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100 家常小菜(第1页)

薇薇安抱着一个大盆子,坐在摇椅上,前后摇晃着,右手拿着叉子,悠闲地叉起一块西红柿,塞入嘴巴里,心满意足地咀嚼起来,那酸酸甜甜的滋味让她露出了心满意足的笑容,“十四,你说,以前我们为什么没有想到这样吃呢?这样的甜点,我可以吃一大盆!”

那个盆子原本是弗雷德的,结果被薇薇安抢走了,弗雷德只能再次回到厨房里,又切了三个西红柿,“十四,糖到底要洒多少?”他一脸不确定的模样。

陆离哑然失笑起来,“看自己的习惯吧,就我个人而言,我觉得不要太多,因为西红柿本来就有一点点糖分。”可是弗雷德还是眼巴巴地看着他,他只能暂时停止手里切肉片的动作,拿起糖罐,在弗雷德的盘子里洒了一些白砂糖,“你们是不是没有具体分量的指定,就不会做菜了?”

“对啊,什么叫做一些,什么叫做一点点,这太让人困扰了!”弗雷德抱怨到。

“可是你们吃热狗的时候,我看你们撒番茄酱或者芥末酱也没有分量的指示啊。”陆离反驳地说道。

“那不一样。”弗雷德和薇薇安异口同声地说道。

陆离摊手,“在我看来,完全一样。”

结果两个人就直接无视了陆离,一脸“你不懂”的表情,惹得陆离哭笑不得,“十四,你说,如果把美乃滋倒下去,为什么就没有这样的味道?”

陆离居然有些词穷,“额……我猜测,西红柿里的什么成分可以和白砂糖发生化学反应吧。”他胡诌的——但是薇薇安和弗雷德却露出了恍然大悟的表情,这让陆离着实扶额,“这不是什么特别的东西,只是以前家里买不起蛋糕和面包,用土地里最简单的食物制作而成的,黄瓜凉拌一下也很好吃。”

“欧洲人还乐于吃草呢。”此时走进屋子里的柯尔,开口回答到,惹得大家都哄笑了起来。柯尔手里拿着一个簸箕,里面装着新鲜的土豆,刚刚从土地里挖出来的,上面还包裹着土壤,“这些就够了吗?”

陆离撇了一眼,“足够了。”他低头看了看案板上的肉片,“你可以把土豆清洗一下,然后削皮吗?”

“当然,没有问题。”柯尔爽快地答应到。

此时,杰西卡也从外面走了进来,端着一大盘洗好的白菜,“十四,还有什么需要我做的?”

“没有了。我现在就可以点火了。”陆离扬声说道,“你们如果想要学习的话,现在就可以过来旁观了。”

顿时,所有人都熙熙攘攘地聚集了过来,薇薇安和弗雷德两个人依旧念念不忘手里的糖拌西红柿,柯尔和杰西卡两个人看到,也不由嘴馋,开始分享起来,脸上双双露出了惊讶的表情,显然没有料想到如此简单的一道沙拉,却有着如此清爽而美妙的滋味。

“如果沙拉都是这样的话,我愿意偶尔吃一吃。”杰西卡给出了自己的评价,陆离哈哈大笑起来。“十四,你现在在做的是什么?你不讲解的话,我们怎么知道?”

眼看着陆离已经开始热锅了,杰西卡焦急地询问到,其他人也纷纷迎合,陆离一阵无语,“我……正在热锅。”

“可是,为什么要热锅呢?”薇薇安的问题,让陆离直接傻眼,“嗯……就好像你们用黄油来热锅一样,等会,我会先把蒜头扔下去……”

“蒜头?上帝,那东西真的太难吃了,你确定这样没问题吗?”弗雷德叫嚷起来,意大利菜里有一样被成为国粹的调味料,黑蒜醋,最昂贵最正宗的黑蒜醋,价格甚至可以和松露相媲美。可是,弗雷德却从来都不喜欢。

陆离笑着摇了摇头,“这只是爆香而已,我没有用蒜蓉,所以味道不会很重的。”

“这个我可以保证!”杰西卡撞了撞弗雷德的肩膀,“我也不喜欢大蒜,但是十四的菜肴,绝对没问题。这也是我觉得中国料理最神奇的一件事,如果他们想要的话,可以把食材原本的味道发挥得淋漓尽致,同时也可以把食材变得面目全非,原来的味道完全消失。你知道吗?十四上次做了一道西蓝花,味道真是棒极了。”

“十四,你说,为什么要爆香呢?”薇薇安再次发挥了好奇宝宝的本能,陆离这一次是真正词穷了,“呃……”

布兰登和兰迪进入室内时,看到的就是这样一幕,三个人站在厨房的外面,探头探脑;柯尔站在旁边的水槽前,清洗土豆;浓郁的蒜香在房间里萦绕着,还没有开始炒菜,那香醇的味道就让人开始分泌口水了。

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