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烟海蜇,捕获等级7,一种生活在海中的腔肠动物。这种生物的身体是琼脂质,通过开合伞状体悬浮于海中。平时以各种浮游生物为食,几乎没有任何攻击力。
不过烟海蜇是一种极难料理的食材,正常切割的时候会破坏组织细胞从而散发出十分难闻的臭味。
半藏首先选择烟海蜇,只能有两种可能。第一是为了制作某道菜自己使用,这种可能性很小,第二种可能就是想通过之后的交换食材环节将烟海蜇送给萨丽艾尔,从而为她的比赛增加难度。
因为比赛规定到手的所有食材都必须使用,萨丽艾尔能否处理好烟海蜇很可能成为双方的一个决胜点。
想要不引发烟海蜇的臭味,需要在不伤及组织的情况下以恒定的速度切割。
几百年后梅尔克二代会在苏生菜刀的基础上打造一种名为“苏生牛刀”的弱化版苏生菜刀,在切割食材的同时修复刀口处的组织细胞,这种菜刀最终成为了料理烟海蜇的专用菜刀。
如今的萨丽艾尔自然不知道这种菜刀,但是作为一名食义高手她完全可以凭借技术达到同样效果。
不过这样做会耗费很多时间,萨丽艾尔眼珠一转,紧接着选取了拉面章鱼。
“把辣条给我吧。”半藏说道,“小时候我可是没少吃这东西。”
“我选黄金胡萝卜。”萨丽艾尔紧随其后。
“西兰花。”
“四季豆窝头。”
……
你一样我一样,半藏和萨丽艾尔两人很快将七十种食材分配完毕。
不知道是不是第一次参与这样的比赛,双方都有点放不开,在选择食材的时候并没有出现激烈的争夺情况,场面十分和谐。
半藏拿到了寿司盐,萨丽艾尔就选择酱油,谁也没有在这方面卡对方。
当然这只是林肃这个外行人的理解,实际上看似和谐的表象之下隐藏着无数暗涌。
半藏不是没想过将某些调味料全部选走,让萨丽艾尔无调料可用。即使对方可以想出解决的办法,时间上也会处于劣势。比赛要求两位厨师在一个小时之内做出六道菜,每一分钟都极为珍贵。
萨丽艾尔自然也有同样的想法。
但是,双方都是竟然丰富的料理人,根本不会出现什么临场紧张的情况。每选择一种食材脑子里瞬间就会出现无数种料理方案,接下来的每一个决定都经过深思熟虑。
因此才会出现这种十分“和谐”的画面。
双方的交锋都不会显露在明面上,无法看到某一位料理人被刁难的抓耳挠腮的囧样,这使得节目少了很多看点。
林肃也是在《笑傲厨房》这档节目播出了几期之后才发现问题。
尽管如此,凭借顶尖料理人厨房对决的噱头,这档节目还是做到了收视率笑傲同时段。
后来一个电视台从林肃这里得到了授权,制作了一档“低配版”的《笑傲厨房》,邀请的都是一些三星餐厅厨师,收视率竟然也是不俗。
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