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将腌入味的里脊肉片裹上水淀粉和油制成的炸浆,然后起锅热宽油,这肉要炸两次,一炸熟,二炸色,二次下锅炸至金黄色捞起,再下锅少油烹炒葱丝胡萝卜丝,倒入用酱油、糖、醋、鲜汤、水淀
粉等兑成的料汁勾芡即成。
这个菜色泽金黄,口味酸甜,但是费油,李婶便又做了一道地三鲜,用土豆、茄子和不辣的青椒,裹上面粉下油炸烤至嫩熟即可捞出,锅里留少油,下葱花蒜泥爆香,然后再把三鲜放入进来,用酱汁勾芡。
万宝妆夹了不少大拉皮,眼前一亮,入口劲柔爽口,混着黄瓜丝和芝麻酱,又带着些微的甘甜:“李婶,这是什么啊?”
新雨和清泉最喜欢那道锅包肉,外脆、酸甜,里面的肉又超级嫩,眯着眼睛吃得停不下来。
地三鲜色泽油亮、鲜美爽口,滋味浓郁,不过万宝妆不大吃这种油多的菜式,倒是两个小孩很喜欢里面的土豆。
李婶瞧见他们都吃得很是欢乐,也放下心来:“都是这里的家常菜,你们喜欢明天再做。”
“好好好!”
“谢谢李婶!”
等到几人光盘吃完后,清泉揉着肚子拿出课本与新雨讲述今日在学堂学到的知识,新雨也拿出一样的课本,一边听一边记。
清泉的声音明明稚嫩,咿呀摇橹,可总能清楚地听明白那奶声奶气里的认真。像是船尾摇晃橹浆,浆板击水的声音,清澈的凉意,穿透年龄的限制。
今日的《三字经》已经学到了“曰春夏,曰秋冬。此四时,运不穷。曰南北,曰西东。此四方,应乎中。曰水火,木金土。此五行,本乎数”
小小的孩童在一旁解释春去夏来,秋去冬来,如此循环往复,永不停止。
每次万宝妆看见这样的场景,都会觉得很有意思,坐在一旁便心生暖意,不自觉露出十分惬意的神情,静静地看着她们姐弟两位交流。
屋子里的火炉还没撤下去,小小的红泥炉子,在旁边烧得殷红,上面还放着一个小水壶,咕噜咕噜地冒着热气,暖暖的热气充斥在屋子里。
有的时候她也会把友人送的香点上,那个漂亮的粉红色火炉便放在一旁的桌子上,很快就会飘出一股清淡的翠烟,安神舒适的味道随着气息就飘荡在屋里。
也不知道为何,万宝妆突然想临摹一下友人的字。
她又把友人写的四个字拿了出来,摆在一旁,开始临摹这种潇洒豪迈的草书。
不过,果然是不行的!还没学会走呢,就想着要跑了。
万宝妆笑了笑,又拿出炭笔,照着那个字迹的形状在纸张上涂涂画画。远看倒也有几分相似,不过近看就会发现,不过是用柳炭笔画出来的罢了,毫无笔劲与笔锋,但是她自己看着觉得还挺好玩的,甚至有几分开心,又仔仔细细地将几张纸一齐收了起来。
三人每日都会睡得比较早,因为清泉上课时间非常早,而万宝妆这个时候向来是起不来的!
卯时到申时间,也就是早晨六点至下午三点上课,怎么会有这样离谱的时间,早上六点上课,每天凌晨五点就要起床了啊!五点半之前就要坐上马车赶紧去学堂。
这么早的时间,都来不及准备早餐,清泉的早餐都是和小景一起在马车上解决。中午不会有很长的时间休息,他们都是在学堂里解决吃食。
每次将清泉送至马车上,她都要重新回到房间里睡到回笼觉。
新雨知道自家阿姐的习惯,送完清泉以后她会去喂一下后院的几只鸡,把院子里的卫生打扫一下,再生火烧壶热水,阿姐向来是不管这些琐事的。
做完这些大概是巳时左右,才会上楼去叫阿姐起床,把阿姐叫起来吃早饭。
吃过早饭以后,她先问了问新雨:“丫头,我等会儿出去办事,你要和我一起去吗?如果和我一起去,我们便正好接小弟下学堂,然后一起回家。”
新雨一口应下:“好啊阿姐。”
于是万宝妆便对着李婶嘱咐道:“李婶,中午不用过来做午饭了,我们应该会在外面解决的。”
吃完早饭还没怎么清醒,她又上楼去换好衣服,描眉抹上口脂才算是彻底清醒了过来。
看着新雨在旁边很好奇的样子,她笑了笑,叫新雨过来,也给小丫头描眉一番,然后拿出一盒新的淡粉色口脂,给小丫头抹上。
很小的时候,她也会好奇妈妈的梳妆台,上面有很多瓶瓶罐罐,有很多漂亮的口红,老妈对着那个镜子描眉梳妆,越发光彩照人。
她虽然没有红衣她们心灵手巧,可只是给小丫头淡淡描绘一番,又有多难。
新雨穿着一身蜜合黄白色的小袄上衣,外面还穿着一件淡粉色的绒毛坎肩,黄绫白底棉裙,唇因为点过口脂而更加红润,眉画如翠,脸若银盆,眼如水杏。
小丫头有些新奇地看着镜中的自己,晃了晃脑袋,头发上别着两个银铃铛,发出小而清脆的声音。
有的时候也会觉得时间俶尔远逝,不过是短短六月而已,那个瘦瘦小小的丫头便生长成一个亭亭玉立的小少女了。
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