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第39章 青花椒酸菜鱼（第1页）

“鱼你在一起”是一家主营酸菜鱼的快餐连锁品牌，不过wfj这一家不一样，这家的老板是个洁癖+强迫症……

有多强迫症呢？就是运过来的脱骨鱼他不用，非要自己带着一次性手套，一根一根的把鱼骨剔除，做完了之后还要把每一片鱼肉都摆放整齐才浇汤，淋油。好好地一家快餐餐厅让他经营成为了五星米其林的感觉！

不过这对于来就餐的食客来说却是好事！本来不大的房子里面温度适宜，弥漫着鱼肉的香气就已经让人食指大动了，更何况餐厅里还一尘不染，环境优美，更是锦上添花了！

刘萌萌对这个地方的环境很满意，大大咧咧的一屁股就坐在了椅子上，看的老板直皱眉，暗道：“也不擦擦椅子吗？”

不过老板很有素质的没有说出来，而是笑眯眯的询问两位吃点什么。刘萌萌对于吃食并不在意，而是把菜单推到了左梦的面前。

左梦看了看菜单，纠结了好久最终点了一份青花椒酸菜鱼和两碗米饭。

等了十几分钟之后刘萌萌实在是等不了了，因为这个时间点早已经过了饭点，整个餐厅只有她们两个客人，可是十几分钟都没上菜刘萌萌就很疑惑，是不是老板跑路了！

刘萌萌直奔厨房，打算问问，可是刚掀开厨房的门帘，厨房里面的场景让刘萌萌直接傻眼了：老板竟然还在剔着鱼骨……

“厨房重地，请不要随意进来！”老板抬头看了看她，有些不满。

刘萌萌则是有些尴尬的解释道：“我是看点了半天了，也没上菜是怎么回事？”

老板：“你们来的太晚了，之前剔骨的存货都卖完了，要现剔骨在做。估计还要半个小时吧，稍等一会儿……”

刘萌萌：“……”

要不是看到鱼已经杀了，刘萌萌都想直接走人了！

不过看到老板那娴熟的刀工之后，刘萌萌再次惊呆了，竟然还能这么干！

鱼选的是鲤鱼，先杀掉之后清洗干净，鱼头鱼尾各划一刀，随后伸手拽住鱼腥线，轻轻地拍打鱼身，把鱼腥线剔除。随后老板又一刀剁下鱼头和鱼尾，然后一手拿刀，一手按着鱼身子，贴着主鱼骨轻轻地将鱼肉片了下来。

接下来就是比较精细的操作了，老板先是贴着鱼胸骨把鱼胸骨片了下来，又在鱼肚子的位置直着下刀随后转斜刀，没有切断鱼皮就收刀了，紧接着又在上面直着下刀，与斜刀回合，随后拽住鱼肉轻轻一拽，一条充满了小鱼刺的鱼肉就被扯了下来。靠近鱼尾的地方老板也用同样的手法清理鱼刺。

不一会儿，整条鲤鱼就脱骨完毕。

接下来就是烹饪了，老板把鱼肉片成小片放在一个盆子里，随后倒入料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好腌制。

等待的时间老板开始准备起来调料，葱切段，蒜切片，酸菜洗净切成段。

然后就是起锅烧油，大火将油烧的冒青烟了之后，下入少量青花椒、葱段、蒜片爆香，随后放入酸菜翻炒均匀。

等到酸菜差不多了放入适量的清水，胡椒粉，少许盐。大火烧开，放入鲤鱼片，火腿片，稍微煮了有一分多钟就放到了提前铺好绿豆芽的砂锅里，放进了微波炉大火十分钟。

接下来就是点缀环节了。刘萌萌亲眼看着老板一片一片的把鱼片摆好，上面又一个一个的放好青花椒，随后淋上热油。

大功告成！！！

最后这个阶段，刘萌萌都有心把鱼抢过来了！

不过最后上桌的酸菜鱼还是很不错的，刘萌萌光闻味道就已经按耐不住肚子里的馋虫了！率先夹了一口放到了嘴里！

“卧槽~烫！烫！”

左梦赶忙递了瓶水给她，然后没好气的说：“瞅瞅你那着急的样子，刚出锅的能不烫嘛！”说着，左梦也夹了一块鱼肉，放到嘴边吹了吹，然后递到了刘萌萌的嘴边：“这个不烫……”

因为洁癖而仍旧单身的老板感觉受到了一万点暴击！并且陷入自我怀疑中……

刘萌萌也不矫情，嗷呜一口就吃掉了左梦夹过来的的鱼肉，顿时满口生香，眼睛都跟着亮了起来。

“好次~你也尝尝！”

左梦放下筷子：“我等米饭呢~老板怎么没上米饭？难不成还没熟吗？”

老板一拍脑门：“光看你们吃饭了，忘记这茬了！等会儿啊。我这就端上来，现成的！”

简短的说，这顿饭一共用了两人一个半小时！等饭半小时，吃饭一小时！酸菜鱼、火腿片一点没剩，绿豆芽到是剩了不少。期间刘萌萌因为误食花椒被麻的吐舌头，左梦则是掏出手机机智的拍了个照片，发了个朋友圈。而老板则因为看她们两人互相投喂而受到一万点暴击！并且因为洁癖而形成了恐婚心理！

然而对于老板的心里，刘萌萌二人并不知情。酒足饭饱后结完账，刘萌萌看着外面的夜景又突然来了兴致，因为她看到了曾经他最爱去的地方，网吧！

极速网吧位于帝都wfj大街的东北角的一个二层建筑物里，白天的时候网吧里面冷冷清清的，很少有人来上网，偶尔有一两个来的除了查资料也就是办公需要，很少有人来上网的。不过到了夜里，这里却是热闹非凡！叼着烟卷打游戏的，用扣扣聊天交友的，甚至有些外地人没有地方住临时在网吧凑合一宿的比比皆是。

刘萌萌看了看手机，已经是夜里十点了，包宿的时间也快到了。她打算带着左梦一起去网吧找一下当初的感觉。

这种典型的直男思维，如果放到了除了左梦以外的其他女生身上，那妥妥的是挨白眼。可是左梦却很特殊。因为左梦今天在机房给刘萌萌拍摄海报的时候也接触到了一些电竞社的人，也看到了一些联盟的画面。作为一个江南地区的女生，左梦有着温婉动人的性情，但也有刻在骨子里的不服输，敢于挑战的精神。因此电竞精神和联盟的画面深深的吸引到了她！

所以当刘萌萌提出去网吧包宿的时候，左梦想都没想的答应了，还要求刘萌萌教她打联盟。

对于左梦的要求，刘萌萌自然而然的是愉快的答应了！不过她不知道的是，迎接她们的将是一场灾难！看小说，630book.com

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