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柳铭淇是理科男,自然很喜欢那种对数字很清晰的人。
赵村正这一点就很对他的胃口,什么数据都清清楚楚。
就这么几句话,小葛村的情况便很立体的浮现在了少年的眼前。
“这么算下来,每家每户都有十几头猪啊。”柳铭淇道。
“是的。”赵村正笑嘻嘻的说,“托您的福,大家因为熬制猪油,赚了不少的银子,今年这个年,可真是好过了!”
“那就好。”
柳铭淇算了一下子,哪怕是他们每家每户只卖出十头肥猪,那么都可以增加十两银子的收入。
作为一个农户人家来讲,一年十两银子,那可真是一笔不错的收入了。
“也就是现在的肥猪太少了,不够杀的。不然我们可恨不得天天都杀猪。”赵有金笑嘻嘻的说,露出了一口大黄牙。
“天天都杀猪,那得每家人都有一个大养猪场了。”柳铭淇微微一笑,“但猪如果多了,产生猪瘟的话,会更加的麻烦。”
“您说的是。”
赵有金脸色一凛。
养殖这些家禽家畜,最怕的就是各种瘟疫,那时候死的就不是一两头,是全村的家禽家畜都会死绝。
“你们村子里的青壮年有多少?”柳铭淇又问道。
“现在在村里有一百三十三个二十到四十岁的男子,不过还有六十四个强壮女子,可以顶得上一个男人用。”赵有金道,“村里的女人从小就干活儿,不比男人差。”
柳铭淇点了点头,却没有把话说下去。
几个人是边说边走的,转眼就走进了村子。
因为帝京府承平已久,所以这个村子并没有哨岗之类的防备,沿着官道下来不到两里路便直接到村口。
村里大概是按照一个不规则的十字形来修建房子的,虽然有点零散,不过彼此之间还是有宽敞的道路相连,只不过这些道路通常都是泥土压成,一旦到了下雨天,两只脚陷下去都很难拔出来。
在赵有金的带领下,柳铭淇随意走了二十多几户人家,发现只有少部分的人家在熬制猪油。
女人们按照裕王府给的法子,板油切块下锅,同时掺一瓢冷水,等到冷水蒸发掉了,剩下来的便全是清亮的猪油。
等到猪油温度下降,凝结成乳白色的油脂,便可以装入陶土罐子里面,卖给陆贵,由他组织人手送到裕王府。
陆贵不是一个人,他也有一伙人,不然这附近好十几个村子的猪油,他一个人也没办法全部运出去。
女人们干活儿,男人们却不在家里。
问赵有金时,他说男人们一大早便背着杀好的猪肉,去附近的市集,甚至是京城里面去售卖了。
毕竟现在是夏天,屠宰好的猪肉可不能久放,必须要尽早去卖掉,不然臭了就白白浪费掉了。
“说起来也是有意思。”陆贵在旁边插嘴道:“以前是精瘦肉值钱,肥肉不值钱。结果现在因为屠宰的猪肉猛增,所以精瘦肉的价格猛的下降了一半,五文钱就能买一斤了。”
“但又因为肥油值钱了,所以总的来说大家还是增加了许多的收入,都很开心。”赵有金赶紧补充了一句。
柳铭淇是知道价格的。
之前京城内外的肉档上,肥肉是五文一斤,精瘦肉十文一斤。
现在则是完全反过来了,陆贵在村子里收购猪油都要二十五文一斤,即便是别人收得便宜,至少也要二十二三文一斤,但精瘦肉却因为供给太多,所以价格暴跌了一半。
这个从经济学原理上来讲,非常的正常,只不过老百姓们肯定想得没有那么深罢了。
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