手机浏览器扫描二维码访问
第75章 第七十五章（第1页）
程星然把卡片上云英面的菜谱反复看了好几遍。
原来压根就不用放任何面粉啊！
他还以为抽中了一道面点呢！
虽然这道菜的名字里加了个面字，但是实际上并不是用上面粉再加上其他各色调料或是香料做成的面饼或者面条。
云英面与其说是“面”，实际更像是“糕点”一些。
云英面能追溯到的历史，算起来距今已有几百年了。相传最早还是由一位名叫郑文宝的官员提出来的制作方法，当然现在也是无从考证，云英面究竟是他自己研究出来的还是他从何处探寻得来的菜肴做法。
郑文宝，字仲贤，曾任转运使、兵部员外郎等，才华横溢。他不但书法和古琴在当时算得上一绝，文章诗词也写得好，诗作的文风比较柔软。
“亭亭画舸系春潭，直到行人酒半酣。
不管烟波与风雨，载将离恨过江南。”
这首《柳枝词》就是郑文宝所作。
这道云英面相传是陶谷当时在郑文宝家里品尝到，觉得味道极美，赞不绝口，郑文宝就坦然将云英面的制作方法当场赠与了陶谷，此后将云英面再被陶谷记载在了书中。今天程星然抽到的卡片上的菜谱的来源就是这里。
程星然数了数云英面需要的原材料，食材种类看起来需要的就不少了。
莲藕、莲子、菱角、芋头、芡实、荸荠、慈姑、百合这些食材要先洗净上锅蒸烂，等被风阴干吹凉后，再将它们混合放入石臼中慢慢用捣杵捣到细腻的状态。
然后再是加入糖和蜂蜜进行调味和再次融合。
整块云英面饼从石臼中取出来时，根据菜谱上说的应该就是呈现白色的团状。
程星然边回忆着菜谱，边找了个本子记录自己对于制作云英面的想法。
这看起来做云英面还是个力气活啊！
根据菜谱上的要求，从把原材料蒸熟开始，整个菜谱的制作流程就全在石臼中完成了。
这几个步骤想靠着现代的料理机什么的来完成大约也是不行，毕竟机器怎么也代替不了人手么！它也没有直接对着食物捣碎再拖拽粘合的过程。
随便举个例子，就像手锤打出来的牛肉丸和机器出品的牛肉丸，食客们在品尝时明显能够感知到这两者口感和嚼劲上的区别。
程星然拿着笔在八个食材上逐一点了点。
莲藕粉糯清甜，莲子饱满细腻，菱角面感比较足，芋头松软适口……
能想出这道菜的厨师也是个妙人，材料清一色全是从水里出来的。
每样食材好像都自带着水的清气，味道浅浅淡淡，没有任何一种食材在其中会特别突出自己，一件件都像是清秀玲珑的小姑娘，撑着伞走在江南的雨巷里，可不能让什么浓重的味道沾染到了她们。
难怪连菜的名字都挂上了“云英”二字，不管云英说的是清淡的白色花朵，还是天上的仙女，这道菜从原材料开始就和这两个字十分相称。
程星然看着菜谱跃跃欲试。
云英面这道菜就挺有趣的，名字写了面却又不是面。
食材之间不是靠单一的淀粉把它们黏合在一起的，而是每种食材都拿出自己饱含的那部分淀粉，打碎自己原来的形状，一点点融合粘连在一起，最后才能形成面饼的样子。
莲藕、菱角、芋头……这些食材被蒸熟之后口感相似之中又有着各自的特色，每种材料的香气虽然都是清清淡淡的，但是……
程星然稍微在脑海里想象了一下，层层叠叠的清香在嘴里一点点扩散开，伴随着刚刚好的甜味，当小甜点吃那不是享受得不行！！
小食店里现在就只有蛋挞这一个西式甜点呢，这时候再上一个中式点心刚刚好可以填补一下空白，简直完美！
就是店里现在没有大型的捣臼，还得专门去买一个。
是不是石头做的应该就没有那么大要求了吧！只要耐用就行么！
管他价格贵不贵！赚钱回来就是要用来采购各种食材和工具么！
买买买！！
轮回预言,轮回之恋 杨慕凡林采薇大结局 牢人与海小说免费阅读 牢人与海笔趣 牢人与海无广告弹窗 顾燕飞楚翊在线阅读 牢人与海无弹窗免费看 牢人与海大结局 天才神医妃最新章节无弹窗 牢人与海小说 开局签到圣人果位林小遥无弹窗免费看 牢人与海小说免费阅读完整版 牢人与海txt下载 杨慕凡林采薇全本小说 成为深海，我直播祖国人月牙天冲 疼你千百遍嗜甜如命txt下载 牢人与海免费阅读 杨慕凡林采薇txt下载 慕云羲容临免费阅读 牢人与海在线阅读
神罗之巅
神族，一个拥有响亮名号，却实力低下，地位卑微，被世人嘲笑唾弃的种族。邪罗，一群出自至高修罗一族，却为情所困执念缠身，导致战意不纯，而被逐出宗族，堕落了的修罗族裔。我本是神族之人，只因心中执念，成就邪罗一道，不知应当算作何族？那你，便算作神罗吧！（书友群邪罗殿群号498121937，欢迎广大书友加入！）...
媚骨香，妃本蛇蝎
特级女保镖夙三千穿到了被一群姐妹逼死的丞相府嫡女哑小姐冷如瞳的身上，冷如瞳人生便翻了个天。一睁眼口齿流俐，孔武有力，冰眸吓得恶奴打滚跑二娘凶恶，用囚车带她游街，鸡蛋菜叶伺候，丢她封号，灭她尊贵，太后阴毒，照打不误，贵妃暗算，废其人生。其实争斗很简单，你有多贱，我就有多无耻，同样爱情也很简单，你不离不弃，我生死相依。他是夜圣朝七皇子，武当山修练了二十年的道长，玉树临风，仙风道骨，美得一踏糊涂，难得的是二十好几还冰清玉洁，清纯可人，洁白如纸，冷如瞳试了一下手感体感俱佳。自己婚姻必须自己作主，她硬闯皇宫逼迫太后赐婚嫁给七皇子这个道长。两个月后，她怒吼，什么清纯可人，洁白如纸，根本是个道貌岸然，伪装了二十年的衣冠禽兽跟踪对象在荒野的凉亭，周围及腰身的草丛七皇子搂着她娘子，你看这环境，不做点什么总觉得遗憾。说着两手已经捏住了她的柔软她满头黑线滚，该把你的小兄弟和你的脑袋移个位了。爷，皇妃在百花楼招男仆，求姘头。男人明眸一寒抓些见不得人的丑男去凑数。爷，丑男全被皇妃打得半死，俊男去还奖银子，百花楼已排长队。某YIN道撕开衣襟，肌肉之身奉上给她做男奴兼姘头爷，王妃今天与他国皇上签了卖国条约。某男勾起嘴角卖就卖了，她高兴就行。可…王妃卖掉的还有爷的命根子…某衣冠禽兽暴怒，决定在命根子被卖掉之前，让她知道它的重要性。她胡闹天下，他身后护航，这便是你要的故事。1VS1宠文，女强男更强。...
琴战天下，傲世邪妃
她乃21世纪的异能杀手，带着异能穿越而来，一张饱含秘密的玄音琴掀起惊天骇浪。人前，她是冷静睿智的八王妃人后，她是令人闻风丧胆的天下第一琴，魔音贯耳，无可生还。他是传闻中宁可惹怒皇上，也莫要得罪的八王爷，一柄玄天剑征战四国，唯独对她特别。一纸诏书，她替代姐姐下嫁于他，新婚之夜，他冷魅勾唇你这么想当王妃，本王成全你。后来，他霸道宣布没有本王的允许，你不许踏出王府半步她轻轻点头，坐轿或骑马还是挺不错的除了本王，你不许看其他男人一眼她再次点头，看个两眼三眼，甚至看个不停也可以你心里只能有本王一个，不许爱上别的男人她配合点头，YY一下倒也还行再后来，他披甲上阵，她随军而行，为他出谋献策，共同进退天下动荡，皇权之争，她助他除奸佞，破阴谋，解危难，平四方，终坐上权利的巅峰。本以为可以幸福的生活下去，才发现，他爱的另有其人。。。一场误会，天涯相隔，江山美人，孰轻孰重？玄音琴玄天剑秘密骤然揭穿，她和他，将何去何从？妖魔两界趁虚而入，人间犹如炼狱，她和他，又将如何抉择？...
8亿聘金：帝少的蚀骨烈爱
魅世家族系列2严帝VS顾小妖暗色会所里，寻找了十三年的小逃妻主动送上门来，你会怎么做？严帝此刻唯一的想法捏死她。她大惊先先生，我只卖艺，不卖身！他轻笑，鬼魅一般是吗？我听说小姐各各身怀绝技，今晚一一表演给我看！有一种人，永远都是刀子嘴豆腐心，看似霸道蛮恨，实则温柔入骨，当顽劣小逃妻遭遇〖反穿越〗的军火霸主，这场爱的追逐与反追逐，该如何上演？记住，我的话，就是命令。你，只能顺从。凭什么？因为这一生，你只能是我的，死都要和我死在一起。...
双面皇妃
他喜欢美女，整个后宫的女人都知道，可是，偏偏他钦点了一个其貌不扬的女人为妃，是不是脑子进水了？ 她是丑女，更是身患隐疾，为了不给家人带来麻烦，她一路低调，低调，再低调。本意是想越早离开越好，没曾想太子改变游戏规则，不爱美人爱丑女，她居然成了太子妃，呜呜，她不要！ 他的命运因为她而彻底改变，原来，他不只喜欢美女，更喜欢貌不惊人的太子妃，这个女人，每天都可以给他惊喜，哈哈，他真是钦点到宝了！ 原来，相爱可以如此美好，她的身体她的心全都只是他的，什么后宫，都说再见吧，他只要她一人，足矣！...
倾城记 (重生)
倾城记重生由作者春温一笑创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供倾城记重生全文无弹窗的纯文字在线阅读。...