手机浏览器扫描二维码访问
李浩阳眼睛一亮,他心底里立刻蒙生了另外一个主意。
这个面团实则是生面,可他尝到的味道不仅没有常有的面质食酸味道,而且还有一种熟香味。
这一个发现不仅让李浩阳对三光步水面有了更深刻的认识,他不准备做馒头了,他准备用一种简便却别致的做法。
他先是要对面团进行一次‘烹调’,烹调是烹饪的前步骤,目的是为了调好食材的味道。重点在于调字上。
烹调不一定会用到火,毕竟调味的方法千百种。有腌、混、拌、过、吊、炕等等。
李浩阳要用的是自己独创的,也可以说是心血来chao的‘烫’法。
他先是用沙漏将炖好的鸡汤进行一次滤油,过滤掉鸡汤中的骨髓质和少量晶原质,让鸡汤看起来清澈一点,不过滚烫的温度需要保持,他将过滤好的鸡汤放在火上面保温。
然后将李琼揉捏出来的面团进行摊平、打薄,薄到了大约有指甲盖的厚度。
最后找来一把刀,将面团片成自己想要的方形。
其实形状对李浩阳来说并不重要,他的刀功也不怎么样,他只能按照常规的人口大小将面团片成了一个个方形。
将薄且方的面放进了自家的滤斗里,然后拿起滚烫且已经过滤干净的鸡汤浇在上面。
顷刻间,薄薄的面团就已经被鸡汤烫至三成熟的地步,而鸡汤也从滤斗里过滤下去。
李浩阳依样将鸡汤煮热,再浇再滤。
一直这样不停歇地继续自己的工作,大概浇了三下将面皮翻个身,再浇三下,让两边的面皮熟度统一。
李浩阳一共花去了将近10分钟来完成上述的工作,之后却jing细的发现,这些面皮竟然毫不变se,依然鲜艳的如血一样。
做完之后,将起褶变熟的面皮放在一边,让它自然冷却。
李浩洋开始转手对付鸡汤。
这是一个比之前更要jing细的工作,他必须将鸡汤中浓浓的油腻味清除出去。他原计划是准备用‘鸭血’来完成。因为鸭血的吸油效果非常明显。过年的时候,很多人在年夜饭后都喜欢用鸭血来清理肠胃的油腻。
可是鸭血腥臊味浓,容易玷污鸡汤的纯味。
所以李浩阳思前想后,还是准备用白菜心来吸油。
依然如之前一样过滤鸡汤,加温,将洗干净的白菜心放进去,过一遍之后再倒出来,大约如此反复三遍之后。
李浩阳凝视着已经被自己过滤成纯白se的鸡汤,微微一笑。
经过慢炖的鸡汤颜se为青黄交接,经过自己这繁复的工序过滤之后,鸡汤已经绽放出一种如清水一样的白se。
现在,可以放在一边冷却了。
李浩阳开始转手再对付之前的面皮。热胀冷缩,冷却的面皮缩小了不少,李浩阳带上手套,将之前买的咸菜包进了面皮里,做成了馄饨的样子。
事实上,李浩阳以前经常帮父母包馄饨,所以jing于这一手,很快,三斤面皮做的混沌包好,而且是李浩阳平ri里最善于包的四瓣花的样子。
而另一边,白水一样的鸡汤冷却完毕。
李浩阳将血红se面皮包的馄饨一颗一颗地放进鸡汤里。不管是从远处看还是从近处看。纯白的清水里绽放着三十多朵鲜红se的花瓣,意境悠远,有se有味。
我的地球分身 位面收藏狂 疯狂的飞碟 主宰使命 迫入名门:少将,我不要! 随身携带二次元 外星垃圾工 带着老婆穿射雕 举世轻狂 网游上古传说 老姑娘的春天来了 义气当头 时光的最后一秒 毒色生香 化魂经 那一眼的沧桑 修神大陆之众神陨落 豪门契约:娇妻太霸气 民国崛起之东北虎啸 天符师
林克的出现,就像一把捅进菊花的三棱军刺,让整个大陆痛苦呻吟。靠近他,最优秀的骑士变成了打砸抢烧的流氓最善良的士兵变成了阴险腹黑的将军最虔诚的信徒变成了亵渎神灵的罪人最圣洁的女人变成了风情万种的因为他,一个军事地图都懒得标注的兵站,成为大陆军人膜拜的圣地一支自生自灭的九流部队,成为创造伟大战争神话的绝世强兵一片充满罪恶与禁忌的土地,成为春色无边的逍遥国度。站在大陆之巅,林克温柔地抚摸着身边小猪的头,叹道误会太深了,我真的是个好人!你看,我没政客奸诈,没教宗虚伪,没龙族傲慢,没沙族淫荡,没侏儒残忍,没魔族黑暗,没小猪鄙夷地看了他一眼,扇着肉嘟嘟的翅膀飞到了空中。其实,你是只专吃老虎的猪!它说。...
在那场陷害的阴谋开始之前,一抹红色的彼岸花盛开,地狱的恶魔与天堂的天使看上了几近绝望的她完美的前兆。在那场陷害的阴谋结束之后,她绝地重生,从稚气未去的小女孩变成了神秘冰冷到骨子里的完美少女稚气已褪去。一场阴谋一场绝望一场雨一次邂逅,一次偶然,一次梦,她认识了他们,原本复仇的心慢慢熄...
肖靖堂,国内顶级衙内,北大毕业后,被家中老爷子勒令前往鸟不拉屎的穷县历练。一出皇城,肖靖堂如鱼得水,在自身过硬的能力下,升职之路从此一发不可收拾,步步飙升!在追寻职场巅峰的路途中,各形各色的美女接踵出现在他的生活里,且看肖靖堂如何面对各种美女的糖衣炮弹这是一部充满正能量的轻松愉快的职场奋斗史!...
...
这样神仙没法管的东西都有个名字叫做--妖这是一个处事无下限,但为人却有些底限的妖剑仙。--------书友群74555982...
杨风,一个普通的都市小人物。一次好心的英雄救美,却让他变成了她拒绝追求者的挡箭牌。从此,他摇身一变,领着包养费,成为她的冒牌未婚夫。拿人钱财,就得与人消灾。智斗高富帅,狂踩官二代,护花这条路可不好走。可是除了冒牌未婚妻,杨风有些头痛,最近好运连连来,桃花朵朵开,美女一个二个接连走进了自己的生活。想避避不掉,想躲躲不开,杨风无奈的说道好...