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安然只好先放下火石,打算看刘氏怎么炖鱼。
其实安然刚才就很纳闷,她发现刘氏只是把鱼清洗一下就放进只加了盐的锅里,根本就没有处理鱼,想着刘氏平时做饭还是不错的,难道是不会做鱼。
“婶婶,鱼就这样放水里煮就可以了吗?”“是呀。”“不放其他东西吗?”“不放。”“那不是很腥吗?”“鱼本身就腥呀。”“那能不能去掉鱼的腥味啊?”“这,好象是不能,听说人家酒楼做鱼也去不了腥的,要不然鱼怎么会那么便宜呢。”
安然才明白原来这里的人不会做鱼,那她不是多了一条财路。安然可知道怎么去鱼腥呀,只要做出料酒不就可以了,而且安然跟妈妈学过做料酒,简单的很。就是用五,六十度的白酒加上弄碎的花椒、八角、姜再放入密闭的瓶子里,密封在阴凉处一段时间就可以了。只是到目前为止,她只听到过姜,没听到过花椒、八角,不知道现在有没有这个东西。
安然就想问问刘氏。“婶婶,那些酒楼怎么不往鱼里加些佐料去味呢。”“哪里有什么佐料,也就是酱,盐,葱,姜,醋什么的。听说醋可以去腥,但是放的太多又太酸。”
没有花椒、八角,难道现在还没有这两样东西,。改天再问问。
就这样在安然和刘氏的一问一答中,饭做好了,刘氏把大锅的材熄了,但是鱼还在炖。
“婶婶,鱼还没好吗?”“还没,还得再烧一会儿。”“还要多久呀?”“安然饿了吗,再等等,,老话说鱼煮千滚入肚安,鱼就得煮久点。”
安然终于明白为什么好多人宁愿上山找吃的也不去摸鱼吃,因为鱼不好吃,还费材。一般都是孩子谗了才会去摸摸鱼。
又烧了一大会儿,刘氏才熄了火,安然闻到空气中有浓浓的鱼香味,很调动胃口,美中不足的是也有一股很浓的鱼腥味。要是能去了这腥味该有多好。
刘氏抱着安然出去,就看见只有安贵一个人在外面。“安明呢?鱼已经好了。”“大嫂还没回来,安明回去做饭了。”“唉,这大嫂也是家里有几张嘴呢,也不知道操操心。”“谁说不是呢。”
“安然,要不婶婶给你盛些鱼汤,你先喝。”“不,婶婶,安然等爹爹回来一起喝。”“安然真是个孝顺的好孩子。咱们去看看你大哥做好饭了?”
刘氏抱着安然去了隔壁,看见安礼,安信在洗野菜,准备晒干了冬天吃。“婶儿来了。”
“来了,你爹和你娘还没回来呀?你大哥饭做好了吗?”“爹估计快回来了,娘不知道又跑哪去了,大哥还在做饭。”安礼边回答着刘氏的话边从刘氏手里接过安然。
“我看看你大哥去。”刘氏进厨房一看,安明在烧火,已经快做好饭了,就叫安信进来,拿个盆去隔壁盛鱼汤。
安信就拿着盆和刘氏一起去了隔壁。安礼就牵着安然看今天摘的野果和野菜。安然一看,居然还不少。
安然一直想着和哥哥们一起上山看看,可是自己太小,平时就需要人照顾,上山更会耽误哥哥的干活。
不过一想她娘牛婆子最近又开始偷懒了,今天竟然不回来做饭了,看来是该管管了,明天就让娘抱着她上山,这样就不会耽误哥哥捡果子,挖野菜了。
越想越觉得这个主意好,安然止不住的乐,安礼看妹妹这么高兴,就跟妹妹说明天还上山捡果子给妹妹吃。
兄妹俩正乐着就看见安富从外面走进来。
“闺女,爹回来了。”“爹爹,爹爹。”安然边叫着边往安富身上扑。安富一把抱起安然。“闺女今天在家干吗了,想爹没?”“想了,爹爹,今天大哥和二哥上山捡了好多野果哦,安然也和三哥摸了好几条鱼,让婶婶帮忙炖了,婶婶炖的可香了,爹爹一会儿要多喝点哦。”“好,好,真是爹的好闺女,这么小就知道孝顺爹了,以后爹可要享安然的福了。”“恩,安然一定会让爹爹享福的。”安富听了闺女的话,就感觉一阵轻松,觉得一天的劳累也是很值得的。
安富正乐着就看见安明从厨房里出来了,安富看见大儿子从厨房里出来就知道牛婆子又不在家,顿时又感觉一阵无力,就觉得自己这个媳妇还不如没有呢。
这时安信捧着一盆鱼汤进来了,安富就问安明饭做好了吗?安明说好了,安富就说开饭。
“不等娘了吗?”“等什么等,这个欠揍的婆娘,都当娘的人了还是那么懒,饭也不知道回来做,看回来老子不揍她。也不许给她留饭,饿死拉倒,她死了是咱们的福气。”说完抱着安然回屋了。
安然也懒得劝她爹,而且她也觉得牛婆子欠揍,哪有那么不靠谱的娘,反正安然也从来没有把她当娘看,要不是因为三个哥哥和自己是牛婆子生出来的,安然早就想鼓励安富休了她。
安明哥仨刚把饭和汤都盛好就看到牛婆子回来了,牛婆子回来一看,饭已经做好,而且今天还有鱼汤喝,就笑眯眯的坐下准备拿碗吃饭。
只是手还没碰到碗就被安富一脚给踹到在地,然后拉着她的胳膊就往外走,走的门口就又踹两脚。
“你这个欠揍的婆娘,一天到晚在外乱串,连饭也不回来做,你还有脸吃,我叫你吃,我叫你吃!”安富边打边骂,牛婆子就开始嚎起来:“我没有乱串,我是和银子娘学做鞋去了。”“你还有脸说学做鞋,你学了一夏天了,也没见你做一双鞋。”
大概是因为这是经常上演的戏目。不光是安然兄妹无动于衷,就是邻居也没有一个人来劝架。
安然看安富踹了牛婆子几脚后就赶紧阻止,怕打坏了。安富怕吓着闺女就住手了。但是对着牛婆子说:“今天不许吃饭,也不许偷吃,敢偷吃一个菜叶子,老子就把你腿打断,看你还能不能出去乱串。”
牛婆子一听安富这么说就不敢再说什么了,灰溜溜的进屋了。
“谁让你进屋了,脏衣服洗了吗?趁天还没黑,给我洗衣服去,洗不完就今天死外面别回来了。”
牛婆子只好拿着脏衣服出去洗了。
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