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母女二人商量好,赶着唐二婶家的大黄牛,一同向着张屠夫家走去。
一路上,村中没有几缕袅袅的炊烟,望望太阳,顾翠兰道:“你怎么每天都比娘起的还早。”
蓝铃嘴上说着:“娘,我睡饱了。”
心里想着,我每天晚上大约七点多就睡觉,睡到凌晨三点,可是超长时间躺平啊,原来早晨起的晚,但躺平时间还是没法和这里比啊。
张屠夫倒是起的早,他好像就在等着蓝铃母女一样,在家门口徘徊着,看到她们赶着牛车来了,笑呵呵道:“我感觉你们要来了,请进屋吧。”
“辛苦你了。您一宿没睡?”
“没有,来看看吧,我都弄好了。”
蓝铃掀开芦苇席子,一个猪头对着她,咪咪的小眼睛,上扬的嘴角,好像在对她笑,就是一只退了毛的整猪趴在那里,再近些,仔细看看,原来早已被大卸远超八块了。
张屠夫是把一块一块的猪肉分割好,再按照原来整猪的样子摆好,让蓝铃母女一目了然,所有的猪肉全部在这里。
蓝铃对着张屠夫竖起大拇指:“张师傅,技艺高超,感谢。”
“李秀才家的,我想着,你第一次卖猪肉,怕你砍不好,我就尽量分好吧。砍成二三斤的,还有几块是一斤多的。买家要哪块,要多要少,你基本都不用再砍了,好搭配。”
蓝铃在原来时空,村中每到过年,都会有人杀猪,村里人都是大块大块的买,像张屠夫弄成这样,她还是头一次见。平日里零买猪肉,很多时候都要动刀再切砍的。
张屠夫给弄成这样,的确自己会省事不少。
她点头道:“我明白了,要买的少,一块就够了,买多,就多组合几块。”
张屠夫不好意思的笑笑:“对,我就是这个意思,罗里吧嗦的还算说明白了。”说完,指了指那把砍刀:“这把刀,你带着,也许用得着。”
顾翠兰道:“我看着这刀有些怕。”
张屠户看着那把硕大的砍刀,也感觉蓝铃使用起来可能会不顺手,就试探着问道:“要不。我陪着你去赶集?”
“不用的。您这一夜没睡,今天还是休息一下吧。”蓝铃回道。
“李秀才的,你失了记忆,我可记着,我家大栓和二宝在李秀才那里读书,李秀才只收一点点粮食,一个钱的学费都没有收,我有亏欠啊。如果能帮你们做点啥,我还挺高兴的。”
蓝铃看着张屠夫,这个人还不错嘛,接着道:“谢谢您啦,这次我自己先去,如果下次要麻烦您,肯定求助。”
张屠夫笑了笑,把一张芦苇席子放在她们的牛车上,开始搬动猪肉。
他坚持,老婆领着两个孩子,去姥姥家串门了,他一个人在家,不需要留猪肉的。蓝铃母女没有同意,顾翠兰说,那就按照咱们说好的就行。
张屠夫推辞,最后留下了猪肺和一条最窄的前腿肉,好像到不了二斤。
蓝铃看着那灌好的血肠,猪血最有营养了,她拿了一段放在前腿肉的上面。张屠夫似乎流了一下口水,没有拒绝。
他叮嘱蓝铃,这种品质的野猪肉,一定要比家猪肉价格高些,他说出了大致的价格,果然比昨晚顾翠兰提到的价格都要高一到二个钱左右。
如果能够卖给南阳城的大酒楼,大饭店最好,也可以去熟食店看一看,如果还有剩余,再拿到集市上面去卖。
蓝铃应着,一一记下。
回到家中,母女合作,一边煎药,一边煮着蓝铃梦想的猪骨头。顾翠兰一个人烧两口锅,也是得心应手。
蓝铃活好面,放在那里醒着,又去后菜园弄了些青菜,准备放在面片汤里。
接着,她把要自己吃的肉分出来,撒上盐巴和各种调料,腌制上。拿出了最中间的六条排骨,留着中午炖,中午一定要好好的吃一顿。
她想到了这段时间帮自己干活的郑二旺财他们,感觉一顿饭都没有留人家吃过,很是不应该,又选了五块后腿肉,准备送给他们,每块都是二斤多。
又留了一块,准备给李三姑送去。
顾翠兰看她把这些猪肉折腾了几遍,问她要干啥,蓝铃就把自己的想法和老母亲说了说。
老母亲把最后一块肉放了回去,道:“你公公婆婆和张彩凤他们一起住着,这块肉,你送过去,就会被张彩凤拿到她娘家去。
她娘家虽然搬到麻村去了,那麻村离这里也不远,如果不送过去,家里做,他们两个也吃不到的。”
“会这么严重吗?”
“会的,鸡蛋的事你可是亲眼看到了吧,以前这种事多着哩,只不过你不记得了。”
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