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第68章 怎么我和常曦姐姐钓的鱼不香（第1页）

你们知道吗？

古时候人们吃鱼可有许多讲究呢，云穆如悄悄小声说道，消遣着等鱼上钩时的无所事事。

古书《本草纲目》里有记载：刽切而成，故谓之绘，凡诸鱼之鲜活者，薄切洗净血腥，沃以蒜、韭、姜、葱、醋等五味食之。

古籍中记载，有巢氏发明肉类处理方法：捣和脍。捣是把肉捣散后食用，那个时候没有筷子，古人就挑拣形状合适的石头做成锤子，用来捣肉吃。脍是把肉割成薄片食用，用薄的石头做成石刀切肉。周八珍中有捣珍和渍，捣珍指捣松羊肉等肉类，渍就是切薄的生肉片，用酒浸泡以后，再配上调料食用，是脍的延续做法。古人也发明了吃生鱼片的方法呢：鱼洗净处理，切成薄片儿，浇上一层汤汁后食用。古人真会吃啊。说罢。云穆如认真地感叹道。

哦，对了，不少诗人把吃鱼鲙（脍）看成神仙般的生活呢，比如诗句有云：吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼。千金买一醉，取乐不求余。秋风一著鲈鱼脍，张翰摇头唤不回。刀鸣脍缕飞。忽忆鲈鱼脍，扁舟往江东。哦，还有呢，古代皇帝还它用来犒劳将士呢。

古籍《齐民要术》中记载：金齑玉脍，就是鲈鱼脍，一道特色名菜呢。许多古籍也记载过这道菜，均是鲈鱼作主料，尽管齑料不尽相同，但须是黄色。金齑用七种配料：蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。酸味调料基本就是白梅，古人做羹汤时必放白梅。白梅做法也挺简单：未熟透的青梅果浸泡盐水里过夜，次日在阳光下曝晒，这样重复十遍。在醋发明以前，古人都吃白梅。古人可真厉害。

知秋姑娘，原来你知道这么东西啊。常曦发出小声的羡慕声。突然，她声音紧张起来。

知秋姑娘，有鱼，有鱼拉扯麻线。常曦感到手里麻线被拉扯时，她小声地喊。

鱼儿是不是上钩了？贺立噌的一声站起来，知秋见状连忙扒拉他坐下。

此刻，子忧正靠在常曦身旁，两人肩挨着肩，屏住呼吸小心翼翼地扯着麻线，麻线快靠近岸边时，子忧拿起手中七星剑将麻线挑了起来。那鱼儿出水时翻腾着身子，带出来的水花顺着翻腾甩开去，见状，子忧麻利地用袖口一档，健壮的臂膀上的腾飞仙鹤展露无遗，像围绕着子忧和常曦飞翔的神鸟，虔诚地祝福着这对璧人。子忧右手举剑，宽大的袖口后面是亭亭玉立的常曦姑娘，他展开左手臂挡水时，刚好将常曦护在怀里，常曦也本能地右侧身，真真是一副钻入子忧怀里的情状。

钓上来了。钓上来了。贺立的稚气童声划破了这唯愿永久定格的画面。子忧才恍然发现她在怀里，距离这么近，看向她时他的脸唰的一下微红起来，她的脸此时也红得发烫，纤细手指被她的蓝金绣花包边裙大袖遮住，脸蛋儿被遮住大半，她微微低头，粉腮上微微的蔷薇露香徐徐飘来，更添她娇柔之美。他看得出神，忘了将手放下，二人距离近到连心跳声都能辨得真切。

我看看。贺立的声音传来时。那鱼儿也刚巧掉落在地，正使劲儿打挺不断往上跳，身上沾满泥土。贺立伸手去抓，巴掌大的鱼儿借由身上的泥顺利滑遛掉，又摔在了地上。

呀，它是不是摔晕过去了，怎么不动了？贺立眨巴着眼问。

可能吧。穆如接话道，常曦噗嗤轻笑，子忧认真看向常曦，试图用手挡住乱跳的鱼朝常曦那边跳去。

贺立，你拿过去。让我爹爹教你烤鱼，烤好了给大家分着吃。你过一会再过来拿鱼。

哦。有烤鱼吃了。贺立边喊边蹦蹦跳跳跑远了。他一手抓鱼头，一手抓鱼尾，表情犹如做鬼脸一般，估计是抓鱼这件事有些难为他了，但他最终胜利地将鱼送回。小厮杀鱼，串在竹竿上，撒盐，蹲炉灶旁慢条斯理地烤，他周围开始围拢人，最内侧小孩，次外层为大人，最外层是好奇又胆怯的妇女、老人以及少数几个小孩。烤鱼的香味慢慢飘出时，艳羡的流民纷纷佝偻着身子，有些人悄悄地吞着口水。

大家尝尝吧。烤熟的鱼被稳稳放在碗里后，贺立揪下一块看了一眼，喉咙吞咽一下后便嗖地跑向云穆如，高兴地喊道：

知秋姐姐，烤鱼熟了。

烤得不错。盐味也足。鱼肉鲜美、盐提味、小火慢烤让鱼肉鲜嫩无比。贺立你下次继续盯着烤，下次记得给我爹爹说，烤鱼前，记得在鱼身上刷油。烤之前一次，烤的过程中一次，这样吃起来更香。

哦，我记住了。知秋姐姐。那我再抓2条回去接着烤。贺立高兴地看着他们身旁新挖出的小水坑，坑里游着大大小小刚钓上的鱼。

知秋姐姐，哪条鱼是你钓的？我要抓你钓的鱼。贺立边看向云穆如，边盯着水坑里的鱼。

怎么？我和常曦姐姐钓的鱼不香？子忧转头调侃，看了一眼这个聚精会神盯着水面看的常曦。此时她发丝飘飞，由于身子微微前倾，她背后的发丝顺着肩膀滑落，这些发丝也正随风飞舞，像一位下凡的仙子。常曦发现子忧的眼神后，不自然地轻轻用手指勾了下头发，这动作却让她此刻看起来更加迷人。看小说，630book.com

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