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安府早饭（第1页）

丫鬟们开始上菜，安府一直有一个习惯，就是上菜的时候，厨子要在旁边解释这道菜的名字，做法以及一些典故或者是渊源。随着丫鬟们将菜放在桌上，厨子就开始解说道：“这都是我们南方的一些特色小吃，第一道是由米浆制成的，这道菜可以根据食者的口味，可以放入酸，甜，辣，咸等各种不同的味道，我刚刚问了各位老爷夫人，少爷小姐的口味，已经将大家喜欢的味道都调好了，大家可以试一试。这道菜虽然是我们南方的特色，但是我又加入了自己的一些手法，味道更胜一筹，各位老爷夫人，少爷小姐尝一尝？”

安梓慕本是目不转睛的看着这些吃食，厨子洪亮的声音，一下子将安梓慕吸引了过去，安梓慕看着这个厨子，他油光满面，身材肥硕，一直笑眯眯的，让安梓慕有了一种笑脸弥勒佛的感觉，看着他的样子，安梓慕觉得，他的样子和厨子倒是很像呀！估计是吃了不少好吃的，所以才导致这样的吧！丫鬟将吃的放在了安梓慕的面前，安梓慕闻到了这个香味，立马就将视线又转移到面前的这碗米浆了，安梓慕最爱吃辣的了，虽然年岁小小，但是吃的辣的可不少，安母看着安梓慕吃辣的，就一脸无奈的样子。

掀开精致的盖子，一股辣的味道扑面而来，就连旁边的安母都闻到了，因为王爷在场，安母也不好意思开口说什么，也就索性先品尝自己的这碗吧！不过，这孩子吃辣的习惯到底是因为谁啊！自己和相公可都不爱吃辣啊！

乳色的汤汁和红绿辣椒的相配，让这道小吃显得格外的吸引人的目光，这汤汁看来是有棒子骨精心熬制的，先是用大火煮，然后用文火细细的煮上三个时辰，这样棒子骨的精髓就会彻底的出来，不管这道菜好吃不好吃，这汤肯定是一绝。安梓慕浅浅的尝了一口，嗯，这汤的味道真是绝了，细尝这汤，似乎里边什么也没有放，这就更使得汤的口味鲜了一些。再加上自己喜欢吃辣，这辣放的很充分，似乎不是普通的只放辣椒而已，估计是经过特别的处理，是特别的辣酱制成的吧！安梓慕再用勺子盛了下汤里的食材，这晶莹的木桨制成的面，似乎都是透明的，安梓慕尝了一口，这米浆是那么的滑，刚入口，就一小子滑到了嗓子里面，慢慢的进到了自己的肚子里。等到米浆进入到肚子里，安梓慕才反应了过来，这道菜真是爽口，吃的时候，不禁能感受到汤的鲜，棒子骨的精髓，米浆的嫩，光滑，独特的辣酱，这道菜充分显示了厨子的用心。

“这个米浆真是棒啊！这辣味也和我之前吃的不一样，你这个厨子，做的不错！不如来我们府上好了。”云王爷赞叹的说道。云王爷一说完，还不等厨子回答，安文渲就笑着说道：“云王爷这是明着来抢我们的厨子了，那就让他跟着云王爷您走吧！以后，文渲终于可以去云王爷府蹭吃蹭喝了，不过云王爷，你的吃食可要准备的多一些啊！文渲的肚子可是很大的！”云王爷摸着自己的胡子，笑着说道：“你这个奸诈的文渲，这个厨子还是留给你们安府吧！我王爷府可没有那么多的钱养饭桶啊！”云王爷说完这句话，大家都笑了，厨子也呵呵的笑了，厨子笑着说道：“第二道是水晶笼包，大家吃了米浆，肯定要和着面食吃更好，这个水晶笼包，独特的地方就是他的皮，各位老爷夫人，少爷小姐都可以看看。”安梓慕看着掀开盖子的水晶笼包，这个水晶笼包的皮确实独特，里面的馅料都可以看得清清楚楚。饶是一屋子的御厨，大家也都忍不住的赞叹了起来。

听到大家的赞叹，厨子脸上的开心就更加的明显了，厨子清了清嗓子，说道：“这就是水晶笼包的意思，里面的馅料也是一绝，单单看就知道里面包含了很多的食材，颜色也是用鲜艳的食材。各位老爷夫人，少爷小姐尝一尝吧！”厨子刚刚说完，大家都迫不及待的拿起了筷子，纷纷品尝着水晶笼包。安梓慕小小的咬了一口，这皮还真是软和啊，这面少不了千次百次的揉制吧！安梓慕又尝了一口，发现这馅料也是很鲜，味道也是一绝。大家也都纷纷的赞叹。

厨子看到大家都吃的津津有味，就开始介绍他的下一道菜。“这道菜是用炒的方式来烹制的，这道菜叫做垂涎三尺，与别的菜不同的是，这道菜是根据食者的反应来取名的。这是用米浆做的粉，然后炒制的。各位老爷夫人，少爷小姐尝一尝？”安梓慕小小的吃了一口，发现这个垂涎三尺真的很不错，自己几乎没有吃到过米浆炒制之后的饭菜，这道菜还是自己第一次尝试，这道菜不仅可以在大户人家吃，就连那些平民百姓也都可以做着吃，味道独特又不失风味，看来叫垂涎三尺真的没有夸大，重要的一点事，恐怕厨子没有说明他在炒制的时候，加入了棒子骨熬制的乳汤吧！这个味道要是没有乳汤，就失去了一点精彩了。

“最后这道是饭后的点心，是用水果制成的，菜已经充分的吸收到了水果的味道，大家在吃的时候，不仅可以尝到菜的味道，也有水果的味道，也不会觉得甜腻。”大家都看着这黄色的点心，真是独特啊！安梓慕看着这个厨子，看来他会留在这里了，那自己也可以去问问那个辣酱的问题了，只不过，自己是个女子，恐怕不合礼仪，还是让母亲身边的张妈妈去问一问吧！

“不错，你可以留下了！”安大老爷开口说道。“恩，是的，你的厨艺很好，等有时间，我们一起切磋一下，我父亲也有给我做过这样的，到时候，云王爷可要赏脸来评论一般啊！”安文渲爽快的说道。云王爷笑着说道：“那是肯定的，没有我来抉择，你们可分不出胜负。

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