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苏杭极快的扒拉完饭准备出去,就被苏梨给抓住了。
苏杭看着眼前出现的篮子还有盖着的布料,不由的感慨阿姐的贴心。
这个年代吃肉大多都是过年的事,要是被人给发现了,还不知道要传出什么话来。
将碗放进篮子里,又用布盖了起来,苏杭才离开,“阿姐我先走了!”
“好!”
苏梨心里又生出了些计划来,要不要把卤味这事先提上日程。
很快就被否决了,现在钱不够,压根就买不了多少的猪下水,就算一部分一部分的卖,也麻烦。
或许那些面粉能做些吃食出来,比如后世火爆一时的酱香饼。
还能做点面包,不过苏梨倒是不乐意做面包,比较麻烦,偶尔给自家人吃吃也是不错。
想到空间那应有尽有的厨房真是恨不得现在就钻进去,大干一场。
这可是零成本一本万利的事,当然得多做一点了。
苏梨不由的想到了后世用各种米做出来的吃食,虽然是小吃,但是谁说小吃赚得不多。
人生在世不过就短短几十年,口腹之欲自然是上乘。
只要好吃买的人自然也就多。
苏梨按捺住兴奋,等到苏星慢慢进入睡梦中后。
跻身进入了空间。
空间里的厨房还真是应有尽有。就连酱香饼要用的大锅都在其中。
做面饼和做面条的步骤一样,都是加盐加水用筷子搅成絮状,再下手揉成光滑面团,放在一旁醒面。
切成块状的洋葱和蒜全部放进绞肉机,脚成细细绵绵的糊状液体装碗备用。
酱香饼最为重要的就是调料。将番茄酱、蒜蓉辣酱、豆瓣酱等各种调料混合在一起,加水搅匀。
热好的油倒进装好面粉的碗里,滋滋滋的声音响了起来,搅拌成酸奶状态。
剩余的热油把盛出备用的洋葱蒜进行翻炒,炒出浓浓的香味,放好早些调好的酱料小火慢炒。
那股子香气,勾得肚子里的馋虫直叫。最后撒上一层白芝麻,色香味俱全,恨不得蘸上馒头狠狠的咬上一口。
醒好的面团被擀面杖擀出了三十张薄薄的大饼。
别看张数多其实重量并不多,最多也就两三斤。酱香饼这东西太厚了就不好吃了。
刷油下锅,炸至金黄翻面,最后撒上浓稠的酱汁以及葱花就可以出锅了。
闻着这味道苏梨属实没有忍住,咬了一口,酥脆软糯,还带着几分葱子独有的清香感,勾得人忍不住再咬上一口。
苏梨只将两张切成小块,留给自家人打打牙祭。
想到煮好的高汤,没有任何的犹豫煮了三碗面,因为傅离那个时间还没从城里回来,所以苏梨只做了三碗面,这三碗面,就算是什么都不放,也足够香得人脑袋发晕,恨不得来上几碗。
苏梨还是撒了一点盐、葱进去,算是画龙点睛。
做好这一切就从空间出来进入了梦乡。
苏梨成功的睡到了日上三竿。苏星也知道自家阿姐最近几日太操劳了,乖巧的将自己睡过的被子铺好,就轻声出去了。
她今天约了村里的周小花上山摘三月泡,她记得阿姐最喜欢的就是这酸酸甜甜的东西了。
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