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南枝懂了。
她现在的厨师等级的【初级】,就对应着菜品等级的【C级】。
所以她做不出B级菜,就是纯粹的厨艺水平还没到。
南枝看着信息栏,她的四项基本功,除了刀工是中级,另外三项的食材、火候、调味都是初级。
调味之前是“?”,还是在得到光环碎片一舌天下知以后,才升成的初级。
这是不是就可以合理推测,如果她要达到B级菜的水平,厨师等级就需要升到中级,四项基本功也需要全部达成中级?
“果然像系统说的,道阻且长。”
南枝自言自语道。
而这语气里,并没有太多失落。
毕竟可怕的从来不是水平不够,而是努力之后水平仍然不够。
她过去的20多年,不管怎么练厨,“没天赋”三个字就像魔咒紧紧套着她。
她像是奔波在一条迷雾笼罩的漫长道路上,没有方向,也看不见目标。
现在,系统这只手帮她拨开遮掩云烟,让她看到一步步向上的台阶。
而她要做的,就是踩着台阶,迈向更高的目标。
很简单不是吗?
南枝忽然想起,自己从小在爷爷教导下学习的基本功。
最近几年虽然她重新做回厨师,但她到底是身体底子太差。
能经营好小馆、养好南意,就已经耗费她的所有精力,实在无法分神去练厨。
而现在,她还要感谢系统抽奖出来的光环碎片。
尽管外表看起来和往常没什么不同,但是南枝本人能明显感觉到她的体力提升不少,在厨房一连忙碌几小时,也没有胸闷气短、眼前发黑的情况。
这算不算系统的附加福利?
南枝也因此更好奇那个神秘奖池里的其他东西了。
暂时压下心思,南枝开始专注于她的练厨时间。
刀工、火候、调味要怎么练习,她脑海里有一套完整的方案,都是爷爷的教导。官术网
耳边似乎还回荡着爷爷严厉又认真的声音——
“用刀不要试图去掌控它,而是要去感受它!让它带着你走!”
“调味要稳准狠!下手前先用脑子计算好!失之毫厘差之千里!”
“大火就是大火!小火就是小火!不要犹豫拖拉!把握时间也很重要!”
“做厨师累的不是身体,而是你的大脑!要学会用脑子去做菜!要去思考!”
“……”
南枝沉浸在里面,不知不觉,就是好几个小时过去。
在她忽略的时间里,懂事的南意已经做完他该做的事情——
先是看完绘本,他又用店里的电视看了会儿动画片。
中途有客人进来,他乖乖告诉对方今天已经关门、请明天再来。
对方是一对来小镇过周末的游客夫妻,看到乖巧漂亮的南意心生怜爱,还跟他约好明天来店里品尝他妈妈的手艺。
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