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公元前400年,离罗修穿越之前的地球,2400年前,有一个叫庖丁的屠夫,因一手旷世难寻的屠宰刀法,而享誉整个大陆。
他这一生,只做一件事,那就是屠牛。
当时的王帝梁惠王听闻了这家伙的事迹,非常好奇,于是就喊他帮王室宰牛。
这个叫庖丁的屠夫,当场只用一把刀,就把一头牛完完整整的肢解,比现代的手术都来的夸张。
《庄子》这本书对着刀法的极致有过详细的描写:庖丁刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,像一堆泥土散落在地上了!
这就是刀法的极致,后人有人评价为,此刀所探究的是事物的规律,已经超过了对于宰牛技术的追求!
2400年前的技艺,已达到如此巅峰造极之技艺,更别说后世的一代代提升。
因为庖丁解牛的这件事,导致了后世的无数厨师,都无比推崇刀工,于是几乎在每个时代,美食界都会推选出一名厨师,担任那个时代的庖丁。
罗修刚刚所用的,就是这种极致之刀,而他……也是最新一代的“庖丁”!
这庖丁就是称谓,而那套旷世流传的庖丁刀法,其实前世并没有具体的刀法介绍,因为在每一代庖丁的心中,只有一句真理!
【世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,而后迎刃而解!】
这就是被厨师们代代相传,被誉为屠宰之技艺的——庖丁刀法。
只能意会,不能言传。
每一代的庖丁,都有自己最独特的一手庖刀,3000多年的沉淀和历练,早就让庖刀达到了大巧不工的极致。
罗修的刀法,当然也超越了2400年前的庖丁。
巨大的九脊鼋蛇,处理起来压根没有一丝难度,罗修站在巨兽之前,随意的挥洒着手中的小庚金斩。
“鼋甲,拿好!”
“蛇皮,蛇肉……”
“心脏,脊肉!”
“鼋肉,腿肉,内脏!”
罗修每说一句,众人就在他下面候着,散发着灵环的肉质掉落。
宫羽徽越看越心惊,这家伙灵屠的手法简直高超到了极点,金系的刀光飞快旋转,时大时小,但一道道肉质已经飞快到达了她身前的大缸之中。
“你……你之前处理过九脊鼋蛇?”
宫羽徽忍不住问道。
“没有,不过……任何的屠宰手法都是类似的!”
罗修站在那,显得闲庭意致:“我的灵屠之法,所探究的是事物的规律!”
“每一种食材,都有其规律所寻,你看这九脊鼋蛇,它的前身是一种蛇类,而到了中腹,就是鼋类,再尾部,又变成了蛇的形状!”
“当初我第一次学习宰牦兽的时候,对于牦兽的身体结构还不太了解,无非看见的只是整头的牦兽!”
“嗯?”
宫羽徽一愣,难度不是么?
旁边的岳阳和公冶霸也是一脸不解。
“当然不是!”
罗修一边飞快的切割,一边陷入了回忆,在那道:“一年之后,我再看牦兽,就再也见不到整头的牦兽了,我所见到的,则是牦兽的内部肌肉筋骨,它分布和大小,因为屠宰了一年,我早就对所有的牦兽构造,都了然于心!”
“什么?!”
周围所有人眼神都有些一丝微微的收缩:“熟能生巧?!”
宫羽徽无比震撼,耳边却听到罗修继续道:“对,可以这么说!”
“不过,我现在再宰牦兽,只需要闭着眼去接触它的身体,因为有时候眼神会蒙蔽很多的细节,就象眼神停止活动了,而全凭精神意愿在活动一样!”
说着,罗修闭上了双眼,他摸着眼前的九脊鼋蛇,脑海中已经把肉质剖析的纤毫毕现。
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