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第038章 崛起的厨师系（第1页）

开学典礼结束按照以往的传统方辰鸿和学校、附属财团的教职工在欣悦酒店来了一个大聚餐，因为人数众多方辰鸿选择了包场，为此欣悦酒店提前三天就在酒店门口贴出了大大的告示9月15日下午3点后歇业一天，这个决定可引起了一帮子食客的严重抗议，大家已经认可了欣悦酒店那丰富可口的菜肴，真的不想去别的地方吃饭。

此次聚餐由厨师系全力操办，厨师系所有的教职工、学生全部上阵，一道道让人回味无穷的美食端上了餐桌，方辰鸿特意准备的纯粮食酒也摆上了餐桌，不喝酒的也有明宇集团农场中出产的鲜果榨出来果汁作为饮料。

方辰鸿在挨着桌子给所有桌子敬完酒之后回到了领导们所在的包厢，他们桌子上的菜肴与外面的有所不同，都是最近两个月来艾尔美斯-达蒙、吉日格勒和一众厨师系的教师们最新研发出来的菜肴，这些新菜众人吃在嘴里夸在心里。

方辰鸿将嘴里的火焰冰激凌咽了下去，看着还在打着筷子战争的众人，“大家说说意见”

“没意见，就是好吃，这道新菜高烧麻山药味道真不错，口感好，甜甜的适合我”林国栋竖起了大拇指。

“可乐鸡翅也很好吃，我从没想过可乐能和鸡翅做出这样美味的菜肴来”方轩志嘴里吃着一个鸡翅含糊不清的说着。

“这道蒙族风味的坛菜也很有意思”

“姜辣牛蛙也很够味，我喜欢”

“干锅酱香鳝鱼才是最好吃的，哎，别跟我抢，给我留点”

“。。。。。”

大家吃的香方辰鸿也不好意思再打扰大家吃饱了的他开始跟同样闲着的康明聊了起来，康明以前是明宇技校附属餐饮公司的总经理，最近厨师系的发展速度太快了事情多了很多系主任马福山感觉自己扛不住多次向方辰鸿申请添派人手或者是找一个能力强的人来担任厨师系的系主任，方辰鸿最终选择了让康明兼任了厨师系的主任助理来帮助马福山处理很多事情，这样也方便厨师系协调餐饮公司的资源。而康明超强的管理能力很快就折服了一帮子教师，现在系主任马福山很多时候就是挂个名，除了教学、招生这类的事情很多具体的事物都是康明在负责。

“康明，下一场的比赛准备的怎么样了？”聊了几句后方辰鸿问起了厨师系的情况来，9月7号第二轮的厨师系校级联赛明宇技校抽中的是江南省平江市的平江技校厨师系，在经过比赛、一周的大众评审之后明宇技校厨师系以高比分再次胜出，比赛的时候方辰鸿忙着邵明事件，回来后也忙着开学典礼的事根本来不及去也没有像上次那样去迎接胜利归来的比赛队伍。

这次的胜出给明宇技校带来了不少的好处，媒体开始主动的去报到明宇技校厨师系，这次比赛明宇技校厨师系6道参赛菜肴全部是新研发的针对南方口味的菜肴，这些菜在一周时间的大众试吃评审中获得了非常高的评价，加上麻辣小龙虾等菜肴顺势登录，以平江为中心掀起了一阵明宇风暴，多道美味的菜肴以爆炸式的速度席卷整个江南省，让这个华夏国的南方重要省份也沦陷在了明宇技校厨师系的大勺之下。

“这次的对手很强，是得到鲁菜正统传承的陆氏学院，评委现在对我们的要求也越来越高，我们的成绩会受到影响，不过拿下对方还是没问题的，艾老师他们针对这次的比赛也准备了几道新的菜肴”康明自信的说道，“尤其是以前我们弱势项的学生方面，现在也有了很好的改进以前参加比赛的大二学生在特训之后跟以前对比有了不少进步，新的这批学生学习更是飞速，尤其是那个石春雷，真的是天才的厨师艾老师都多次赞扬他”

“恩，不错。对于艾老师他们和比赛菜肴我都是无比放心的，就是学生这块虽然他们进步了不少，不过还是我们最大的缺陷，下面的比赛遇到的对手会越来越强对方的学生也会越来越强，而且学生分占比也会更高，康明，你们的压力还是比较大的”方辰鸿一针见血的道出了最关键的地方，康明尴尬的笑笑不知道该怎么回答了。

“别有太大的心里负担，回头你跟厨师系的人都说下这次比赛咱们纯粹是练手去了，能走到什么地方算什么只要我们的影响力扩展开了就行，不要太在意胜败，还有不少其他的比赛或者节目可以去参加。对了这方面我们这边参与了么？”方辰鸿安慰一番然后想起了一个事情就问了起来，这个是厨师系三大发展方向中高端发展方向中既定的计划，不知道厨师系这边进展如何。

说道这个康明的精神一振，腰板也不由得挺直了一些“以前是没什么可以参加的，我们厨师系的名声和影响力比较小也没什么拿得出手的菜肴，其他方面的比赛和节目我们报名对方都基本不让我们过。现在随着校级联赛的胜利和我们的几道菜的大范围传播我们的影响力提高了不少，有很多比赛和节目邀请我们参加，尤其是电视类的节目江南台那边的厨神争霸赛节目多次邀请艾老师去参加，艾老师都没答应”

“这个你们内部自己看着去协商，有需要学校支持的地方尽管开口”

“校长，我们还真的有些事情想要跟学校汇报一下争取学校的支持”康明有点不好意思的说道。

“先说，我听听”

“第一件事，就是希望学校扩招厨师系的老师，现在我们参与比赛还要教导学生，优秀的老师根本不够用了，一些优秀的厨师也是我们需要的，也希望学校附属集团人事部门帮忙招聘一些”

“这个没问题我现在就可以给你肯定的答复，下面呢？”

“第二件事就是希望学校扩充下次招生的人数，我们的学生还是不够，优秀的学生还是不是很多，这对于我们以后持续的发展不利”康明显然考虑的比较清楚，知道对于学校来说学生才是关键。

方辰鸿沉吟了一下，“这个事情可能性不大，我暂时不准备扩充学生人数，而是准备在完善一下在年底申请专业升级”

“专业升级？那更好啊，那样我们就会有更多优秀的生源了”康明得知后更是高兴起来，这比自己设想的还要好。

“这就需要你们去努力了，老师的事情我去努力，剩下的交给你们，尽量年底所有条件达成我们申请升级审核”

“请放心，我们绝对完成任务”康明拍着胸脯保证到。

“还有别的么？”

“还有最后一个事情，就是我们希望餐饮公司整合升级成为独立的餐饮集团，现在厨师系的发展速度和发展规划一个餐饮公司已经无法承载了，独立的餐饮集团才能撑起配合厨师系更好的发展”康明解释道，“现在连锁酒店方面已经有了进展，江南省和川省都有人希望跟我们合作建立连锁酒店初期的谈判已经完成，其他省市也有不少意向者，我们也在筹划直营的连锁酒店地址。小龙虾等餐饮店更是火爆我们收到的加盟申请要是全部审核完毕要排到明年9月份去了，龙虾养殖基地和水产基地也紧急扩建了很多，我们的蔬菜基地、肉类养殖基地也在扩展筹建。厨师系美食节和美食城的计划进展也很顺利，美食城计划已经完成了土地平整、部分建筑开挖施工的地步明年5月份就应该能完成全部建筑，对应厨师招聘、学生培养明年也差不多可以完成，就连美食节的宣传上也进展很快，根据我们跟县政府的沟通将会在10月10日先来一个小龙虾美食节，现在这个活动已经开始了。各方面的宣传，配套的场地、交通、货源、安检等也在按步骤进行各项工作，这也是为我们第一届炎黄国美食节做准备积累经验。同时开展这样多的事情，还有一些我没有列举出来的，餐饮公司实在是忙的很，而且程序上也有一些混乱，我们希望升级成为餐饮集团旅顺各个环节”

“尽快提交一个报告上来我跟学校的决策层讨论一下，原则上我是同意的”从康明的解释中方辰鸿也听出了餐饮公司升格的必要性和紧迫性，他还有一点没跟康明说他准备给餐饮集团更大的财政自主权限。随着以后学校的发展，各个系将会越来越强而附属集团的规模越来越大，以前那种管理方式绝对是行不通了，方辰鸿准备以此为契机试验一下心中构想的未来集团管理框架方案。不过他也仅仅是准备适当的放手财权，人事权还不能放。

“看来更加完善一些的监察体系也要提上日程了。”方辰鸿暗思到。

愉快的聚餐结束了，厨师系的大厨们手艺太好了，离开的时候有很多人都是鼓着肚子扶着墙离开的，这让厨师系的人乐开了怀，自己的劳动被认可没有人不高兴。

方辰鸿是最后一批走的，等他来到欣悦酒店的停车场的时候已经开始起风了，方辰鸿还闻到了雨将要来临的味道。喝酒不开车方辰鸿还是懂的，虽然他挨着桌敬酒来可是他真的没喝多少，不过这样别人也不放心他开车回去最后让校卫处的一名队员开着他的车送他回去，“小吕麻烦你了，看来快下雨了，咱们路上开慢点”

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