龙腾小说网

手机浏览器扫描二维码访问

淀粉肠(第1页)

兴奕铭心心念念于豪华版烤冷面,本以为自己很快就能吃到。

怎料秦夏第一天没买到合适的里脊肉,暂时作罢。

第二天则直接没来出摊。

兴奕铭推测八成是家里有什么事牵绊住了,只得忍着嘴馋,继续等。

——

此刻秦家,秦夏的面前正放着几样新买来的食材。

一口袋红薯生粉、一包羊肠衣、一小罐红曲米粉。

以及家里本就有的东西,包括一碗面粉和各种调料。

他打算用这些做一样现代夜市低成本摆摊的首选小吃——淀粉肠。

因为没有后世食品科技的加持,在这里复刻出的淀粉肠只能是简易版,但健康。

秦夏首先清理了羊肠衣,这是他在肉铺买到的。

齐南县在入冬后有灌香肠的习俗,在肉铺买了肉,可以直接委托铺子帮忙灌肠,也可以买肠衣自己回家做。

所以肉铺也会兼卖肠衣。

这些肠衣经过了初步的清理,外表没有那么粘腻,秦夏把它们拎起来泡进盐水里备用。

接下来,开始做淀粉肠的内馅。

将红薯生粉倒进面盆,再混入一点点面粉帮助上筋。

依次洒入盐、糖、酱油、胡椒粉和五香粉。

说到五香粉,秦夏还是穿过来后才知道,市面上是没有卖现成五香粉的,在这方面他还是稍稍高估了大雍朝厨子们的创造力。

无奈只好自己去药铺买了对应的香料,加了几文钱,让药铺用药碾子帮忙磨成了粉。

所谓五香粉,包括八角、花椒、桂皮、小茴香和丁香,药铺伙计听到秦夏的要求后也未觉得多么奇怪,隔一日就交了差。

现在正好派上用场。

最后一步加水,继而用筷子顺着一个方向不断搅拌。

等到秦夏觉得胳膊发酸,盆里的生粉混合物开始发粘后,基本就可以停下了。

接下来就是淀粉肠伪装成“肉肠”的灵魂——天然色素,红曲米粉。

红曲米经常被用来煮生孩子后发给街坊邻居的红鸡蛋,倒是不贵,秦夏几文钱就买了巴掌大那么一小包。

这东西哪怕用指甲沾一点,都能染出一片红,足够用很久了。

在水里试过了红曲粉的颜色,秦夏斟酌着往面盆里加,少量多次。

万一一不小心加多,把淀粉肠染成太红,恐怕会让人不敢吃了。

加一点搅一搅,再加一点,再搅一搅,秦夏将这个过程重复了数次,终于把淀粉肠的馅料调成了满意的颜色,即淡淡的肉粉。

因为没有加一点肉,也不需要腌制,伸手把薄薄的肠衣洗干净,秦夏把东西装好,一把端进了堂屋。

昨天飘了场小雪,虞九阙吃了点冷风,夜里便觉得头疼得厉害。

秦夏当即就决定今日不出摊了。

虞九阙本想说自己睡一觉就好了,绝对不会耽误,可秦夏压根不听。

[盗笔bg]哑巴保镖  不良闺秀  秦始皇获得大学生召唤系统后  最强幼驯染  全班穿越后又穿回来了  重生一一王者归来  我的守护甜心有点奇怪  日轮刀小姐想罢工[鬼灭之刃]  [足球]谁说前锋不能带猫猫啊  哥谭流浪实录  Gin,但初中生  我真的只是替补啊  有弱视症也要当爱豆  盲眼侦探饲养守则  被氪金手游系统碰瓷后[全息]  猫系如何在稻荷崎生存  我靠吗喽表情包攻略夏油怪刘海  【综】当兰波在立海大打网球  我,顶级coser,职业替身!  [排球少年]恋与周边人  

热门小说推荐
绝品女仙

绝品女仙

绝品女仙由作者安筱楼创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供绝品女仙全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

恶妻的誘惑

恶妻的誘惑

本书简介白珍珠同学因为恶名远扬臭名昭著,羞愧难当郁闷之际吞了个鸡蛋,噎死了。醒来后,惊愕地发现她现在的身份,是刚出嫁的新娘。且,刚刚春风一度,新郎就跑路。珍珠啊,你要好好照顾你那四个丈夫!处理好他们兄弟间的关系。丈夫…四个?!!还是亲兄弟?乖乖,这是怎么个情况?健壮狂野的大哥越泽,他是了不起的马帮商人。羞涩朴实的二哥翔宇,他温暖的像草原上的羔羊。冷清却失明的三哥靖影,他心底像火一样狂热。聪明活泼的四弟傲雪,这是个惹事的家伙。某一天,听说婆婆又怀上了!白珍珠哆嗦着祈祷不要生男孩不要生男孩…她不是宇宙小姐,不用三头六臂她不是世界小姐,丑点笨点也没关系她更不是友谊小姐,也可以乱发脾气谢天谢地她只是最普通的唯一!姐们儿!请看好,这不是女尊,是异域风情。推荐美七新文恶霸正妻踢娇妾夫君丢给她一纸休书,理由是她五年无所出。小妾骄傲的挺着大肚子,扬言她的孩子应该是嫡出。婆婆大姑子将她的陪嫁搜去了大半,还嘲讽她只剩一身铜臭味。啥?她三年来日日给夫君悄悄熬药?原来不下蛋的是他?!她一个巨富长女混的连嫁妆都守不住,居然还为别人做了嫁衣?是可忍,孰不可忍!休书?看看谁休谁!推荐文美七的完结文老婆,乖乖回来重生之新妇的誘惑结悍女训夫丝雨飞花(完结)娶妻娶悍木锦大皇女六王妃悬崖一壶茶群号38830464(美七群)...

英雄联盟之最强替补

英雄联盟之最强替补

EDG赢了SKTT1,所有人都目光全落在了EDG五人的身上,没有人会注意到,faker的双手一直放在腿上,链接键盘的USB还插着一个黑色的U盘。...

网游之天下无敌

网游之天下无敌

从无名小卒到锋芒毕露,从默默无闻到争霸天下,一段无敌的神话,一段荡气回肠的网游巅峰之路!失业青年宇辰进入风靡全世界的游戏世界中,一个不会网游的菜鸟却被幸运女神所眷顾,领悟自由战斗模式,转职隐藏职业,获美...

游戏异能系统

游戏异能系统

当生活变成游戏模式时,是否还会平凡?丫丫的,我加个体质,你丫的身体有我好吗?我累个擦,我力量加个几点,你跟我比毛力气?要比度的话,我敏捷加个几点,度快得我都控制不了!你说你头脑好,你IQ高。但是我加点智力,脑袋豁然开朗,上知天文,下知地理,无所不能,无所不知。最可恶的是!当我加上魅力点数时。一大波美女靠近中就是这么逆天!就是这么恐怖!一个做任务,升级,加点如同网络游戏的人生模式!游戏异能系统,你值得拥有...

每日热搜小说推荐