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曲锦存头枕着自己的胳膊,面朝着落地窗,呆呆的看着窗外林立的高楼,自己也不知道自己在发什么脾气。
以前古井无波的心绪好像再也找不回来,现在这样虽然有滋有味,可他还是觉得有点缺什么东西的意思。
不缺吃不却穿,他缺的是啥?
自己也说不上来。
不过,此时此刻,曲锦存有所不足,这是一定的。
灰蒙蒙的阳光透过沉沉雾霭照在床前,算不上明亮也不是很昏暗,可他就是觉得心头燥热。
又躺了一会,实在无法按奈说不出的焦躁,曲锦存去掉了厚重的家居服,患上了短袖t恤和丝棉睡裤,十分清凉的出了房门。
他自己觉得在房间里闷了很长时间,在此期间莫莉对他不闻不问,连个敲门声也没有。
但其实上他只呆了不到半个小时就出来了,莫莉的午饭才刚刚做好。
曲锦存阴沉着脸,扑通一下坐在餐厅的餐桌旁,漂亮的嘴唇有点委屈的微微抿着,视线盯着餐桌上的大理石花纹,长长的睫毛很慢很慢的眨了眨。
“今天中午吃饸烙,”莫莉听到了他弄出的响动,笑吟吟的转过身来看了他一眼,“荞麦面的。”
饸烙是北方一种用荞麦面轧成的食品。据传,金钢饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。
今天莫莉没打算弄肉汤,昨天吃的牛肉面已经很油腻,今天吃清淡的阳春饸烙,给一看就心烦意燥的曲医生去去心火。
浅褐色面团在莫莉用模具用力挤压之后,冒出一道道细细的浅褐色面条,她飞快的将面条切断下到锅子里,锅中不知放了什么,一股又醇厚又清冽的复杂香味,等面条一入锅,荞麦粉特有的菌菇类味道,便散逸出来。
清凌凌的汤水下铺着白生生的豆芽,上面有盘旋呈线团状的一根根荞麦面,除了三两片翠绿的香菜叶子,整碗面条竟无一点多余点缀。
“这能吃吗?”曲锦存被放在眼前的饸烙暂时转移的注意力,像个好奇的小动物一样皱起鼻子嗅了嗅,“味道好像有点怪。”
“怪?”莫莉闻言笑了,“这是苦寒之地的谷物味道,吃吧,清心火的。”
清汤寡水上飘着几点油星,散发出好闻的麻油味道,曲锦存看莫莉已经径自开动了,他有点迟疑的也跟着挑了一筷子面,缓缓放入口里。
意外的,饸烙筋道爽口,光滑顺溜,混杂着脆脆的豆芽,有麻油中和,有香菜的滋味点缀,几乎一入口便让人心生清亮。
饸烙在口中弹来弹去,不同于小麦面的那种弹滑,饸烙的弹还带着欲拒还迎的一点点粘腻,咀嚼之时更有嚼头,因面条很细,吸足了汤水,汤水很是鲜美,就算没有肉汤那样醇厚,但也是另一种很有层次感的靓汤。
曲锦存吃一口饸烙,喝一口面汤,豆芽在口中蹦来蹦去,渐渐的,他吃出了意趣,意犹未尽的干掉一碗之后,又来了一碗。
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