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卷2 拜托我不想当大哥 75章 最后的考核（第2页）
“老人家你有什么忌口的吗？鸡蛋或者说肉？”
“没有没有，你觉得怎么弄好吃，就怎么弄。就怕太麻烦你了。”
“没事没事。”
老人都这么说了，徐生再无任何顾忌，索性直接放开了手脚，打算使出自己的绝活，做一锅超·豪华·挂面！
想着，徐生先接水洗锅。
等待水热烧开钱，他麻溜地开始准备用到的香料和调味品。
比如剁一剁生姜末，拍几瓣大蒜剁末。
这些处理完，见水没有扫开，徐生又拿出一块靓丽的猪肉。切下一小块剁碎切末。
一切准备就绪后，水开把锅烫沸，徐生开始洗锅。
把洗锅水倒掉，然后放入些许植物油，徐生剪了两个鸡蛋。
……
所有步骤都是徐生最熟悉的步骤，几乎不怎么动脑子，他做得十分惬意，还哼起了愉快的小调。
“这个煎鸡蛋完剩下的油不用倒，正好可以用来煸炒下肉末。”
徐生说着把生姜末放进去，之后炒出香味下如蒜末，最后才是肉沫。
滋滋滋……
肉香气从锅中释放，徐生开始调料加入酱油、鸡精等等，后面勾一个水芡收汤汁。
等待一段时间后，一个色泽艳丽诱人的简单肉酱浇头，就做好了。
“剩下的油汤也不用倒，用来煮面是最香的了！”
徐生给老者解释着操作，接下来往锅中倒水，开始煮面汤。
等到水煮至半沸，下入准备的虾米和海带。
当锅中的汤水完全沸腾，这才慢慢地下入两人份的挂面。
老者注意到，徐生这个过程没有放任何调料，之后见到他在等待面熟的过程中，拿出两个面碗开始调制底料。
徐生给老人的碗里调了个简单的清淡原味，而给自己的则弄了个麻辣味的调料。
调完之后，锅中的面差不多半生，徐生赶紧往里面加入紫菜。
当紫菜煮熟化开，锅里面的面条也好了。
后面就是简单的拼盘组装了。
挂面捞出来，分次放入两个碗中，然后放上煎鸡蛋、肉炸酱，最后加入煮面的鲜汤。
然后拿筷子搅上一搅，一碗超豪华挂面就算大功告成。
“老人家你先吃，有点烫。”
讲真，三一大师本来对徐生的料理没有什么期待的。
因为他做得挂面，从选材到制作过程，乃至最后的成品都是完完全全的平凡。
里面没有让人舒爽的各种超凡能量，平凡的食材制作的平凡料理，仅仅是填饱肚子而已。
从调料判断，口味也极其清淡，称不上有多么豪华馥郁的层次性。
但当三一大师，挑起一口面趁着热乎吹了吹，送入口中时，他忽然愣住了。
爽滑不失劲道的面条，因为过热有点发软。
但面条混着鲜甜的汤汁入口，如一股暖流进入身体，瞬间温暖了全身。
多吃几口清淡了，可以拌一点肉沫炸酱，又是另一种令人满足的复合口感。
时不时咬一口煎蛋，真是锦上添花的舒爽。
食材煎蛋，食物质朴，却蕴含着料理之人满满的心意。
这是希望用简单食材，做出最美味体验的心意，这是一个孤独的灵魂，渴望获得温暖，感受幸福的追求。
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