通血脉,尤其适合女士饮用,甚至还有祛除风寒治愈感冒的效果。
就有点像国内的板蓝根,说是饮料,其实也可以说是药。
刘芸萱兴奋的点头:“好啊好啊!世坤哥哥,我好久没有喝过你亲手调的酒了!”
就连许宁也感兴趣的笑道:“我也很久没喝过小坤调的鸡尾酒了呢!”
叶世坤连忙道:“妈,您想喝,我天天都给您调!”
许宁白了他一眼:“你妈又不是酒鬼!”
于是,一行人下到地下一层,这里叶家有两个酒窖,还有一个小型的酒吧。
纯正的热托蒂,基酒其实最好选用单一麦芽苏格兰威士忌,不过许宁不太喜欢单一麦芽的口感,所以叶世坤在调制时,特别选了蓝方这种口感更加柔和的调和威士忌作为基酒。
热托蒂的调制非常简单。
准备一些开水、德美拉拉糖或红糖、一些装饰用的柠檬片、一些柠檬汁。
首先,用开水填满酒杯放在一边;在杯子加热时切一块柠檬皮;柠檬片上加一些丁香,丁香能增加口感和香味。
然后,倒掉杯中的热水,并添加新的热水;加两勺红糖,搅拌溶解;加入柠檬、丁香并搅拌;加入14盎司柠檬汁;
最后,加入2盎司蓝方,搅拌一下,一杯热托蒂就完成了。
许宁、童佳佳、刘芸萱三人坐在吧台前的高脚凳上,看着叶世坤站吧台里,认真而专注的调制鸡尾酒。
各有不同的感觉。
许宁一脸的慈爱,对于她而言,能够在家里这个平时很少下来,一直冷冷清清的酒吧里,喝到儿子为她调制的鸡尾酒,心里满是骄傲和幸福感——儿子在家的感觉真好!
童佳佳静静的微笑,看着叶世坤……
这样的场景,好像很多年都没有过了……
而刘芸萱,大眼睛忽闪忽闪的,满脸都是仰慕,她只有一个感觉:好帅啊!
叶世坤将三杯热托蒂推到她们面前,笑道:“好了!”
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