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听见明日香的话,两人连连摇头表示不需要也不想休息,比起毫无营养的聊天她们更想在厨房观摩明日香做菜,顺便学个几手。
明日香无所谓的点点头,为了让两人看的更清楚,她甚至主动侧了下身位,方便让她们看的更清楚。
鸡公煲这道菜做法并不难,主要是鸡肉要怎么做以及调料上的把控。
“美伢姐,枫子姐姐,你们吃辣吗?”
两人齐齐摇头:“不太能吃辣。”
“那我就做酱香的了。”
说罢,明日香将案板上的辣椒全部撇出去放在一边,起锅热油,放入葱姜蒜煸炒出味,然后将已经过过水的鸡肉放入爆炒。
传统的华夏式炒菜让野原美伢和风间枫子看的那叫一个叹为观止。
爆裂般的火苗贪婪的舔舐着铁锅,一缕缕难言的香味弥漫在厨房,像是沉眠的凶猛野兽娇憨的嘤咛,迷人、危险。这几种刺激性的调料与烈火产生奇妙的化学反应,瞬间爆发的香味,即便是最大马力的抽油烟机也没办法降服。
“好香啊,就是刚才那火焰看着挺吓人的。”
“葱姜蒜,这些我们一般都是在做好饭食后才会撒上去,原来事先爆炒香味这么浓烈。”
“对,好比昨天早上,香香教我做葱油面,也是先一步将葱在油锅中煸炒至焦黄,等葱的香味和油的香味融合在一起再把葱段挑出来,与面条配在一起滋味真的好极了。”
“真的吗?那我明天早上也试试,是只需要炒出葱油就行了,其他的调料都不用放吗?”
“不不,其他调料还是要的...”说着野原美伢看了眼正在处理鱼肉的明日香,凑过去小声地说明了自己的来意:
“香香,你枫子姐姐想要学葱油面的做法,我可以教给她吗?”
明日香拿着刀迅速的去除着鱼鳞,头也不抬的回道:“当然可以。”
野原美伢得到回答,又向着明日香谢了声后就转身和风间枫子聊起了葱油面的调料问题。
在两人互相交流葱油面做法的时候,明日香光速处理好了两条鱼身上的鱼鳞,然后将其放在冷水中浸泡,等到鱼肉微微僵硬,用刀尖在鱼身上一划,双手错位扭动搓揉,片刻后,她将手伸进切口中猛地向外一抽,一条完整的鱼刺就被拿出来了。
明日香如法炮制的处理好两条鱼后,之前被放进高压锅中的鸡肉也就可以暂时开锅,往里面放调料了。
正在交流做菜心得的野原美伢和风间枫子意识逐渐被厨房中浓郁的香味吸引,竟不自觉的安静下来,身体微微前倾,目光追随着清水明日香的动作...
“美伢姐,可以帮忙蒸一锅米饭吗?”重新盖上高压锅的盖子,明日香忽然转头,看着野原美伢说道。
被叫了名字的野原美伢这才猛地一激灵,忙不迭的点点头:“哦哦,好,我现在做。”
“那我呢?”风间枫子看到只剩下自己没什么事,也不愿意闲着,主动发问。
“额...”明日香垂眸思忖片刻,突然转身出了厨房,再回来时,手上拿着之前就准备好的蜂蜜柚子茶做法的纸张,递给风间枫子,认真道:
“家里的蜂蜜柚子茶已经没有了,如果不麻烦的话,就拜托枫子姐姐做一些蜂蜜柚子茶了,不然等会吃饭的时候可能会没有饮品。”
刚好想要学怎么制作蜂蜜柚子茶的风间枫子自然是满口答应。
于是,三人都在厨房中找到了自己的活计,有条不紊的忙碌起来。
......
约半个小时后,在米饭蒸熟的那一刻,清水明日香也掀开了高压锅的盖子。
厨房霎时间被香醇浓郁的鸡汤香气充满,若有若无的勾,引着三人肚子里的馋虫。
“好,好香啊。”
趁着明日香盛鸡公煲的功夫,风间枫子和野原美伢也凑了过去,想要看看刚做好的成品是怎么样的。
只见,金黄色的鸡汤表面透着点点油光,鸡肉、青椒、海带以及吸满了鸡汤汤汁的香菇等等各种配菜充斥其中。竟给这一寻常的鸡公煲带来了一丝奢侈感。
终于,明日香将一锅鸡公煲全部放入了比较大的砂锅中,然后手拿浸湿的干净毛巾,放在了厨房边的餐桌上。
“枫子姐姐,美伢姐,可以吃饭了。”
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