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“这东西不好吃,一股臭味,很难闻,嚼也嚼不烂。”
苏父不不禁想起,小时候村里杀猪,这猪下水是归杀猪匠的,他吃到过一回,可难吃了!
苏少安没吃过,但是闻那味也差不多够了!
“是不是没钱买肉了?等会我让你妈给你拿钱。”苏父没怪苏若瑾浪费钱买这些,他只觉得苏若瑾懂事。
“爸,钱我还有的,至于这猪下水,等下我煮了你们尝尝。”
苏若瑾不敢保证每个人都喜欢,毕竟有些人真是不管怎么样都不爱猪下水的。
“这骨头也是你买的?”苏父看着脚边放着的一堆猪骨头。
每年春节大队里杀猪,这东西都没人愿意要,所以都会抽签决定。
他们家之前也抽到过两回,相比香喷喷的肥肉,没人会喜欢这东西!
一点油水都没有,抽到这个猪排骨的人,都是手气差的。
“这东西挺便宜的,我就买了。你们先去忙吧,等会我煮好饭了叫你们。”
苏若瑾懒得解释这么多,干脆把两人赶回屋里去了。
苏若瑾把猪下水跟排骨都洗好,排骨坎块备用。
她把猪大肠全部焯水,留着等下卤。
她把猪小肠跟着猪肝一起炒,今天买的调味品现在都派上用场了!
香味阵阵飘出,惹得苏少安跟苏父也无心学习了。
“爸,你说姐煮什么东西这么香?不会是那猪下水吧?”苏少安好像就见他姐买了那两种东西。
苏父摇了摇头,这味道他也没闻到过呀!
“要不我先去看看?”苏少安实在是看不下书了!
苏父想着今天学习的时间也差不多了,没阻止苏少安,更何况他也想看看他闺女煮的什么。
此时,厨房里的苏若瑾已经把猪小肠起锅,正在煎猪排骨。
苏少安跟苏父一进厨房就闻到了一股肉香味,苏若瑾把排骨煎得两面金黄。
“姐,这猪骨头好香!”苏少安盯着锅里看,忍不住咽了咽口水。
“我就说吧!你们再等等,准备可以吃饭了!”苏若瑾也馋呀!
苏若瑾放下调料加火熬上二十分钟,苏母也刚好回来。
“嗯?今天又煮什么好吃的?”苏母闻到味眼睛亮了亮,好香!
“妈,你回来啦?可以开饭了!”苏若瑾把锅里的排骨盛起来。
“这是猪排骨?”苏母看着一大盆像是排骨的东西,不确定地开口。
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